Receitas

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 2 abobrinhas1 beringela2 cebolas2 tomatesSal e pimenta do reino a gosto1 xícara de molho de tomate caseiroQueijo parmesão (opcional)Folhas de manjericão Instruções: Faça o molho de tomate e reserve.Lave, corte os vegetas em rodelas e tempere com sal e pimenta.Unte um refratário com azeite de oliva e monte as rodelas alternadas: cebola, beringela, abobrinha, tomate.Adicione o molho de tomate, queijo ralado e folhas de manjericão.Leve ao forno alto por 25 minutos. Um Continue lendo→

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1/2 moranga cabotiá cozida1 cebola picada1 colher das de sopa de azeite de olivaSal, pimenta e canela a gostoTempero verde picado para finalizar Instruções: Cozinhe a moranga por 6 minutos no micro ondas.Retire a polpa e reserve.Em uma panela, frite a cebola no azeite de oliva até ficar dourada.Acrescente a moranga cozida, tempere com sal, pimenta e um toque de canela.Adicione um pouco de água e mexa sempre para a moranga ficar Continue lendo→

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 100g queijo em pedaço1 pepino pequeno1 abacate1xícara de tomate cereja cortados ao meiofolhas de manjericãosuco de 1 limãoSal, pimenta a gosto1 cebola picadaAzeite o quanto baste Instruções: Corte todos em ingredientes em cubos .Em um refratário, misture todos os vegetais, queijo e temperos. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 2 pepinos( japonês)1 cebola roxasuco de 1 limão1 colher das de sobremesa de xylitol2 colheres das de sopa de salsinhaSal e pimenta do reino a gosto1 colher das de sopa de azeite de oliva1 colher das de sobremesa de gergelim tostado Instruções: Corte o pepino e a cebola em rodelas bem fininhas.Pique a salsinha.Prepare o molho: suco, azeite, sal, pimenta, xylitol.Monte as rodelas de pepino e cebola em um prato.Adicione o molho Continue lendo→

Tempo de preparo: 50 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 2 beringelas2 colheres das de sopa de vinagre3 ovosSal a gosto1 colher das de sopa de cebola desidratada1 colher das de café de alho desidratado2 colheres das de sobremesa de farinha de amêndoas2 colheres das de chá de fermento químicoQueijo ralado e tomatinhos para finalizar o prato Instruções: Em uma panela, cozinhe as beringelas com água e vinagre.Retire a água e liquidifique a beringela com os ovos,farinha,sal e temperos.Misture o fermento na Continue lendo→

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 1 cebola cortada em tiras2 dentes de alho picados2 bulbos de alho-poró cortado em fatias finas1/2 repolho cortado em tirasSal, pimenta do reino branca moída e curry a gosto1 colher das de sopa de manteigaCebolinha verde picada Instruções: Lave e pique os vegetais.Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho.Adicione o alho-poró, repolho e temperos.Deixe cozinhar com a panela tampada por 10 minutos.Sirva com a cebolinha por cima. Continue lendo→

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 1 alface americana cortada em tiras médias4 colheres das de sopa de azeitona picada3 fatias de queijo mussarela picado2 colheres das de sopa de creme de leite ou o quanto basteAzeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto2 talos de alho-poró cortado em fatias Instruções: Em uma tigela, misture todos ingredientes.Sirva acompanhado uma carne da sua preferência. Bom apetite e um baita abraço, Poly.

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 saladas Instruções: 1/4 xícara de mirtilos 2 colheres das de sopa de água40ml de vinagre de maçã1ramo de manjericão1 fatia de 1cm de alho-poró ( parte branca)100ml de azeite de oliva1 colher das de sopa de eritritolSal e pimenta do reino moída a gosto Instruções: Bata os ingredientes em um mixer.Tempere seu mix de folhas verdes na hora. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 100g de salmão defumado cortado em tirinhas1 cebola roxa picada1 molho de espinafre ( folhas)100g de mirtilos4 fatias de queijo minas cortado em cubinhos4 colheres das de sopa de azeite de oliva2colheres das de sopa de vinagre de maçãsal e pimenta o quanto baste Instruções: Lave o espinafre e separe as folhas em um prato.Pique os ingredientes e distribua em cima das folhas ( cebola, mirtilo, salmão e queijo)Tempere com azeite, vinagre, Continue lendo→