Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: média Rendimento: 5 porções Ingredientes: 200g amendoim torrado, sem casca e sem sal 1/2 colher das de sopa de manteiga sem sal 1/2 xícara de xylitol ou eritritol 1 colher das de chá de cacau em pó 100% 1/2 xícara de creme de leite 1/2 colher das de chá de goma xantana (5g) Instruções: Em uma panela coloque o amendoim,adoçante,cacau e leve ao fogo até aquecer bem. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a Continue lendo→
Tempo de preparo: 30 minutos + 4 horas de geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 10 porções Ingredientes: Creme de morango 1 lata de creme de leite 300g de morangos cozidos 4 colheres das de sopa de xylitol 1 envelope de gelatina sem sabor Cobertura 50g chocolate 70% cacau derretido 1 lata de creme de leite 20 gotas de adoçante ou 1 colher das de sopa de xylitol Instruções: Dilua a gelatina conforme fabricante ( 1 envelope+ 5 colheres das de sopa de água e Continue lendo→
Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 6 ovos 100g de bacon em cubos 1 abobrinha italiana cortada em cubos 4 fatias de queijo muçarela A gosto: sal e pimenta do reino Instruções: Frite o bacon e em seguida acrescente os cubos de abobrinha, deixe cozinhar. Acrescente os ovos e o sal. Mexa bem. Quando os ovos já estiverem cozidos,adicione as fatias de queijo, deixe derreter. Polvilhe a pimenta do reino e sirva quentinho. Um forte abraço, Poly
Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo:fácil Rendimento: 5 porções Ingredientes: 1/2 moranga cortada em cubos 1 cenoura cortada em cubos 1 chuchu cortado em cubos 1 couve flor cozido e liquidificado 100g de bacon picado 1 cebola picada A gosto: sal, pimenta dedo de moça Instruções: Frite o bacon e a cebola até dourar. Acrescente os vegetais picados e vá colocando água aos poucos. Liquidifique a couve – flor para obter a base cremosa da sopa. Adicione o creme aos vegetais , temperos Continue lendo→
Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: pote 700g Ingredientes: 500g de fígado de galinha 1 cebola picada 2 dentes de alho descascados e picados 100g de bacon picado A gosto: sal e pimenta do reino Azeite de oliva para dar ponto Instruções: Frite a cebola, alho e bacon. Acrescente o fígado, sal e temperos e deixe dourar Vá acrescentando um pouco de água e deixe cozinhar muito bem com a panela tampada ou na pressão se preferir. Quando estiver bem cozido, Continue lendo→
Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento : 5 porções Ingredientes: 4 abobrinhas verdes ou italianas cortadas em rodelas médias 2 latas de creme de leite 4 fatias de bacon picadinho 200g de presunto picado ou lombo defumado em rodelas A gosto: sal, pimenta do reino Execução: Frite o bacon. Monte as camadas: abobrinha em rodelas, sal, presunto, creme de leite. Tampe a panela e cozinhe em forno baixo, sem mexer, por 20 minutos. Grande e forte abraço, Poly
Tempo de preparo: 1 h e 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 5 porções Ingredientes: 1 kg de maminha ou vazio Tempero: sumo de 1 limão, 1 colher das de sopa de sal, Adobo e pimenta do reino moída 2 Cebolas cortadas em rodelas grossas Pimenta biquinho Execução: Tempere a carne e deixe marinar por 20 minutos. Forre o fundo da forma com as rodelas de cebola. Acomode a carne em cima da caminha de cebolas e distribua as pimentas biquinho. Asse no forno Continue lendo→
Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 bolinhos Ingredientes: 2 colheres de sopa de chocolate amargo picado (mínimo 70%); 1 colher de sopa de cacau em pó (100%); 2 colheres de sopa de chia; ½ colher de chá de canela (opcional); 1 colher de chá de fermento; 2 colheres de sopa de farinha de coco; 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 1 colher de café de vinagre de maçã; 4 colheres de sopa de eritritol; 1 ovo; ¼ de xícara Continue lendo→
Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 1 Abobrinha verde cortada em rodelas médias Recheios base de creme de leite ou requeijão ou patê caseiro Podes fazer misturinhas com azeitonas, palmito, atum, frango Instruções: Faça a pastinha de sua preferência : frango desfiado, palmito picadinho e requeijão ou atum, azeitonas picadas e creme de leite ou patê de fígado caseiro. Disponha as rodelas de abobrinha e coloque a pastinha por cima ou deixe os seus convidados de servirem com Continue lendo→
Tempo de preparo 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 fatias Ingredientes: 8 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 3 ovos 2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite 4 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol ou 60 gotas de adoçante 1 colher das de chá de essência de baunilha 2 colheres das de sopa de cacau em pó 100% 1 colher das de chá cheia de fermento químico 50g de chocolate 70% cacau 20g de chocolate Continue lendo→
Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1avocado ou 1/2 abacate médio 2 ovos 40g de bacon ou 2 ft 1 c das de café de óleo de coco Instruções: Frite o abacate em cubos no óleo de coco. Quando estiver dourado, acrescente o bacon e por último, os ovos. Mexa os ovos delicadamente e deixe fritar um pouco. Bom apetite, aproveite essa refeição forte e completa. Abraço, Poly
Tempo de preparo: 3 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 forminhas ou 1 porção Ingredientes: 2 colheres das de sopa de farinha de amêndoa 1 ovo 1 colher das de sobremesa de nata ou iogurte natural suco de 1/2 limão + raspas da casca 1 colher das de sopa de xylitol ou 15 gotas de adoçante da sua preferência 1 colher das de café de fermento químico Instruções: Em uma tigela pequena misture os ingredientes e por último adicione o fermento químico. Sirva nas Continue lendo→
Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 10 unidades Ingredientes: 500g de carne moída 1 ovo 1 colher das de sopa de psylium A gosto: sal e pimenta do reino 1/2 cebola picada Molho de tomate com cebola para cobrir a preparação 3 fatias de presunto 3 fatias de queijo Banha para fritar Instruções: Em uma tigela, adicione a carne moída, ovo, sal e temperos, cebola e o psylium (opcional). Misture com as mãos e modele as bolinhas de carne. Frite as Continue lendo→
Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1 cebola picada 1 molho de folhas de espinafre picadas a gosto: sal 3 ovos 6 fatias de queijo muçarela 1 colher das de sopa de manteiga Instruções: Em uma frigideira grande, refogue a cebola na manteiga e tempere com sal. Adicione o espinafre e tampe a panela. Em alguns minutos ele cozinha, retire o excesso de líquido que solta do cozimento do espinafre. Adicione os ovos em uma vasilha e bata Continue lendo→
Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: refeição família Ingredientes: 1 molho de alface 1/2 molho de rúcula lavada e picada 4 colheres das de sopa de queijo ralado Azeite de oliva a gosto Instrucões: Lave as folhas e separe. Pique a rúcula e misture queijo, sal e azeite de oliva para o recheio. Coloque 1 colher de recheio na folha aberta, dobre-a como um pacotinho e prenda com um palito. Grande abraço, Poly
Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 xícara Ingredientes: 2 colheres das de chá de café solúvel 1 pontinha de colher das de café de canela em pó 1 colher das de café de cacau em pó 100% 1 colher das de chá de eritritol ou xylitol 1 pontinha de colher das de café de bicarbonato de sódio 1 colher das de chá cheia de nata ou creme de leite Agua Fervente Instruções: Misture os ingredientes secos com a nata Adicione Continue lendo→
Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: média Rendimento : 8 forminhas Ingredientes: 100g de manteiga 170g de chocolate 70% cacau 2 gemas + 1 ovo inteiro 2 colheres das de sopa de cacau 1/2 xícara de xylitol 4 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 1 colher das de chá de essência de baunilha Instruções: Em banho Maria, derreta o chocolate e a manteiga. Deixe esfriar um pouco. Adicione as gemas, 1 de cada vez e por último o ovo inteiro. Adicione Continue lendo→
Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento:4 porções Ingredientes: 150g de bacon ou 1 linguiça picada 1 cebola cortada em rodelas 1 lata de creme de leite 1 couve flor cozido e picado 250g de queijo muçarela A gosto: sal e pimenta do reino Instruções: Em uma tigela, misture todos os ingredientes picados/ cortados: couve-flor. bacon, sal, pimenta, creme de leite . Adicione a mistura num refratário em camadas intercaladas com queijo. Leve ao forno para gratinar por 25 minutos. Grande abraço, Continue lendo→
Tempo de preparo : 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 forminhas Ingredientes: 1 xícara ou 5 colheres das de sopa cheias de moranga cabotiá cozida 6 colheres das de sopa de coco desidratado sem açúcar 3 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol ou 30 gotas de adoçante 2 ovos 2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite 2 colheres das de café de fermento químico Instruções: Liquidifique a moranga cozida, ovos, coco, adoçante, nata. Misture o fermento na Continue lendo→
Tempo de preparação: 5 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 1 colher das de sopa de farinha de amendoim 1 colher das de sopa de farinha de linhaça dourada 1 colher das de sopa de queijo ralado 1 ovo 1 colher das de sopa de nata ( ou creme de leite ou leite de coco) 1 colher das de café de fermento químico Opcional: queijo ralado para polvilhar Instruções: Em uma vasilha, misture os ingredientes, por último, o fermento. Sirva a massa Continue lendo→