Lanche

Pão de Abobrinha recheado

Pão de Abobrinha recheado

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento : 8 fatias ou 4 lanches Ingredientes: 4 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 1 colher das de sopa de farinha de coco 1 colher das de chá de psyllium 1 colher das de chá de chia A gosto: sal 1 abobrinha ralada 2 ovos 2 colheres das de sopa de nata 2 colheres das de café de fermento químico Recheio: 1 fatia de presunto e 2 fatias de queijo Queijo ralado para Continue lendo

Pãozinho Temperado

Pãozinho Temperado

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: ¼ de xícara de chá de farinha de coco; 2 colheres de sopa de cenoura ralada; ½ colher de café rasa de páprica; 1 colher de sopa de salsinha desidratada; 1 colher de chá de alho desidratado; 1 colher de chá de vinagre; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 ovo; 1 colher de sopa de azeite; ½ colher de café rasa de goma xantana; 1colher de sopa de requeijão; 4 colheres Continue lendo

Salada de Sardinha LC

Salada de Sardinha LC

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 1 lata de sardinha em molho de tomate; ½ xícara de cenoura ralada; 1 tomate grande (mais verde); ½ cebola picadinha; Azeite (que baste) ½ xícara de chá de salsa picadinha; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; Sal, pimenta (a gosto). Instruções: Em um bowl, coloque a sardinha e despedace grosseiramente. Junte o vinagre balsâmico, a cenoura e misture. Deixe na geladeira. Em um prato, espalhe a cebola, regue com um fio de Continue lendo

Bolo de Laranja Keto

Bolo de Laranja Keto

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Rendimento: pelo menos 25 porções Ingredientes (bolo): 100g de manteiga sem sal; 1 colher de chá se essência de baunilha; 150 ml de suco de laranja; 7 ovos; 200 ml de creme de leite; 3 colheres de sopa de água; Pitada de sal; 1 xícara de chá de farinha de coco; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de fermento biológico; 1 colher de café de goma xantana; 4 colheres de sopa de xilitol. Continue lendo

Bolo de castanhas & frutas vermelhas

Bolo de castanhas & frutas vermelhas

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 fatias Ingredientes: 1 1/2 xícaras de farinha de castanhas do Pará 4 ovos 60 gotas de adoçante ou 4 colheres das de sopa de xylitol 1 colher das de chá de essência de baunilha 1 xícara de frutas vermelhas picadas ( morangos, mirtilos, framboesas) 2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite 1 colher das de sobremesa de fermento químico Instruções: Misture todos os ingredientes. Unte uma forma média e adicione Continue lendo

Bolinho de Limão LC

Bolinho de Limão LC

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes (bolo): 2 colheres de sopa de farinha de coco; 1 colher de café de fermento em pó; 1 ovo grande; 2 colheres de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de creme de leite; 2 colheres de sopa de xilitol; 1 colher de chá de essência de limão (opcional). Instruções:   Em um bowl, bata o ovo, creme de leite, suco de limão e a essência. Misture bem. Adicione o xilitol e Continue lendo

Mini Bolo de Chocolate

Mini Bolo de Chocolate

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 mini bolo Ingredientes (bolo): 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 ovos; ¼ de colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de sopa de água; ¼ de xícara de chá farinha de amêndoa; 1 colher de sopa de farinha de coco; 2 colheres de sopa de xilitol; 1 colher de sopa de cacau em pó (100%); 1 colher de sopa de whey protein; 1 colher de chá de fermento em pó; Pitada de Continue lendo

Pão de Especiarias e Abobrinha

Pão de Especiarias e Abobrinha

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Médio Rendimento: 12 a 15 porções Ingredientes: 2 xícaras de chá de farinha de amêndoa; ½ xícara de chá de farinha de coco; 1 e ½ xícara de chá de xilitol; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; ½ colher de chá de noz-moscada em pó; 1 colher de chá de canela; ¼ de colher de chá de gengibre em pó; 1 colher de café de cardamomo; 1 xícara de Continue lendo

Tortillas Low Carb

Tortillas Low Carb

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Média Rendimento: 10 porções Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de coco; 2 colheres de chá de alho em pó; 2 colheres de chá de páprica picante; 1 colher de chá de cominho; 4 colheres de sopa de psyllium; ½ xícara de chá de manteiga; 2 xícaras de chá de brodo. Instruções: Peneire a farinha de coco, o alho, a páprica o cominho e o psyllium. Misture tudo em um bowl. Junte a manteiga e bata até que Continue lendo

Torta de Atum Low Carb

Torta de Atum Low Carb

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 6 porções Ingredientes(recheio): 3 colheres de chá de sumo de limão; 2 latas de atum em pedaços; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola picadinha; 1 tomate picadinho; 1 colher de chá de manjerona; Sal a gosto. Ingredientes (Massa): 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 4 ovos; 4 colheres de sopa de água; 200g de creme de leite; 150 gramas de muçarela ralada; 2 colheres de chá de fermento. Sal a Continue lendo

Palitinhos de Cacau e Laranja

Palitinhos de Cacau e Laranja

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: pelo menos 20 porções Ingredientes: 2 ovos; ¼ de xícara de chá de farinha de coco; ¼ de xícara de chá de farinha de linhaça; 3 colheres de sopa de cacau em pó (100%); 3 colheres de sopa de xilitol; ½ xícara de chá de sumo de laranja; 1 colher de chá de essência de laranja (opcional); 3 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente); 1 colher de café de fermento em pó; 1 colher de chá Continue lendo

Biscoitinho Low-carb

Biscoitinho Low-carb

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: aproximadamente 40 biscoitinhos Ingredientes: 1 ovo grande; 200 g de muçarela; 100g de farinha de amêndoas; 2 colheres de sopa de requeijão; 1 colher de chá de sumo de limão; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 220º. Em um bowl misture o requeijão e o limão até ficar homogêneo. Reserve. Em outro bowl, bata os ovos com um garfo e uma pitada de sal. Reserve. Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture a Continue lendo

Petiscos de Berinjela

Petiscos de Berinjela

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 2 berinjelas grandes; 1 xícara de chá de farinha de amêndoas; ⅓ xícara de chá de farinha de linhaça; ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado bem fino; 2 colheres de chá de orégano; 2 ovos; Sal e pimenta do reino. Instruções: Pré-aqueça o forno a 200º. Descasque a berinjela, parta ao meio e corte em tiras. Espalhe um pouquinho de sal nas mãos e passe delicadamente em todas fatias de berinjela. Deixe Continue lendo

Mini Focaccia

Mini Focaccia

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: Uma focaccia Ingredientes: 100 g de queijo prato ralado; Até 2 colheres de sopa de creme de leite fresco; 25 g de farinha de amêndoas; 25 g de farinha de linhaça; 2 ovos; (opcional, para recheio) 100 g de bacon picadinho; 30 g de mussarela em pedaços.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 200º. Doure o bacon em uma frigideira e reserve. Faça os ovos mexidos e reserve. Em recipiente apropriado, coloque o queijo prato e o Continue lendo

Pão de Forma Low Carb

Pão de Forma Low Carb

Tempo de preparo: Rápido  Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: pelo menos 10 fatias Ingredientes: ¼ de xícara de chá de banha; ¼ de xícara de chá de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 6 ovos; ⅓ de xícara de chá de farinha de amêndoa; ⅓ de xícara de chá de farinha de castanha de caju; ⅓ xícara de chá de farinha de coco; ½ colher de chá de goma xantana (opcional); ½ colher de sopa de Continue lendo

Biscoitos de Chocolate

Biscoitos de Chocolate

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 12 a 14 porções Ingredientes: 2 xícaras de chá de farinha de amêndoas; 1 xícara de chá de coco ralado fino; 5 colheres de sopa de cacau; 50 gramas de manteiga em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de xilitol; 2 colheres de chá de vinagre de maçã; 2 ovos; 1 colher de chá de essência de baunilha; Pitada de sal. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Peneire o cacau. Reserve. No mixer, bata a farinha Continue lendo

Torta de Calabresa

Torta de Calabresa

Tempo de preparo: médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 a 8 porções Ingredientes Massa: 1 xícara de chá de farinha de coco; 5 ovos; 1 colher de chá de páprica picante; 1 colher de chá de fermento em pó 50g de queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de fermento biológico; ½ xícara de chá de farinha de linhaça; Sal e pimenta gosto. Ingredientes Recheio: 300g de linguiça calabresa fatiada; 1 Continue lendo

Mini bolo Goiabinha

Mini bolo Goiabinha

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1colher das de sopa de farinha de coco sem casca 1ovo 1colher das de sobremesa de nata 15 gotas de adoçante ou 1 colher das de sobremesa de xylitol ou eritritol 1colher das de café de fermento químico 1colher das de sopa de geléia diet de goiaba Instruções: Misture a farinha, ovo,nata, adoçante da sua preferência e por último o fermento. Use uma forma de silicone ou pote de cerâmica untado  ( Continue lendo

3 Pães de Sanduíche

3 Pães de Sanduíche

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 3 pães Ingredientes: 4 ovos; 2 colheres de sopa de água; 3 colheres de sopa de requeijão; 3 colheres de sopa de creme de leite; 3 colheres de sopa de farinha de coco; 3 colheres de sopa de farinha de linhaça; 1 colher de sopa de salsa desidratada; 1 colher de sopa de alho desidratado; 1 colher de sopa de cebola desidratada; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de psyllium Continue lendo

Pão Low Carb

Pão Low Carb

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Média Rendimento: 10 porções Ingredientes: ½  xícara de chá de farinha de coco; 1 colher de chá de fermento biológico; 1 colher de chá de fermento em pó; ½ colher de chá de sal; ½ colher de chá de vinagre de maçã; 4 ovos; 2 claras de ovos; ½ xícara de chá de manteiga sem sal; 1 colher de sopa de xilitol. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Amoleça a manteiga no micro-ondas, junte o xilitol e bata na Continue lendo