Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 1,5 kg de acém picado em cubos; 2 colheres de sopa de banha; 1 cebola batida; 2 latas de tomate pelati; 2 colheres de sopa de curry (ou a gosto); 500 ml de água fervente; Sal a gosto. Instruções: Ferva a água e reserve. Na panela de pressão e fogo alto, coloque a banha e espere derreter. Doure a cebola e acrescente o curry mexendo rapidamente. Adicione os cubos Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 6 porções Ingredientes: 1 xícara de creme de leite fresco; 1/2 xícara de leite de coco; 3 colheres de sopa de coco ralado fino; 2 colheres de sopa de óleo de coco; Adoçante a gosto. .Instruções: Bata chantilly com o creme de leite fresco e reserve. Em um recipiente, aqueça o leite de coco e o óleo de coco no micro-ondas por 15 segundos. Mecha bem. Verifique se o óleo de coco derreteu completamente. Se Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 a 4 porções Ingredientes para o Espaguete: 2 abobrinhas; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal. Ingredientes para o Molho de Atum: 1 xícara de molho de tomate; 1 cebola picadinha; 4 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de azeitonas picadinhas; ½ colher de sopa de coentro (ou não…) 1 colher de sopa de salsinha picada; ½ xícara de alho poro; 1 lata de atum (água e sal). Instruções: Fatie a abobrinha com Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 6 porções Ingredientes: 150 g de morangos picados; 2 tomates médios picados; 1 cebola branca picada; 1 pepino médio fatiado; 1 prato de sopa de rúcula, 1 prato de sopa de alface americana. Ingredientes para o molho da salada: Suco de 1 limão; Raspa de 1 limão; 1 colher de chá de ervas finas desidratadas; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; ½ xícara de azeite de oliva; Sal a gosto. Instruções: Misture todos Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 200 g de creme de leite de lata (sem o soro); 50 g de manteiga sem sal; 1 colher de chá de essência de baunilha; 4 colheres de sopa de cacau em pó (100%); Adoçante a gosto. Instruções: Em um recipiente, derreta a manteiga no micro-ondas de 15 em 15 segundos. Não deixe ferver. Retire do micro-ondas e acrescente o creme de leite, misturando bem até que a mistura fique homogênea. Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 7 a 9 porções Ingredientes: 150g de muçarela; 3 ovos; 1 colher de sopa de água; 2 colheres de sopa de requeijão; 2 colheres de sopa de parmesão ralado; 1 colher de chá de alho desidratado; 1 colher de chá de ervas finas; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de vinagre. Instruções: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 º) Bata os ovos e a água no mixer (ou liquidificador) Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: ½ receita de beijinho de colher; 100g de coco ralado fino; 3 ovos; 2 colher de sopa de nata; 1 colher de chá de fermento; 1 colher de chá de vinagre de maçã; Adoçante (a gosto). Instruções: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 º) Bata os ovos no mixer (ou batedeira) por 2 minutos. Acrescente a receita de beijinho e bata por mais 1 minuto. Junte todos os outros ingredientes Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil (mas tem marinada) Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 5 a 6 porções Ingredientes: 1 kg de filé mignon suíno em cubos; 1 taça de vinho branco seco; 2 colheres de sopa de shoyu (marinada); 1 pimentão amarelo fatiado; 3 colheres de sopa de gergelim; Banha para refogar; 3 colheres de sopa de shoyu; Sal e pimenta do reino (a gosto). Instruções: Em um saco plástico coloque o filé mignon suíno, o vinho, o shoyu. Feche bem, massageie e deixe na geladeira Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 doses Ingredientes: 1 maracujá azedo grande; 500 ml de água gelada; ½ forma de gelo; 150 ml de leite de coco gelado; ¼ xícara de folhas de hortelã (ou mais); Adoçante a gosto. Instruções: No liquidificador, coloque a água e o leite de coco. Bata por um minuto. Adicione o maracujá e bata por mais 30 segundos. Coloque todos os outros ingredientes e bata por mais 30 segundos. #dicasdaPaty: O leite de coco gelado Continue lendo→
Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 5 a 6 porções Ingredientes: 1 kg de acém moído; 1 cebola triturada; 1 dente de alho amassado; 1 colher de chá de cominho; 300g de linguiça paio picada; 2 colheres de sopa de banha; 1 lata de tomates pelados A mesma medida (1 lata) de água; Sal, pimenta (a gosto). Instruções: Em uma panela, derreta a banha e coloque a cebola para dourar. Quando estiver bem dourada, acrescente o alho e mecha bem. Adicione a Continue lendo→
Tempo de preparo: Demorado – só fica pronta no outro dia Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 6 a 8 porções Ingredientes: 1kg de sardinhas sem espinha sem cabeça; 4 cebolas grandes fatiadas; 6 tomates grandes fatiados; 1 maço de cebolinha picado; 1 maço de salsinha picada; 200 ml de azeite; 100 ml de água; 100 ml de vinagre de maçã; Orégano, folhas de louro, sal e pimenta do reino a gosto. Instruções: Tempere as sardinhas abertas com sal, pimenta do reino e orégano. Feche e reserve. Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 6 a 8 porções Ingredientes: 1 repolho roxo cortado bem fininho; 1 cebola caramelizada; 3 colheres de sopa de gengibre ralado; 3 colheres de chá de azeite de oliva; ½ xícara de chá de água; Sal a gosto; ½ xícara de chá de cebolinha picada. Instruções: Em uma panela larga, aqueça o azeite em fogo alto e refogue o gengibre até dourar. Junte a cebola caramelizada e o vinagre. Mecha bem. Adicione o repolho, a água e o sal. Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 3 a 4 porções Ingredientes: 3 cebolas fatiadas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; Sal a gosto. Instruções: Em uma frigideira ou panela larga no fogo alto, coloque o azeite e a manteiga. Espere derreter. Adicione as cebolas fatiadas e mecha bem, por no máximo 1 minuto. Abaixe o fogo e não saia mais de perto da panela! Mecha sempre até que chegue ao ponto dourado e caramelizado. #dicasdapaty: A Continue lendo→
Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 3 a 4 porções Ingredientes: 2 ovos; ½ xícara de farinha de castanha de caju; 3 colheres de sopa de cacau em pó (100%); ½ xícara de creme de leite; 3 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de essência de baunilha; Adoçante (a gosto). Instruções: Bata os ovos e a água por 1 minuto no liquidificador (ou mixer). Acrescente os demais ingredientes e bata por mais 1 minuto. Continue lendo→
Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 4 filés de peixe de sua preferência; 1 colher de sopa de ervas finas desidratadas; 2 colheres de sopa de cebolinha; 1 dente de alho picadinho; Suco e raspa de 2 limões; 1 pimentão vermelho em cubinhos; 1 pimentão amarelo em cubinhos; Manteiga; Sal a gosto. Instruções: Em um prato fundo, tempere os filés de peixe com limão, sal, ervas e alho e deixe marinar por 20 min. Passe manteiga no fundo de uma Continue lendo→
Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 5 a 6 porções. Ingredientes: 10 ovos; 1 prato de sopa de couve picada ; 150g de queijo muçarela ralado; 1 peperoni fatiado; 1 colher de chá de alho amassado; ¼ de xícara queijo minas; ¼ de xícara de ricota; ½ de xícara de queijo parmesão ralado; 4 colheres de sopa de azeite; ¼ colher de chá de noz moscada; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Pré aqueça o forno a 180º. Leve a couve Continue lendo→
Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 15 a 20 porções. Ingredientes: ½ xícara de óleo de coco; ½ xícara de creme de leite; ½ xícara de requeijão; 2 colheres de sopa de cacau em pó (100%); 1 colher de chá de essência de baunilha; ½ xícara de morangos picados; Adoçante (a gosto). Instruções: Em um recipiente próprio para micro-ondas e fundo coloque o óleo de coco e a manteiga. Leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos (sem deixar ferver). Retire Continue lendo→
Tempo de preparo: Rápido (mas tem pré-preparo) Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 drinks Ingredientes: 1 dose de vodka (40 ml); 100 ml de leite de coco; 4 colher de sopa de creme de leite; 1 colher de chá de baunilha; 1 pau de canela (para decorar); Canela em pó, cravo e adoçante a gosto. Instruções: Deixe a vodka e o leite de coco no congelador por 2 horas. Coloque a vodka e o leite de coco no liquidificador e bata por 1 minuto. Acrescente o creme Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 8 a 10 porções Ingredientes: 4 ovos; 200g de requeijão; 200g creme de leite; 2 colheres de chá de essência de baunilha; Adoçante (a gosto). Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Separe uma forma de silicone redonda com furo no meio e uma travessa para o banho-maria. No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto. Adicione o creme de leite e bata por mais 1 minuto. Coloque o requeijão e bata por mais 1 minuto Adicione a Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 a 3 porções Ingredientes: 2 xícaras de couve-flor processada (entram os talos, flores); 2 dentes de alho amassadinhos; ½ xícara de champignon; ½ colher de sopa de manjerona desidratada; 100g de creme de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; ½ xícara de cubinhos de bacon; ½ xícara de parmesão (ou outro queijo duro a gosto); ½ xícara de cheiro verde (opcional, a gosto); Sal e pimenta a gosto. Instruções: Aqueça ½ litro de água. Continue lendo→