Sobremesas

Tempo de preparação: 10 minutos + 2h para firmar Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 6 morangos grandes 1 envelope de gelatina sem sabor 200ml água 200ml de leite de coco ou 1 medida de whey protein baunilha diluido em 200ml água 2 colheres das de sopa de xylitol ou adoçante de sua preferência Instruções: Hidrate a gelatina com 5 colheres das de sopa de água e leve ao micro ondas por 15 segundos. Bata tudo no liquidificador: gelatina, morangos, adoçante, água e Continue lendo→

Tempo de preparo: 5 minutos + 3h de freezer Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 forminhas Ingredientes: 1 abacate médio 100ml de leite de coco 1 medida de whey protein sabor baunilha (opcional) Adoçante de sua preferência Instuções: Bata tudo no liquidificados e sirva nas forminhas de picolé.

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 5 porções Ingredientes: 500g de abóbora de pescoço 4 colheres das de sopa de xylitol 3 cravos 1colher das de chá de canela em pó 4 colheres das de sopa de coco ralado desidratado sem açúcar Instruções: Cozinhe a abóbora por 6 minutos no micro ondas. Descasque e pique a abóbora. Em uma panela, derreta o xylitol e acrescente a canela e o cravo. Adicione a abóbora e o coco e deixe ferver por 8 Continue lendo→

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 5 porções Ingredientes: 1 caixa de morangos ( 300g) 3 kiwis cortados em rodelas finas 100g de chocolate 85% cacau 1 colher das de sopa de xylitol Instruções: Lave e corte as frutas. Derreta o chocolate no micro ondas ( 30 segundos + 30 segundos até derreter por completo)ou em banho maria. Monte as frutas dispostas em um prato, polvilhe o xylitol e com uma colher, derrame o chocolate derretido nas frutas. Sirva gelado. Podes Continue lendo→

Tempo de preparação: 3o minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 fatias Ingredientes: Base 1 xícara de farinha de amêndoas 2 colheres das de sopa de manteiga 2 colheres das de sopa de xylitol Creme de limão 1 lata de creme de leite 3 colheres das de sopa de cream cheese Suco de 1 limão Raspas de casca de 1 limão 1 colher das de chá de essência de baunilha 4 colheres das de sopa de xylitol ou 60 gotas de adoçante Instruções: Amasse os Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: médio Rendimento: 5 porções Ingredientes: 200g de amendoim torrado sem pele e sem sal 1 colher das de sobremesa de manteiga 1/2 xícara de xylitol 1 colher das de chá de cacau em pó 100% 1/2 xícara de creme de leite 1/2 colher das de chá ( 5g) de goma xantana Instruções: Em uma panela, misture o amendoim, adoçante, manteiga e cacau e leve ao fogo até derreter o xylitol. Retire do fogo e misture o creme Continue lendo→

Tempo de preparação: 15 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1 lata de creme de leite 200ml de água quente 1 colher das de chá de essência de baunilha 5 colheres das de sopa de eritritol ou xylitol 1 colher das de sobremesa de goma xantana 2 colheres das de sobremesa de café solúvel 1 colher das de sobremesa de cacau em pó 100% Raspas de chocolate 85% Instruções: Liquidifique os ingredientes. Sirva o creme nos copinhos ou taças. Polvilhe as raspas Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 forminhas Ingredientes: 6 gemas2 colheres das de sopa cheias de coco ralado4 colheres das de sopa de eritritol2 colheres das de sopa de óleo de coco Instruções: Passe as gemas em um coador.Misture todos os ingredientes.Sirva a massa nas forminhas.Asse no forno ( 220 graus) em banho-maria por 25 minutos.Deixe esfriar para retirar os doces das forminhas. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 8 forminhas pequenas Ingredientes: 50g de chocolate 85% cacau2 colheres das de sopa cheias de pasta de amendoim sem açúcar1 colher das de sopa de xylitol ou eritritol1 colher das de sopa de avelãs ou nozes ou castanhas trituradas2 colheres das de sopa de farinha de amêndoas Instruções: Derreta o chocolate em banho maria ou no micro ondas por 1 minuto e 30 segundos.Em uma tigela, misture todos os ingredientes.Sirva a pasta nas forminhas.Leve para firmar Continue lendo→

Tempo de preparo: 5 minutos+ tempo de congelamento Facilidade de preparo: fácil rendimento: 8 a 10 forminhas Ingredientes: 4 ovos inteiros crús4 gemas cruas1 colher das de sopa de óleo de coco2 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol1 colher das de sopa de essência de baunilha100 ml de leite de coco Instruções: Liquidifique todos os ingredientes.Sirva nas forminhas de silicone ou forminhas de picolé.Leve ao freezer para congelar. Um baita abraço, Poly.

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 7 colheres das de sopa de coco desidratado sem açúcar2 colheres das de sopa de creme de leite1 colher das de sobremesa de manteiga derretida1 colher das de sopa de xylitol Instruções: Misture tudo.Em um recipiente maior ( para não transbordar), leve ao micro ondas por 2 minutos. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 fatias Ingredientes: 10 colheres das de sopa de coco desidratado sem açúcar3 ovos100ml de leite de coco6 colheres das de sopa de eritritol1 colher das de sobremesa de fermento químico1 colher das de sobremesa de manteiga derretidacoco para enfeitar1 lata de creme de leite2 colheres das de sopa de cacau em pó 100%1 colher das de sopa de requeijão Instruções: Em uma tigela, misture o coco desidratado, 4 colheres das de sopa de eritritol Continue lendo→

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 200ml de água fervendo1 colher das de sobremesa de goma xantana1/2 xícara de cacau em pó 100%4 colheres das de sopa de eritritol1 lata de creme de leiteRaspas de chocolate 85% cacau ( 2-3 quadradinhos) Instruções: Em um liquidificador, bata o cacau e a água quente.Junte a goma, creme de leite, adoçante.Bata bem.Sirva o creme em um prato, polvilhe chocolate ralado e leve para a geladeira. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparo: 15 minutos + 3 h de geladeira Facilidade: fácil Rendimento: 12 porções pequenas Ingredientes: 1 caixa de gelatina zero açúcar sabor morango1 lata de creme de leite3 colheres das de sopa de eritritol2 colheres das de sopa de requeijão1 colher das de chá de essência de baunilha10 morangos grandes picados Instruções: Prepare a gelatina conforme o fabricante.Sirva uma camadinha nos copinhos ou em um recipiente maior e leve para geladeira por 2-3h para firmar.Em um recipiente separado, misture o creme de leite, Continue lendo→

Tempo de preparação: 5 minutos + 3 horas de geladeira Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1 lata de creme de leite200ml de leite de coco5 colheres das de sopa de eritritol1 colher das de chá de essência de baunilha1 envelope de gelatina incolor3 ameixas secas Instruções: Dilua o envelope de gelatina com 5 colheres das de sopa de água e leve ao micro ondas por 15 segundos ( conforme fabricante)Misture o creme de leite, leite de coco, baunilha , gelatina e 4 Continue lendo→

Tempo de preparação: 15 minutos+ 3 horas de geladeira Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 fatias Ingredientes: 1abacate médio1 lata de creme de leite1 vidro de leite de coco5 colheres das de sopa de eritritolSuco de 1 limão1sachê de gelatina sem sabor Instruções: Dilua o sachê de gelatina conforme o fabricante : 5 colheres das de sopa de água e 15 segundos no micro ondas.Bata no liquidificador a gelatina com o abacate, suco de limão, creme de leite, leite de coco e adoçante.Unte uma forma Continue lendo→

Tempo de preparo: 15 minutos+12h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1kg de peras firmes1 xícara de xylitol150 ml de vinho tinto seco1 pau de canela3 cravos1 pedacinho de casca de limão ( opcional) Instruções: Descasque as peras e corte-as em metades, sem sementes.Misture os ingredientes na panela de pressão e tampe.Leve ao forno médio e cozinhe por mais 3 minutos após apitar.Abra a panela após 12h.Podes armazenar em vidros limpos e tampados em geladeira por até1mês. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 4 claras de ovo4 colheres das de sopa de xylitol1colher das de chá de suco de limão1 pitada de sal1 colher das de sopa de albumina em pó sem sabor Instruções: Em uma batedeira, adicione as claras, sal e suco de limão.Bata uns 3 minutos e adicione o adoçante aos poucos.Bata até ficar bem firme , baixe a velocidade da batedeira e adicione a albumina.Obs: acompanha gelatina ou creme de chocolate ou Continue lendo→

Tempo de preparo: 5 minutos + 3 h de geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 150 ml de suco de maracujá Maguary ou suco coado de 2 maracujás4 colheres das de sopa de eritritol350ml de água1 envelope de gelatina sem sabor Instruções: Em um recipiente, dilua o pó da gelatina em 5 colheres das de sopa de água e leve ao micro ondas por 15 segundos.Misture o suco de maracujá , água e adoçante.Leve a geladeira para firmar por 3h. Um baita Continue lendo→

Tempo de preparo:15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 400g de creme de leite 2 colheres das de sopa de cacau em pó 100%5 colheres das de sopa de eritritol1 colher das de sopa de cream cheese1 colher das de chá de essência de baunilha5 morangos picadosRaspas de chocolate 85% cacau Instruções: Em um recipiente, misture o creme de leite, cacau em pó, adoçante, baunilha e cream cheese com um fuê até ficar uma creme homogêneo.Sirva a metade do creme nos potinhos, Continue lendo→