Almoço & Janta

Frango frito com molho de requeijão

Frango frito com molho de requeijão

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 1kg de sobrecoxas desossadassuco de 1 limãoSal, páprica e pimenta a gostoMolho: 4 colheres das de sopa de requeijão sem amido e 2 colher das de sopa de manteiga em ponto de pomada. Instruções: Tempere o frango (limão, sal, páprica e pimenta) e deixe marinar por 20 minutos.Frite na air fryer por 15 minutos ( 200graus). Coloque a metade do frango na cestinha por 10 minutos, vire os pedaços e mais 5 Continue lendo

Iscas de suíno agridoce

Iscas de suíno agridoce

Tempo de preparação: 25 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 700g de filé suíno cortado em iscas1 colher das de sopa de azeite de oliva1 cebola picada1 maçã cortada em fatias finas1 xícara de repolho cortado fininhoTemperos a gosto: sal e currySalsinha Instruções: Corte a carne e tempere. Frite na air fryer (15 minutos/ 200 graus) ou na frigideira. Reserve.Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e a maçã.Acrescente as iscas fritas e por último o repolho.Tampe a panela, Continue lendo

Carne de forno na manteiga

Carne de forno na manteiga

Tempo de preparação: 1h 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1kg de fraldinha3 dentes de alho amassadosPimenta do reino e sal a gosto1 fio de azeite de oliva100g de manteiga no ponto de pomada Instruções: Tempere a peça de carne com sal, pimenta, alho e azeite.Deixe descansar por 20 minutos para o tempero penetrar.Em uma travessa de vidro, acomode a carne e besunte com a manteiga.Cubra com papel alumínio e asse por 1h em forno médio ( 200graus)Retire o papel alumínio Continue lendo

Salada com atum

Salada com atum

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1 lata de atum em azeite de oliva e azeitonas 2 xícaras de couve chinesa picada2 ovos cozidos1/2 tomateSal e pimenta a gosto Instruções: Cozinhe os ovos.Lave e pique os vegetaisMonte o seu prato: couve chinesa,use o azeite da lata para temperar, adicione o atum,azeitonas, tomate e os ovos por cima, sal e pimenta.Se não achares o atum em azeite de oliva, use o natural em água e adicione as azeitonas e Continue lendo

Picadão de filé ao molho mostarda

Picadão de filé ao molho mostarda

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 pessoas Ingredientes: 700g de filé de suíno ou frango cortado em iscas1 cebola cortada em tiras3 colheres das de sopa de bacon em cubinhos1 colher das de sopa de manteiga1 xícara das de chá de couve chinesa cortada em tiras1/2 xícara das de chá de tomates cereja1 cenoura pequena ralada2 colheres das de sopa de mostardaSal,pimenta e açafrão à gosto Instruções: Lave e corte os vegetais.Tempere a carne com pimenta, sal, açafrão e frite Continue lendo

Tortilha de cenoura

Tortilha de cenoura

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 un Ingredientes: 1 Cenoura ralada1 Colher das de chá de cebola desidratada3 OvosSal e açafrão da terra à gostoAzeite de oliva Instruções: Rale a cenoura e misture aos ovos batidos, sal, açafrão, cebola.Unte uma frigideira com azeite de oliva e sirva a metade da preparação.Deixe cozinhar e vire a tortilha para dourar do outro lado.Repita a operação. Um baita abraço, Poly

Picadinho de churrasco

Picadinho de churrasco

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 600g de carne de churrasco cortada em tiras1 cebola 1 couve flor cozido sal, páprica, pimenta a gosto2 colheres das de sopa de azeite de oliva Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar.Adicione a carne, páprica, pimenta e deixe refogar.Por último, acrescente o couve flor cozido ( separe as florzinhas).Misture, tampe a panela e deixe pegar o gostinho dos temperos por 5 minutos, em fogo baixo.Revise Continue lendo

Torta de salada

Torta de salada

Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: família Instruções: 1 alface americana grande1 molho de rúcula4 ovos cozidos1 tomate pequeno picado ou fatias finas6 fatias de presunto ou frango desfiado6 fatias de queijoTempero verde4 col das de sopa de creme de leite2 col das de sopa de mostarda2 col das de sopa de azeite de olivaSal e pimenta do reino a gosto2 col das de sopa de cebola picada Instruções: Lave os vegetais: alface, rúcula e tomate.Pique o tomate, ovos cozidos, alface e Continue lendo

Petisco Hamburguinho

Petisco Hamburguinho

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 unidades Ingredientes: 300g carne moída1 col das de sopa de cebola picadaSal e pimenta a gosto1 ovoAlface, tomatinhos, bacon em fatias , pepinos em conserva, queijo Instruções: Em uma vasilha, misture a carne moída, sal, pimenta,cebola e o ovo com as mãos.Faça as bolinhas de carne.Asse no forno por 20- 25 minutos ou na air fryer por 15 minutos.Monte os petiscos em camadas nos palitos de madeira ou bambú: carne, queijo, alface, bacon frito, Continue lendo

Pizza de camarão

Pizza de camarão

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 fatias grandes Ingredientes: Massa 150g de peito de frango cozido3 ovos50g de queijo ralado2 colher das de chá de fermento químico Recheio 1 xícara de molho de tomate caseiro400g camarão150g de queijo mussarela Instruções: Liquidifique o frango, queijo e ovos.Misture o fermento.Unte uma forma e espalhe a massa do pão forte.Asse por 20 minutos.Faça o molho de tomate e acrescente o camarão.Deixe cozinhar por 10 minutosAcrescente o molho e o queijo em cima da Continue lendo

Beringela tipo pizza

Beringela tipo pizza

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 2 beringelas6 fatias de queijofolhas de manjericão1 xícara de molho de tomate caseiro12 fatias de copaTomatinhos para enfeitar Execução: Corte as beringelas, no sentido longitudinal, em 3 fatias cada.Acomode as 6 fatias de beringela em uma forma ou tabuleiro untado.Espalhe o molho em todos os pedaços e monte os recheios: copa, queijo e manjericão e tomatinhos para finalizar.Asse no forno bem quente até gratinar o queijo ( 25 minutos). Um baita abraço, Continue lendo

Sanduíche de ovos

Sanduíche de ovos

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 2 ovos1 fatia de queijo1 fatia de presunto tipo Parma ou salameAzeite de olivaFolhas de alface, rodelas de tomate, pepinoSal e pimenta do reino a gosto Instruções: Em uma panela, cubra de água e cozinhe os ovos por 10 minutos.Descasque e corte ao meio.Tempere com sal e azeite de oliva.Monte o sanduíche com queijo, salame, saladinha.Prenda com um palito.Polvilhe pimenta do reino e sirva.

Mini omeletes de forno

Mini omeletes de forno

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 8 forminhas Ingredientes: 5 ovos1/2 xícara de mussarela ralado4 fatias de bacon1 col das de sobremesa de cebola desidratadaSal a gosto Instruções: Em uma vasilha, bata os ovos e misture a mussarela, cebola e sal.Frite o bacon.Sirva a mistura nas forminhas e acrescente o bacon por cima.Asse em forno baixo por 20 minutos. Um baita abraço, Poly

Filezinho Crocante

Filezinho Crocante

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 pessoas Ingredientes: 1 filé de suínoSal, limão e pimenta a gosto.1/2 xícara de farinha de torresmo 1 colher das de sopa de páprica2 colheres das de sopa de farinha de amêndoas1 clara de ovo Instruções: Corte o filé em fatias grossinhas.Tempere com sal, pimenta e suco de l limão.Em uma tigela, misture a farinha de torresmo, páprica e a farinha de amêndoas.Passe os filés na clara de ovo e depois na farofa para empanar.Asse na Continue lendo

Torta de Atum

Torta de Atum

Tempo de preparo: 45 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 8 ovos2 xícaras de couve chinesa cortada em tiras1 cenoura ralada1 col das de sopa de cebola desidratada6 fatias de queijo1 colher de chá de açafrãoPimenta e sal a gosto1 colher de sobremesa de azeite de oliva para untar1 lata de atum em água drenado Instruções: Unte um refratário com azeite de oliva.Forre a forma com os vegetais.Bata os ovos, tempere com açafrão, pimenta e sal.Adicione os ovos em cima dos vegetais Continue lendo

Omeletudo

Omeletudo

Tempo de preparo: 15 minutos facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 4 ovos batidossal a gosto1 xícara de couve chinesa cortada em tiras1 cenoura ralada4 fatias de queijo Tomates cereja1Col das de sopa de azeite de oliva. Instruções: Higienize e corte os vegetais.Aqueça uma frigideira grande com 1 colher das de sopa de azeite de oliva, adicione os vegetais, ovos batidos, sal, pimenta e deixe cozinhar.Quando os ovos estiverem quase prontos, acrescente o queijo, tampe e deixe derreter.

Picadinho completo

Picadinho completo

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 1 cebola1 colher das de sopa de manteiga1 cenoura ralada1 abobrinha cortada em cubosTomatinhos cereja ( opcional)Sal, pimenta a gosto4 ovos cozidos e picados Instruções: Higienize e corte os vegetais.Cozinhe os ovos , remova a casca e pique.Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola até dourar.Adicione a cenoura ralada, cubinhos de abobrinha e os tomatinhos.Tempere e deixe cozinhar.Quando os vegetais estiverem cozidos, misture os ovos cozidos e desligue o Continue lendo

Omelete de espinafre

Omelete de espinafre

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 pessoas Ingredientes: 1 molho de espinafre5 ovos4 fatias de queijo mussarela2 colheres das de sopa de queijo raladosal a gosto Instruções; Lave o espinafre e retire as folhas e corte em tiras.Bata os ovos com um fuet e misture o queijo ralado e sal.Unte um refratário.Acrescente as folhas de espinafre no refratário e junte os ovos.Coloque as fatias de queijo por cima.Asse por 20 minutos no forno ou até gratinar. Bom apetite e um Continue lendo

Ovos Rancheiros

Ovos Rancheiros

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 4 ovos1 gomo de linguiça1 cebola picada1 dente de alho amassado 2 tomates picados2 fatias de queijo mussarela picados ( opcional)Sal e pimenta do reino a gosto2colheres das de sopa de salsa picada Instruções: Frite a linguiça no azeite de oliva e acrescente a cebola, alho, sal e pimenta. Misture.Quando estiverem refogados, acrescente o tomate picado e o queijo. Tampe a frigideira.Quebre os ovos sobre o molho, sem mexer.Tampe a panela por Continue lendo

Salada de frango

Salada de frango

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento : 2 porções Ingredientes: 400g de frango cozido e desfiado1 pimentão amarelo cortado em tiras10 tomates cereja cortados ao meiocebolinha verde picadacouve chinesa ( 1/2 un) ou alface americana ( 1un pequena) corta em tirasTempero especial: 50ml de suco de maracujá, 2 col sopa de azeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto. Instruções: Lave e corte os vegetais.Cozinhe e desfie o frango.Misture os ingredientes do tempero.Em uma vasilha misture tudo: frango,pimentão, tomatinhos Continue lendo