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Filé de frango com molho champignon

Filé de frango com molho champignon

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1 kg de filé de frangoSal e pimenta a gostoAzeite de oliva para grelhar os filés1 lata de creme de leite1 colher das de sopa de manteiga100g de champignon fresco1 cebola picada2 dentes de alhoNoz Moscada Instruções: Molho: Em uma panela, frite a cebola, alho e champignon na manteiga.Acrescente o creme de leite e noz moscada e sal a gosto.Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre.Tempere o frango com sal e pimenta.Em Continue lendo

Purê de moranga

Purê de moranga

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1/2 moranga cabotiá cozida1 cebola picada1 colher das de sopa de azeite de olivaSal, pimenta e canela a gostoTempero verde picado para finalizar Instruções: Cozinhe a moranga por 6 minutos no micro ondas.Retire a polpa e reserve.Em uma panela, frite a cebola no azeite de oliva até ficar dourada.Acrescente a moranga cozida, tempere com sal, pimenta e um toque de canela.Adicione um pouco de água e mexa sempre para a moranga ficar Continue lendo

Moela refogada

Moela refogada

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 3 porções Ingredientes: 700g de moelaSuco de 1 limãoSal, pimenta do reino a gosto2 dentes de alho picados1colher das de sopa de azeite de oliva1 cebola cortada em rodelas finas1 pimentão picado1 tomate picadoCebolinha e salsa para finalizar Instruções: Pique a moela, tempere com limão, sal e pimenta e reserve por 15 minutos.Frite a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.Acrescente a moela, tomate e pimentão e deixe refogar bem, se necessário Continue lendo

Salada em cubos

Salada em cubos

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 100g queijo em pedaço1 pepino pequeno1 abacate1xícara de tomate cereja cortados ao meiofolhas de manjericãosuco de 1 limãoSal, pimenta a gosto1 cebola picadaAzeite o quanto baste Instruções: Corte todos em ingredientes em cubos .Em um refratário, misture todos os vegetais, queijo e temperos. Um baita abraço, Poly

Trouxinhas de alface

Trouxinhas de alface

Tempo de preparação: 20 minutos Facilidade de preparação: Fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 1kg de sobrecoxas desossadas cortada em iscasAzeite de oliva para grelharSuco de 1 limão, 1 colher das de sopa de sal, páprica e pimenta1 cenoura ralada1 pepino cortado em cubos1 tomate picado ou tomates cerejas cortado ao meioGergelim para polvilharAlface americana Instruções: Corte o frango em iscas e tempere com limão, sal, pimenta e páprica.Deixe marinar por 15 minutos.Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as iscas de frango para grelhar.Misture Continue lendo

Fritada de camarão

Fritada de camarão

Tempo de preparação: 20 minutos Facilidade: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 500g de camarão graúdo200g de champignon cortados ao meiosuco de 1 limãoSal e pimenta do reino a gosto1 colher das de sobremesa de cebola desidratada2 dentes de alho1 pimentão vermelho cortado em tirinhas 1 brócolis pequeno cozido e cortado Azeite de oliva para fritar Instruções: Tempere o camarão com limão, sal, pimenta e cebola desidratada. Em uma frigideira grande ou panela wok, aqueça o azeite de oliva.Frite o alho, champignon e o pimentão.Adicione o Continue lendo

Salada de Pepino

Salada de Pepino

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 2 pepinos( japonês)1 cebola roxasuco de 1 limão1 colher das de sobremesa de xylitol2 colheres das de sopa de salsinhaSal e pimenta do reino a gosto1 colher das de sopa de azeite de oliva1 colher das de sobremesa de gergelim tostado Instruções: Corte o pepino e a cebola em rodelas bem fininhas.Pique a salsinha.Prepare o molho: suco, azeite, sal, pimenta, xylitol.Monte as rodelas de pepino e cebola em um prato.Adicione o molho Continue lendo

Tortilha de Beringela

Tortilha de Beringela

Tempo de preparo: 50 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 2 beringelas2 colheres das de sopa de vinagre3 ovosSal a gosto1 colher das de sopa de cebola desidratada1 colher das de café de alho desidratado2 colheres das de sobremesa de farinha de amêndoas2 colheres das de chá de fermento químicoQueijo ralado e tomatinhos para finalizar o prato Instruções: Em uma panela, cozinhe as beringelas com água e vinagre.Retire a água e liquidifique a beringela com os ovos,farinha,sal e temperos.Misture o fermento na Continue lendo

Mini brownie

Mini brownie

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento : 2 porções Ingredientes: 3 colheres das de sopa de farinha de amêndoas1 colher das de sopa de cacau em pó 100%3 colheres das de sopa de eritritol1 ovo1 colher das de sopa de nata ou creme de leite1 colher das de chá de fermento químico1 colher das de café de vinagre de maçã3 quadradinhos de chocolate 85% cacau Instruções: Em uma vasilha, misture a farinha, adoçante e cacau.Bata com o vinagre, ovo e a Continue lendo

Picadinho Mix

Picadinho Mix

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 200g de carne assada cortada em tirinhas3 fatias de bacon picadas2 ovos cozidos picados1 cebola cortada em fatias1/2 bulbo de alho poró em fatias1 punhado de tomates cereja1 xícara de couve flor picado1 colher das de sopa de azeite de olivaSal, alho, pimenta a gosto Instruções: Dê uma boa olhada em sua geladeira para aproveitar todos os restinhos.Cozinhe 2 ovos, descasque e pique.Corte a carne e bacon em tirinhas, pique algum vegetal Continue lendo

Repolho com Curry

Repolho com Curry

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 1 cebola cortada em tiras2 dentes de alho picados2 bulbos de alho-poró cortado em fatias finas1/2 repolho cortado em tirasSal, pimenta do reino branca moída e curry a gosto1 colher das de sopa de manteigaCebolinha verde picada Instruções: Lave e pique os vegetais.Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho.Adicione o alho-poró, repolho e temperos.Deixe cozinhar com a panela tampada por 10 minutos.Sirva com a cebolinha por cima. Continue lendo

Torrada Low carb

Torrada Low carb

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento 1 porção Ingredientes: 2 colheres das de sopa de farinha de amêndoas1 ovo1 colher das de sobremesa de nataSal a gosto1 colher das de café de fermento químico1 fatia de queijo1 fatia de presunto Instruções: Em uma vasilha, misture a farinha, ovo, sal, nata e o fermento químico.Asse por 2 minutos no micro-ondas.Corte o pão e recheie com o presunto e queijo.Toste na torradeira ou na airfryer por 4 minutos. Bom apetite e um baita Continue lendo

Ovos cremosos com canela

Ovos cremosos com canela

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: porção individual Ingredientes: 3 ovos1 colher das de sobremesa de eritritol1 colher das de chá de manteiga1 colher das de café de essência de baunilhaCanela para polvilhar Instruções: Bata os ovos com o adoçante e essência de baunilha.Aqueça a manteiga e adicione os ovos, mexendo sempre, em fogo baixo.Quando estiver cremoso, desligue o fogo ( o ponto é rápido, fique atento).Polvilhe canela para servir. Bom apetite e um baita abraço, Poly.

Salada Festiva

Salada Festiva

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 1 alface americana cortada em tiras médias4 colheres das de sopa de azeitona picada3 fatias de queijo mussarela picado2 colheres das de sopa de creme de leite ou o quanto basteAzeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto2 talos de alho-poró cortado em fatias Instruções: Em uma tigela, misture todos ingredientes.Sirva acompanhado uma carne da sua preferência. Bom apetite e um baita abraço, Poly.

Ovos ao molho de tomate

Ovos ao molho de tomate

Tempo de preparação: 20 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 1 refeição Ingredientes: 1 cebola picada2 tomates maduros picados1/2 pimentão cortado bem fininhoAzeite de oliva para refogarSal e pimenta a gosto4 ovos2 colheres das de sopa de queijo raladocebolinha verde picada para finalizar Instruções: Em uma panela, refogue a cebola até dourar.Adicione o tomate e o pimentão e temperos.Deixe ferver.Passe o molho para uma caçarola, abra os ovos em cima do molho.Polvilhe o queijo ralado e deixe os ovos cozinhando no molho por 4 minutos.Finalize Continue lendo

Molho de Mirtilos para salada

Molho de Mirtilos para salada

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 saladas Instruções: 1/4 xícara de mirtilos 2 colheres das de sopa de água40ml de vinagre de maçã1ramo de manjericão1 fatia de 1cm de alho-poró ( parte branca)100ml de azeite de oliva1 colher das de sopa de eritritolSal e pimenta do reino moída a gosto Instruções: Bata os ingredientes em um mixer.Tempere seu mix de folhas verdes na hora. Um baita abraço, Poly

Torta de Atum

Torta de Atum

Tempo de preparo: 45 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 4 latas de atum drenadas5 ovos50g queijo raladopimenta a gosto1 colher das de sopa de fermento químico1 cebola cortada fininha1/2 pimentão em tirinhas1 tomate picadoAzeite de oliva para refogarSal o quanto baste Instruções: Liquidifique o atum,ovos, queijo ralado.Misture o fermento químico.Unte uma forma e sirva a massa.Asse no forno por 30 minutos.Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, pimentão e tomate, sal.Sirva a torta com o refogado por cima. Um Continue lendo

Salada de espinafre e Salmão

Salada de espinafre e Salmão

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 100g de salmão defumado cortado em tirinhas1 cebola roxa picada1 molho de espinafre ( folhas)100g de mirtilos4 fatias de queijo minas cortado em cubinhos4 colheres das de sopa de azeite de oliva2colheres das de sopa de vinagre de maçãsal e pimenta o quanto baste Instruções: Lave o espinafre e separe as folhas em um prato.Pique os ingredientes e distribua em cima das folhas ( cebola, mirtilo, salmão e queijo)Tempere com azeite, vinagre, Continue lendo

Creme de couve flor e alho poró

Creme de couve flor e alho poró

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 1 couve flor1 xícara de alho poró cortado em fatias 2 cebolas cortadas1 colher das de sopa de manteiga1 lata de creme de leitecebolinha verde para finalizarSal, pimenta , alho a gosto Instruções: Em uma panela com água, cozinhe a couve flor.Em outra panela, derreta a manteiga e refogue as cebolas, alho e o alho poró.Liquidifique tudo: couve flor e o refogado.Tempere o creme com sal e pimenta,tampe a panela e deixe Continue lendo

Bolo de nozes, cenoura e coco

Bolo de nozes, cenoura e coco

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 9 colheres das de sopa de farinha de nozes1 cenoura ralada30g de coco fresco em pedacinhos ou ralado3 ovos5 colheres das de sopa de eritritol2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite1 colher das de sobremesa de fermento químico Preparo: Em um recipiente, misture a farinha, cenoura ralada, coco, adoçante e os ovos.Bata bem.Misture o fermento.Unte uma forma ou refratário.Sirva a massa.Asse no forno por 25 minutos. Um baita Continue lendo