Sobremesas

Tortinha Prestígio

Tortinha Prestígio

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 fatias Ingredientes: 10 colheres das de sopa de coco desidratado sem açúcar3 ovos100ml de leite de coco6 colheres das de sopa de eritritol1 colher das de sobremesa de fermento químico1 colher das de sobremesa de manteiga derretidacoco para enfeitar1 lata de creme de leite2 colheres das de sopa de cacau em pó 100%1 colher das de sopa de requeijão Instruções: Em uma tigela, misture o coco desidratado, 4 colheres das de sopa de eritritol Continue lendo

Danete Caseiro

Danete Caseiro

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 200ml de água fervendo1 colher das de sobremesa de goma xantana1/2 xícara de cacau em pó 100%4 colheres das de sopa de eritritol1 lata de creme de leiteRaspas de chocolate 85% cacau ( 2-3 quadradinhos) Instruções: Em um liquidificador, bata o cacau e a água quente.Junte a goma, creme de leite, adoçante.Bata bem.Sirva o creme em um prato, polvilhe chocolate ralado e leve para a geladeira. Um baita abraço, Poly

Docinho em camadas

Docinho em camadas

Tempo de preparo: 15 minutos + 3 h de geladeira Facilidade: fácil Rendimento: 12 porções pequenas Ingredientes: 1 caixa de gelatina zero açúcar sabor morango1 lata de creme de leite3 colheres das de sopa de eritritol2 colheres das de sopa de requeijão1 colher das de chá de essência de baunilha10 morangos grandes picados Instruções: Prepare a gelatina conforme o fabricante.Sirva uma camadinha nos copinhos ou em um recipiente maior e leve para geladeira por 2-3h para firmar.Em um recipiente separado, misture o creme de leite, Continue lendo

Manjar

Manjar

Tempo de preparação: 5 minutos + 3 horas de geladeira Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1 lata de creme de leite200ml de leite de coco5 colheres das de sopa de eritritol1 colher das de chá de essência de baunilha1 envelope de gelatina incolor3 ameixas secas Instruções: Dilua o envelope de gelatina com 5 colheres das de sopa de água e leve ao micro ondas por 15 segundos ( conforme fabricante)Misture o creme de leite, leite de coco, baunilha , gelatina e 4 Continue lendo

Mousse de abacate

Mousse de abacate

Tempo de preparação: 15 minutos+ 3 horas de geladeira Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 fatias Ingredientes: 1abacate médio1 lata de creme de leite1 vidro de leite de coco5 colheres das de sopa de eritritolSuco de 1 limão1sachê de gelatina sem sabor Instruções: Dilua o sachê de gelatina conforme o fabricante : 5 colheres das de sopa de água e 15 segundos no micro ondas.Bata no liquidificador a gelatina com o abacate, suco de limão, creme de leite, leite de coco e adoçante.Unte uma forma Continue lendo

Compota de pera

Compota de pera

Tempo de preparo: 15 minutos+12h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1kg de peras firmes1 xícara de xylitol150 ml de vinho tinto seco1 pau de canela3 cravos1 pedacinho de casca de limão ( opcional) Instruções: Descasque as peras e corte-as em metades, sem sementes.Misture os ingredientes na panela de pressão e tampe.Leve ao forno médio e cozinhe por mais 3 minutos após apitar.Abra a panela após 12h.Podes armazenar em vidros limpos e tampados em geladeira por até1mês. Um baita abraço, Poly

Merengada Turbinada

Merengada Turbinada

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 4 claras de ovo4 colheres das de sopa de xylitol1colher das de chá de suco de limão1 pitada de sal1 colher das de sopa de albumina em pó sem sabor Instruções: Em uma batedeira, adicione as claras, sal e suco de limão.Bata uns 3 minutos e adicione o adoçante aos poucos.Bata até ficar bem firme , baixe a velocidade da batedeira e adicione a albumina.Obs: acompanha gelatina ou creme de chocolate ou Continue lendo

Gelatina de Maracujá

Gelatina de Maracujá

Tempo de preparo: 5 minutos + 3 h de geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 150 ml de suco de maracujá Maguary ou suco coado de 2 maracujás4 colheres das de sopa de eritritol350ml de água1 envelope de gelatina sem sabor Instruções: Em um recipiente, dilua o pó da gelatina em 5 colheres das de sopa de água e leve ao micro ondas por 15 segundos.Misture o suco de maracujá , água e adoçante.Leve a geladeira para firmar por 3h. Um baita Continue lendo

Creme de chocolate com morangos

Creme de chocolate com morangos

Tempo de preparo:15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 400g de creme de leite 2 colheres das de sopa de cacau em pó 100%5 colheres das de sopa de eritritol1 colher das de sopa de cream cheese1 colher das de chá de essência de baunilha5 morangos picadosRaspas de chocolate 85% cacau Instruções: Em um recipiente, misture o creme de leite, cacau em pó, adoçante, baunilha e cream cheese com um fuê até ficar uma creme homogêneo.Sirva a metade do creme nos potinhos, Continue lendo

Mini brownie

Mini brownie

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento : 2 porções Ingredientes: 3 colheres das de sopa de farinha de amêndoas1 colher das de sopa de cacau em pó 100%3 colheres das de sopa de eritritol1 ovo1 colher das de sopa de nata ou creme de leite1 colher das de chá de fermento químico1 colher das de café de vinagre de maçã3 quadradinhos de chocolate 85% cacau Instruções: Em uma vasilha, misture a farinha, adoçante e cacau.Bata com o vinagre, ovo e a Continue lendo

Creme com amendoim

Creme com amendoim

Tempo de preparo: 15 minutos ( 8h de pré preparo) Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções pequenas Ingredientes: 100g de amendoim torrado sem casca1 lata de creme de leite1 colher das de sobremesa de manteiga4 colheres das de sopa de eritritol1 colher das de café de essência de baunilhaCravo e canela em pó (opcional) Instruções: Coloque o amendoim em um recipiente, cubra com água e deixe hidratar por 8h.Escorra a água, lave o amendoim, escorra e pique.Em uma panela, adicione o amendoim picado, creme Continue lendo

Torta Capuccino

Torta Capuccino

Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: média Rendimento: 6 fatias Ingredientes: Bolo 9 colheres das de sopa de farinha de amêndoas3 ovos2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite2 colheres das de sopa de cacau em pó 100% 4 colheres das de sopa de eritritol1 colher das de sobremesa de fermento químico Recheio 1 lata de creme de leite2 colheres das de sopa de cacau em pó 100%4 colheres de eritritol2 colheres das de chá de café solúvel1 colher das de Continue lendo

Doce de côco

Doce de côco

Tempo de preparo: 3 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 7 colheres das de sopa de coco ralado desidratado1colher das de sobremesa de manteiga derretida1 colher das de sopa de xylitol2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite Instruções: Em um recipiente de porcelana maior, misture tudo.Leve ao micro ondas por 2 minutos.Sirva as porções individuais, deixe esfriar. Um baita abraço, Poly

Gelatina de chocolate

Gelatina de chocolate

Tempo de preparação: 10 minutos + 3h p/ firmar Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: 2 latas de creme de leite 3 colheres das de sopa de cacau em pó 100%5 colheres das de sopa de eritritol600ml de água quente2 pacotinhos de gelatina sem sabor1 colher das de chá de essência de baunilha4 quadradinhos de chocolate 80% cacau ralado Instruções: Dilua a gelatina conforme instruções do fabricante.Liquidifique a gelatina, cacau, creme de leite, adoçante, água e essência de baunilha.Leve a geladeira para firmar.Polvilhe Continue lendo

Geladinho de frutas vermelhas

Geladinho de frutas vermelhas

Tempo de preparação : 5 minutos + 2-3h congelamento Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 8 forminhas Ingredientes: 2 copos de frutas vermelhas congelados ( blueberrys ou framboesas ou morangos)1 copo de leite de amêndoas1 copo de iogurte natural1 colher das de café de essência de baunilha4 colheres das de sopa de eritritol Instruções: Liquidifique todos os ingredientes.Sirva nas forminhas.Congele.

Torta Pavê

Torta Pavê

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: Massa 2 colheres das de sopa de farinha de amêndoas2 colheres das de sopa de farinha de coco1 colher das de sopa de cacau em pó4 colheres das de sopa de eritritol2 ovos1 colher das de sobremesa de vinagre de maçã1 colher das de sopa de nata2 colheres das de chá de fermento químico Recheio 300g de morangos lavados e picados400g de creme de leite fresco4 colheres das de sopa de eritritol Continue lendo

Beijinho de colher

Beijinho de colher

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8-10 colheres das de sopa Ingredientes: 200ml de creme de leite200ml de leite de coco culinário1 colher das de sobremesa de manteiga4 colheres das de sopa de eritritol1 gema4 colheres das de sopa de coco ralado Instruções: Em uma panela, misture todos ingredientes e leve ao fogo baixo até dar ponto.Depois de começar a ferver, continue mexendo por mais 10 minutos ( ponto)Sirva gelado. Um baita abraço, Poly

Picolé de Morango

Picolé de Morango

Tempo de preparo: 5 minutos + congelamento Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 unidades Ingredientes: 1 ovo inteiro2 gemas200g morangos4 colheres das de sopa de eritritol200ml de leite de coco1 colheres das de sobremesa de manteiga2 colheres das de sopa de óleo de coco Instruções: Liquidificar todos os ingredientes.Servir nas forminhas de picolé ou sacolé ou de silicone.Congele por 2-3 h Um baita abraço, Poly

Creminho Prestígio

Creminho Prestígio

Tempo de preparação: 5 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 4 colheres das de sopa de coco desidratado sem açúcar100ml de leite de coco1 colher de sopa cheia de eritritol 2 quadradinhos de chocolate 85% cacau ralado Instruções: Misture o coco, leite de coco e adoçante.Finalize com o chocolate ralado por cima.Sirva bem geladinho. Um baita abraço, Poly

Calda de chocolate

Calda de chocolate

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: Para cobrir uma torta Ingredientes: 3 colheres das de sopa de cacau em pó 100%3 colheres das de sopa de eritritol1 colher das de sopa de manteigaÁgua quente até dar o ponto desejado Instruções: Em uma panela, adicione o cacau, adoçante, 4 col sopa de água quente e a manteiga.Leve ao fogo baixo até ferver.Se necessário, adicione mais água. Pode ser usada quente ou fria para cobrir uma torta, com frutas , sorvete, etc… Um Continue lendo