Café da Manhã

Bolo de coco com moranga

Bolo de coco com moranga

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 6 colheres das de sopa de moranga cozida8 colheres das de sopa de coco desidratado sem açúcar3 ovos5 colheres das de sopa de eritritol2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite1 colher das de sopa de fermento químicoCanela para polvilhar ( opcional) Instruções: Cozinhe a moranga e separe 6 colheres das de sopa.Em uma vasilha, bata bem a moranga, coco, ovos, adoçante e a nata.Misture o fermento.Unte uma forma Continue lendo

Bolo de cacau com raspas de laranja

Bolo de cacau com raspas de laranja

Tempo de preparo: 10 a 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 8 colheres das de sopa de farinha de amêndoas2 colheres das de sopa de cacau em pó 100%5 colheres das de sopa de eritritol3 ovos2 colheres das de sopa de iogurte naturalRaspas de casca de laranja1 colher das de sopa de suco de limão1 colher das de sopa de fermento químicoPolvilhe eritritol antes de servir ( opcional) Instruções: Em uma vasilha, misture os ingredientes secos: farinha, cacau, eritritol, raspas de Continue lendo

Panqueca doce

Panqueca doce

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 unidade Ingredientes: 2 ovos2 colheres das de sobremesa de linhaça dourada estabilizada1 colheres das de sobremesa de eritritolCanela a gosto1 colher das de sopa de água Instruções: Aqueça uma frigideira com o mínimo de azeite de oliva.Sirva a massa e deixe dourar dos dois lados. Um baita abraço, Poly

Torrada Low carb

Torrada Low carb

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento 1 porção Ingredientes: 2 colheres das de sopa de farinha de amêndoas1 ovo1 colher das de sobremesa de nataSal a gosto1 colher das de café de fermento químico1 fatia de queijo1 fatia de presunto Instruções: Em uma vasilha, misture a farinha, ovo, sal, nata e o fermento químico.Asse por 2 minutos no micro-ondas.Corte o pão e recheie com o presunto e queijo.Toste na torradeira ou na airfryer por 4 minutos. Bom apetite e um baita Continue lendo

Ovos cremosos com canela

Ovos cremosos com canela

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: porção individual Ingredientes: 3 ovos1 colher das de sobremesa de eritritol1 colher das de chá de manteiga1 colher das de café de essência de baunilhaCanela para polvilhar Instruções: Bata os ovos com o adoçante e essência de baunilha.Aqueça a manteiga e adicione os ovos, mexendo sempre, em fogo baixo.Quando estiver cremoso, desligue o fogo ( o ponto é rápido, fique atento).Polvilhe canela para servir. Bom apetite e um baita abraço, Poly.

Bolo de nozes, cenoura e coco

Bolo de nozes, cenoura e coco

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 9 colheres das de sopa de farinha de nozes1 cenoura ralada30g de coco fresco em pedacinhos ou ralado3 ovos5 colheres das de sopa de eritritol2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite1 colher das de sobremesa de fermento químico Preparo: Em um recipiente, misture a farinha, cenoura ralada, coco, adoçante e os ovos.Bata bem.Misture o fermento.Unte uma forma ou refratário.Sirva a massa.Asse no forno por 25 minutos. Um baita Continue lendo

Bolinho com Erva Doce

Bolinho com Erva Doce

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 unidade Ingredientes: 1 colher das de sopa de farinha de castanha de cajú2 colheres das de sopa de farinha de amêndoas1 ovo2 colheres das de sopa de iogurte natural1colher das de sobremesa de eritritol1 colher das de café de erva doce Instruções: Em um pote de cerâmica ou vidro ou xícara, misture as farinhas, ovo, iogurte e adoçante.Bata bem.Misture o fermento e a erva doce.Leve ao micro ondas para assar por 2 minutos. Um Continue lendo

Pão com fibras

Pão com fibras

Tempo de preparação: 35 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 12 fatias Ingredientes: 9 colheres das de sopa de farinha de amêndoas2 colheres das de sopa de psyllium3 ovos1 colher das de sopa de vinagre1 colher das de sopa de creme de leite1 colher das de sopa de fermento químicoÁgua morna ( menos de 1/4 de xícara)Sal a gosto1 colher das de sopa de semente de linhaça ( opcional) Instruções: Em uma vasilha, misture as farinhas, ovos, nata, vinagre, sal.Acrescente um pouco de água morna, Continue lendo

Bolo Protéico com maçã

Bolo Protéico com maçã

Tempo de preparo: 50 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: Família ( 15 fatias) Ingredientes: 300g de peito de frango cozido1 maçã grande ralada6 ovos50g de queijo ralado1 colher das de sopa de fermento químicoCanela ao gosto4 colheres das de sopa de eritritol ou xylitol Instruções: Liquidifique o frango, ovos, adoçante e queijo ralado.Misture na massa a maçã, canela e o fermento.Unte uma forma e sirva a massa.Asse por 40 minutos no forno. Um baita abraço, Poly

Panqueca de chocolate ( massa)

Panqueca de chocolate ( massa)

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 unidade Ingredientes: 2 ovos1 colher das de sopa de farinha de amêndoas ou coco1 colher das de sopa de eritritol1 colher das de sobremesa de psyllium1 colher das de sobremesa de cacau em pó Instruções: Misture todos os ingredientes.Aqueça uma frigideira untada e sirva a massa.Espalhe bem a massa e deixe cozinhar dos dois lados.Recheie como preferir ( morangos in natura ou geléia caseira de frutas vermelhas sem açúcar, manteiga, chocolate derretido…) Um baita Continue lendo

Bolo de castanhas com raspas de laranja

Bolo de castanhas com raspas de laranja

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 10 colheres das de sopa de castanhas de cajú3 ovos4 colheres das de sopa de iogurte natural5 colheres das de sopa de eritritolRaspas de casca de laranja (1 colher das de chá)1 Colher das de sobremesa de fermento químico Instruções: Em uma tigela ,bata os ovos, adoçante, farinha, raspas de laranja e o iogurte.Misture o fermento por último.Unte uma forma, sirva a massa.Asse o bolo em forno convencional por 25 minutos ou Continue lendo

Massa para panqueca

Massa para panqueca

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 unidade Ingredientes: 1 ovo1 col. das de sobremesa de psyllium1 col das de café de goma xantana5 col das de sopa de águasal a gosto Instruções Misture os ingredientes. deixe hidratar por 10 minutos.Aqueça uma frigideira untada com azeite de oliva.Espalhe a massa com uma colher.Cozinhe dos dois lados.Recheie a gosto: presunto e queijo, vegetais refogados, morango e queijo

Pão de coco

Pão de coco

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: 3 col das de sopa de coco desidratado ( ralado fino) sem açúcar3 col das de sopa de queijo ralado1 col das de sopa de psyllium3 ovossal a gosto2 col das de sopa de nata ou crenme de leite2 col das de chá de fermento químico Instruções: Misture todos os ingredientes. Fermento por último.Sirva a massa em uma forma de silicone ou pirex untado.Asse por 5 minutos no micro-ondas. Dica: recheie seu Continue lendo

Tipo Pão sírio

Tipo Pão sírio

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 un Ingredientes: 3 col das de sopa de farinha de amêndoas1 col das de sopa de psillyum5 col das de sopa de água friasal a gosto1 col das de sobremesa de azeite de oliva Instruções: Em uma frigideira, acrescente os ingredientes formando uma papa.Distribua a papa com ajuda de uma colher.Deixe cozinhar de um lado , vire e deixe cozinhar do outro lado Sirva com o recheio da sua preferência. Um baita abraço, Poly

Pão com Erva doce

Pão com Erva doce

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação :fácil Rendimento: 14 fatias Ingredientes: 12 colheres das de sopa de farinha de amêndoas4 colheres das de sopa de psyllium4 ovos1colher das de sopa de xylitol1 pitada de sal4 colheres das de sopa de iogurte natural1 colher das de sobremesa de erva doce ( a gosto)1 colher das de sobremesa de fermento químico Instruções: Em uma tigela, misture as farinhas, erva doce, adoçante, sal, ovos, iogurte e o fermento.Unte uma forma de pão ou refratário.Asse no forno Continue lendo

Ovos Com Catupiry

Ovos Com Catupiry

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento : 4 pessoas Ingredientes: 1 colher das de sopa de manteiga100g de catupiry em cubos4 ovos1 colher das de sopa de salsa picadinhaSal e pimenta do reino a gosto Instruções: Ponha num refratário pequeno coloque a manteiga e o catupiry e leve ao micro- ondas por 2 minutos para derreter.Reserve.Quebre os ovos no refratário, fure as gemas com um palito, tempero com sal e pimenta.Adicione o creme de catupiry e leve ao forno de micro-ondas Continue lendo

Pão de coco salgado

Pão de coco salgado

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 2 colheres das de sopa de coco ralado desidratado sem açúcar 2 colheres das de sopa de queijo ralado 2 ovos 1 colher das de sopa de nata ou creme de leite ou iogurte natural 1 colher das de chá de fermento químico 1 fatia de queijo 1 fatia de presunto Execução: Em uma tigela bata os ingredientes com um fuê: coco, queijo ralado, ovos e a nata. Por último, misture o Continue lendo

Pão doce de frigideira

Pão doce de frigideira

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1 ovo 2 colheres das de sopa de farinha de amêndoas ou coco 1 colher das de sopa de xylitol 1 colher das de café de erva doce 2 colher das de sopa de iogurte natural 1 colher das de café de fermento químico 1 colher das de chá de manteiga Instruções: Em uma tigela, misture os ingredientes. Aqueça a manteiga na frigideira  e adicione a massa. Deixe cozinhar com tampa, dos Continue lendo

Pão de frigideira

Pão de frigideira

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1 ovo 2 colheres das de sopa de água 1 colher das de sopa de azeite de oliva 1 pitada de sal ou ao seu gosto 2 colheres das de sopa de amêndoas 1 colher das de chá de psylium ( opcional) 1 colher das de café de fermento químico Instruções: Em uma tigela bata o ovo, água, azeite e sal com um fuê ou garfo. Adicione a farinha e o psylium Continue lendo

Ovo mole de micro

Ovo mole de micro

Tempo de preparação: 2 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 3 ovos Sal a gosto Instruções: Quebre os ovos em uma vasilha de vidro ou porcelana e misture muito bem as claras com as gemas. Adicione o sal. Leve ao micro por 1 minuto. Retire de misture novamente. Leve ao micro por 20 segundos. Está pronto para comer. Se estiver ainda muito mole, adicione mais 10 segundos. Opção doce: substitua o sal por 1 Colher das de sopa de xylitol e raspas Continue lendo