Paty Ayres

Pesquisadora apaixonada, estudante de nutrição, moderadora do blog do Dr. Souto. Constantemente buscando alegria de viver com saúde e bem estar.

Geladinho de Amendoim

Geladinho de Amendoim

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: Uma porção Ingredientes: 1 xícara de chá de leite de coco; 1 colher de sopa bem cheia de pasta de amendoim; 2 colheres de sopa de cacau; 1 xícaras de chá de gelo; Adoçante (a gosto). Instruções: Coloque no liquidificador o leite de coco e pasta de amendoim. Bata até formar espuma. Pare de bater e coloque o cacau. Pulse um pouco para não levantar muito o pó e volte a bater. Adicione o gelo aos poucos, Continue lendo

Bolinho de Café para dois

Bolinho de Café para dois

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 bolinhos Ingredientes: 2 colheres de sopa de chocolate amargo picado (mínimo 70%); 1 colher de sopa de cacau em pó (100%); 2 colheres de sopa de chia; ½ colher de chá de canela (opcional); 1 colher de chá de fermento; 2 colheres de sopa de farinha de coco; 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 1 colher de café de vinagre de maçã; 4 colheres de sopa de eritritol; 1 ovo; ¼ de xícara Continue lendo

Parabéns Fagner!!

Parabéns Fagner!!

No Hall de hoje temos o Fagner! Fagner participa com uma certa grande frequência dos fóruns da Tribo Forte, e veio compartilhar conosco seu resultado, estando quase atingindo seu objetivo final. Fagner começou o programa há um bom tempo atrás! Ele faz parte da nossa tribo há quase 8 meses. Lá atrás Fagner tinha 144 Kg, o que para alguém de 1, 80 de altura não é nada saudável… Temendo pela sua saúde, soube enfrentar a dura realidade e buscar uma forma de melhorar seu Continue lendo

Ovos Recheados para Petiscar

Ovos Recheados para Petiscar

Tempo de preparo: Rápido  Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 24 porções Ingredientes: 12 ovos bem cozidos descascados e fatiados ao meio; ½ xícara de chá de guacamole; 1 colher de chá de vinagre; ¼ xícara de chá de maionese caseira; 4 fatias de bacon frito cortadas em cubinhos; Cebolinha e salsa para enfeite; 24 fatias de presunto; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Remova as gemas dos ovos delicadamente. Coloque no mixer junto com a guacamole, vinagre, pimenta e sal. Encha os ovos com essa mistura Continue lendo

Eggnog Low Carb

Eggnog Low Carb

Tempo de preparo: rápido Facilidade de preparo: fácil Rendimento: uma porção Ingredientes: 500 gramas de creme de leite; 2 ovos com gemas e claras separadas; 3 colheres de sopa de eritritol; 1 colher de chá noz-moscada; ½ colher de chá de essência de baunilha; 1 dose de rum (opcional); Pitada de canela. Instruções: Com um mixer, bata as gemas até ficarem bem claras. Adicione o eritritol, noz-moscada, creme de leite, essência de baunilha e canela, batendo bem até misturar completamente. Junte o rum e bata mais. Continue lendo

Biscoito de Colher Low-Carb

Biscoito de Colher Low-Carb

Tempo de preparo: rápido Facilidade de preparo: fácil Rendimento: Pelo menos 10 porções Ingredientes: ¼ de xícara de chá de pasta de amendoim; ½ colher de café de sal; 200 gramas de requeijão (temperatura ambiente); 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de tahine (opcional); 1 colher de sopa de essência de baunilha; 3 colheres de sopa de xilitol; ½ xícara de chá de gotas de chocolate (mínimo 70%); ½ xícara de chá de manteiga (temperatura ambiente). Instruções: Em um bowl, Continue lendo

Rocambole de Carne e Bacon

Rocambole de Carne e Bacon

Tempo de preparo: médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 porções Ingredientes: 700 g de carne (suína) moída; 700 g de carne (bovina) moída; 2 fatias de bacon picadinhas; 2 colheres de chá de orégano; 1 cebolinha picadinha; 2 dentes de alho amassados; 10 fatias de bacon inteiras; Ervas finas, sal e pimenta a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Em um bowl coloque as carnes, o bacon picadinho, a cebolinha, o alho, as ervas finas. Misture bem e apure o sal e a pimenta. Continue lendo

Panqueca de Bacon e Queijo

Panqueca de Bacon e Queijo

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: cinco panquecas Ingredientes: 5 fatias de bacon fritas; 5 hambúrgueres (prontos e fatiados ao meio); 10 ovos grandes;  Sal e pimenta a gosto; 2 xícaras de chá de queijo prato ralado; Banha (quanto baste); Sal e pimenta a gosto. Instruções:   Em um bowl, prepare a massa das panquecas uma a uma. Bata bem com garfo ou fuê: 2 ovos e 1 colher de sobremesa de água, sal e pimenta. Coloque uma frigideira pequena em fogo médio. Continue lendo

Parabéns Michelle!!

Parabéns Michelle!!

No nosso Hall de Hoje, temos Michelle Godoy. Michelle é uma Tribal muito ativa na nossa Tribo Forte! Está sempre pelo fórum, participando das conversas, incentivando nossa turma, ajudando muito com as dúvidas e comentando sobre os mais diversos assuntos. É uma linda! Ela escreveu, como ela mesmo disse, um ‘textão’ muito legal! Em seu depoimento, ela nos traz um pouco dos detalhes de sua história, que como muitos de nós, foi de grande batalha com peso, insatisfação pessoal e dietas de fome… Michelle começou Continue lendo

Salada Refrescante

Salada Refrescante

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: até 3 porções Ingredientes: 1 colher de sopa de vinagre de maçã; ½ colher de sopa de suco de limão; ¼ de xícara de chá de maionese caseira; ¼ de xícara de chá de creme de leite; 1 prato de sopa de brócolis em tiras; ½ maçã vermelha; 1 xícara de chá de cebolinha picada; 50 gramas de noz-pecan quebradas; 1 colher de gergelim negro; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Em um bowl, coloque o suco Continue lendo

Parabéns Karen!!!

Parabéns Karen!!!

No Hall de hoje temos a Karen Arancibia, que veio de uma longa caminhada. Ela nos conta do seus resultados depois de 349 dias. Karen está conosco a quase um ano inteiro! Ela chegou a nossa Tribo no dia 31 de Janeiro do ano de 2017! Quando chegou aqui na nossa Tribo, seus exames não estavam nada bem…  estava pré-diabética, com níveis de colesterol alterados e também esteatose hepática (gordura no fígado).  E depois de apenas 4 meses do Código do Emagrecer de Vez, seus Continue lendo

Drink de Framboesa Keto

Drink de Framboesa Keto

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 drinks Ingredientes: ½ xícara de chá de framboesas congeladas; ¼ de xícara de chá de água; ¼ de xícara de chá de rum; ½ de xícara de chá de água com gás; Gelo e adoçante (a gosto). Instruções: Tire as framboesas do freezer e espere 10 minutos. No liquidificador ou mixer, bata as framboesas a água (sem gás) e o rum, até que fique bem homogêneo. Distribua a mistura em 2 copos, coloque gelo e misture. Continue lendo

Estrogonofe Suíno

Estrogonofe Suíno

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 3 a 4 porções Ingredientes: 500 g de filé mignon suíno cortado em tirinhas; 2 colheres de sopa de banha; 1 cebola picadinha; ½ xícara de chá de tomate pelado; ½ xícara de chá de ketchup; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 tomate sem pele picado; 1 xícara de chá de champignon fatiado; 50 ml de creme de leite fresco; 1 colher de sopa de requeijão (opcional); ½ xícara de chá de conhaque; Sal, pimenta e noz moscada Continue lendo

Sobrecoxa com Shimeji – Fase 1

Sobrecoxa com Shimeji – Fase 1

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 3 porções Ingredientes: 3 sobrecoxas com pele; 2 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de saquê; 1 colher de chá de açafrão; 2 colheres de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 2 colheres de sopa de água; 1 prato raso de shimeji; 4 colheres de sopa de manteiga; Shoyu (quanto baste); 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 1 xícara de chá de cebolinha fresca picadinha. Instruções: Em um Continue lendo

Molho para Peru

Tempo de preparo: médio Facilidade de preparo: média Ingredientes: Conteúdo da assadeira (onde o peru foi feito); 100 ml de vinho branco seco; 100 ml de água; Sal e pimenta (se necessário).   Instruções: Depois de 30 minutos com o conteúdo da assadeira mais fria, toda a gordura do preparo devera ser percebida. Descarte o que achar que precisa (vai de gosto mesmo). Leve a assadeira ao fogo baixo diretamente (cuidado, use luvas), acrescente o vinho e a água e só aqueça um pouco os líquidos Continue lendo

Peru Assado com Manteiga de Alho e Limão

Peru Assado com Manteiga de Alho e Limão

Tempo de preparo: demorado Facilidade de preparo: média Ingredientes: 1 Peru; Sal e pimenta do reino (que baste); 2 cebolas grandes picadinhas; 1 limão cortado ao meio; 1 cabeça de alho cortada ao meio; 5 folhas de louro; Azeite de oliva (que baste); 8 fatias de bacon. Ingredientes (manteiga temperada): 400g de manteiga (temperatura ambiente); 1 colher de sopa de azeite de oliva; Suco de 2 limões; 3 dentes de alho amassados.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 220º. Prepare a manteiga. Em um bowl, misture Continue lendo

Arroz de Couve-Flor ao forno

Arroz de Couve-Flor ao forno

Tempo de preparo: fácil Facilidade de preparo: fácil Rendimento: até 8 porções Ingredientes: • 4 couves-flores grandes; • 2 colheres de sopa de azeite de oliva; • 2 dentes de alho amassados; • 1 xícara de chá de parmesão ralado grosso; • ½ xícara de chá de queijo meia cura; • 1 colher de sopa de ervas finas; • Sal a gosto. Instruções: • Prepare o arroz de couve-flor e deixe na geladeira por 30 minutos. • Aqueça o forno a 200º. • Em um Continue lendo

Parabéns Yume Ideta!!!

Parabéns Yume Ideta!!!

No nosso Hall de hoje temos a Yume Ideta A Yume é uma Tribal que mora no Japão! Prova de que nossa Tribo não tem fronteiras! Yume está conosco desde o fim de Julho, mas não começou o desafio logo de cara. Ela investiu em estudar, pesquisar, tirar dúvidas e por isso só começou o desafio em novembro e acabou de completar com louvores! Essa moça linda participa ativamente do Fórum, diz que já se acostumou com o Jejum, e consegue ficar até 30 horas Continue lendo

Creme de Espinafre e Bacon

Creme de Espinafre e Bacon

Tempo de preparo: médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: até 6 porções Ingredientes: 300g de bacon fatido; 200g de requeijão; 200g de creme de leite; 1 xícara de chá de queijo prato ralado; 2 xícaras de chá de espinafre picado; ½ xícara de chá de cebolinha picada; 2 dentes de alho picadinhos; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 200º. Em uma frigideira, coloque o bacon e cubra com água. Leve ao fogo alto e espere a água secar completamente. Vire, doure do Continue lendo

Fritada aos 3 Queijos e Amêndoas

Fritada aos 3 Queijos e Amêndoas

Tempo de preparo : Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 4 ovos; 4 colheres de sopa de água; 3 colheres de sopa de água; ½ colher de sopa de requeijão; ¼ de xícara de amêndoas (sem casca); ¼ de xícara de queijo meia cura; ¼ de xícara de queijo gorgonzola; ¼ de xícara de queijo prato; ½ colher de café de cominho; Manteiga (quanto baste); ½ colher de chá de páprica defumada; 1 colher de sopa de salsinha desidratada; 1 colher de sopa Continue lendo