Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Média Rendimento: 10 – 14 pãezinhos Ingredientes: 4 maçãs picada e descascada; 2 xícaras de chá de mirtilos congelados; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de adoçante eritritol ou xilitol; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 6 ovos; ½ xícara de chá de manteiga; 1 colheres de sopa de essência de baunilha; ⅓ de xícara de chá de leite de coco; 1 colher de café de sal; ½ colher de Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 15 petiscos Ingredientes: 3 abobrinhas (médias) raladas; ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado; 2 ovos; 1 colher de chá de manjericão desidratado; Sal, pimenta a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 200°. Rale as abobrinhas, polvilhe pouco sal, misture bem e deixe escorrer em uma peneira apoiada em um bowl por 3 a 5 minutos. Aperte bem. Em um bowl, misture os ovos, a abobrinha, o queijo e os temperos. Distribua Continue lendo→
Tempo de preparo: 2 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 a 5 porções Ingredientes: 3 xícara de chá de café pronto; 1 colher de chá de essência de baunilha; ½ xícara de chá de leite de coco; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 dose de rum (opcional); Adoçante (a gosto). Instruções: Aqueça no micro-ondas o óleo de coco e o leite de coco. No liquidificador, coloque o café (não muito quente) e ligue primeiramente na velocidade baixa, aumentando para a Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 8 porções Ingredientes: • Uma couve-flor grande; • 6 colheres de sopa de manteiga; • 1 xícara de chá de creme de leite; • ½ colher de sopa de alho amassado; • 2 xícaras de chá de queijo prato ralado; • 1 xícara de chá de parmesão ralado; • 2 colheres de sopa de tomilho; • Sal e pimenta a gosto. Instruções: • Pré-aqueça o forno a 200°. • Cozinhe a couve-flor com um Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Média Rendimento: 8 a 12 Muffins Ingredientes (Muffin): ½ xícara de chá de farinha de amêndoa; ½ xícara de chá de farinha de linhaça; 1 colher de chá de fermento; 3 ovos grandes; ¼ de xícara de creme de leite; 2 colheres de sopa de suco de limão; Sal e pimenta gosto. Ingredientes (recheio): 500 g de carne moída; ½ colher de chá de cebola em pó; ½ colher de chá de alho em pó; ½ Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 a 8 porções Ingredientes: 15 couves-de-bruxelas; 15 fatias de bacon; Palitos (forneáveis); Sal e pimenta a gosto. Molho: ½ xícara de chá de Maionese Caseira da Paty; Raspas de ½ limão; 2 colheres de sopa de suco de limão. Instruções: Pré-aqueça o forno a 200°C. Tire o caule das couves-de-bruxelas e tempere com sal a gosto. Reserve. Coloque as fatias de bacon sobre uma assadeira e polvilhe pimenta a gosto. Enrole cada couves-de-bruxelas em Continue lendo→
Tempo de preparo: médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 a 3 porções Ingredientes: Uma couve-flor pequena; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; ½ xícara de chá de tomate cereja fatiado; ½ xícara de chá de mini tomate amarelo fatiado; ¼ de xícara de cebola rocha fatiada; ½ xícara de chá de queijo minas ralado; ¼ xícaras de manjericão fresco picado. Molho: 2 limões ou ¼ de xícara de chá de suco de limão; Raspas de 1 limão; 1/2 colher de Continue lendo→
Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 fatias Ingredientes: 1 couve-flor (pequena); 1 ovo; ½ xícara de chá de queijo muçarela; 1 colher de sopa de manteiga (temperatura ambiente); Sal e pimenta a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 220°. Retire os floretes da couve-flor e processe (como se fosse fazer o arroz de couve-flor). Com ajuda de um garfo, bata o ovo com uma pitada sal e pimenta. Reserve. Coloque o arroz de couve-flor em uma recipiente para micro-ondas e Continue lendo→
Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 muffins Ingredientes: 2 xícaras de abobrinha ralada; 2 ovos; 1 colher de chá de orégano, 1colher de chá de manjericão; ½ colher de café de molho de pimenta; ½ xícara de chá queijo provolone ralado; 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado; ½ xícara de linguiça (mini) fatiadas; Pimenta a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 200º. Em um bowl, misture bem a abobrinha, ovos, os temperos, e o provolone. Prove Continue lendo→
Tempo de preparo : Rápido (mas precisa deixar marinando) Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 5 copos por litro Água Aromatizada de Morango: Para 1 litro de água use 5 morangos frescos. Deixe na geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir. A água ficará rosada, muito bonita e saborosa. Água Aromatizada de Abacaxi e Hortelã: Para 1 litro de água use 2 fatias de abacaxi picado e 3 ramos de hortelã. Coloque em um pote com tampa ou jarra (e vede com Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento:6 a 8 porções Ingredientes: ¼ de xícara de chá de manteiga; ¼ de xícara de azeite; 1 xícara e ½ de farinha de amêndoa; 1 xícara de leite de coco; ½ xícara de chá de creme de leite; 3 ovos; ½ xícara de chá de queijo ralado; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento; 3 talos grandes de alho poró em rodelas; sal e pimenta a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 6 a 8 porções Ingredientes: 1kg de sobrecoxa com pele e osso; 100g de paio; 2 dentes de alho amassados; 300 g de vagem macarrão; 2 colheres de sopa de shoyu; 1 colher de chá de urucum; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Coloque as sobrecoxas de frango em uma panela larga e alta com a pele voltada para baixo. Deixe em fogo baixo para ‘pururucar’ a pele e soltar a gordura. Enquanto isso, descasque Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 8 a 10 porções Ingredientes: 1 xícara de chá de mini tomates amarelos; ½ xícara de morangos; 1 kiwi; 1 maço de alface roxa crespa; 1 maço de alface americana; ½ maço de rúcula; 1 xícara de chá de queijo gorgonzola em cubos; ½ xícara de chá de castanha de caju; ½ xícara de chá de uvas roxas. Azeite, sal a gosto. Instruções: Fatie todos os ingredientes. Em um bowl grande, comece misturando delicadamente as frutas Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 6 porções Ingredientes: 1 corvina limpa (1kg); Suco de 2 limões; 2 dentes de alho amassados; Sal, pimenta do reino e orégano (a gosto); Farinha de coco; Limões fatiados (para servir). Instruções: Tempere a corvina com o suco o limão, alho, sal, pimenta do reino e orégano. Tampe e deixe marinando por 2 horas. Retire do tempero, deixe escorrer por 2 minutos. Passe na farinha de coco e deixe descansar por 2 minutos. Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 1,5 kg de acém picado em cubos; 2 colheres de sopa de banha; 1 cebola batida; 2 latas de tomate pelati; 2 colheres de sopa de curry (ou a gosto); 500 ml de água fervente; Sal a gosto. Instruções: Ferva a água e reserve. Na panela de pressão e fogo alto, coloque a banha e espere derreter. Doure a cebola e acrescente o curry mexendo rapidamente. Adicione os cubos Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 a 4 porções Ingredientes para o Espaguete: 2 abobrinhas; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal. Ingredientes para o Molho de Atum: 1 xícara de molho de tomate; 1 cebola picadinha; 4 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de azeitonas picadinhas; ½ colher de sopa de coentro (ou não…) 1 colher de sopa de salsinha picada; ½ xícara de alho poro; 1 lata de atum (água e sal). Instruções: Fatie a abobrinha com Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 6 porções Ingredientes: 150 g de morangos picados; 2 tomates médios picados; 1 cebola branca picada; 1 pepino médio fatiado; 1 prato de sopa de rúcula, 1 prato de sopa de alface americana. Ingredientes para o molho da salada: Suco de 1 limão; Raspa de 1 limão; 1 colher de chá de ervas finas desidratadas; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; ½ xícara de azeite de oliva; Sal a gosto. Instruções: Misture todos Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 200 g de creme de leite de lata (sem o soro); 50 g de manteiga sem sal; 1 colher de chá de essência de baunilha; 4 colheres de sopa de cacau em pó (100%); Adoçante a gosto. Instruções: Em um recipiente, derreta a manteiga no micro-ondas de 15 em 15 segundos. Não deixe ferver. Retire do micro-ondas e acrescente o creme de leite, misturando bem até que a mistura fique homogênea. Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 7 a 9 porções Ingredientes: 150g de muçarela; 3 ovos; 1 colher de sopa de água; 2 colheres de sopa de requeijão; 2 colheres de sopa de parmesão ralado; 1 colher de chá de alho desidratado; 1 colher de chá de ervas finas; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de vinagre. Instruções: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 º) Bata os ovos e a água no mixer (ou liquidificador) Continue lendo→
Tempo de preparo: Fácil (mas tem marinada) Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 5 a 6 porções Ingredientes: 1 kg de filé mignon suíno em cubos; 1 taça de vinho branco seco; 2 colheres de sopa de shoyu (marinada); 1 pimentão amarelo fatiado; 3 colheres de sopa de gergelim; Banha para refogar; 3 colheres de sopa de shoyu; Sal e pimenta do reino (a gosto). Instruções: Em um saco plástico coloque o filé mignon suíno, o vinho, o shoyu. Feche bem, massageie e deixe na geladeira Continue lendo→