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Beijinho de Colher

Tempo de preparo : Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 5 a 6 porções Ingredientes: 1/4 xícara de coco ralado fino; 1/4 xícara de coco ralado médio (ou grosso); 2 col de sopa de manteiga; 100 ml de leite de coco; 200 ml de creme de leite fresco; Essência de baunilha e adoçante (a gosto). Instruções: Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo, deixe derreter. Adicione o coco ralado fino mexendo sempre para dourar levemente. Acrescente o leite de coco, o adoçante e Continue lendo→

Paty Ayres Acompanhamentos e outros, Almoço & Janta, Receitas

‘Arroz’ de Couve-flor

Tempo de preparo: 20 a 30 minutos Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 3 a 4 porções

Paty Ayres Hall Da Fama

Parabéns Aracy!!

Inaugurando nosso Hall da Fama, a querida Aracy Louzeiro! Aracy é uma grande colaboradora da Tribo Forte e do EDV. Ela sempre comenta os posts do forum, é muito ativa no EDV e no facebook (do EDV) também. É uma pessoa que, com muito carinho, parabeniza as conquistas do pessoal, incentiva quem está desanimado, curte um monte de posts, enfim, é muito participativa. É uma linda!!! Isso é receita de sucesso, geeenti! Ajudar e se permitir ser ajudado, ter pessoas que te apoiam e pessoas Continue lendo→

Paty Ayres Almoço & Janta, Receitas

Escondidinho de Carne Seca Low Carb

Tempo de preparo : 1 hora Facilidade de preparo: Média Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: – 1kg de carne seca – 4 tomates picados – 1/2 cebola picada – 1 prato fundo de couve-flor picada – 1 prato fundo de cabotiá picada – 250g de catupiry (ou requeijão) – opcional – Fatias de muçarela (só para gratinar) Instruções: Dessalgue a carne seca de véspera. Passe água corrente para tirar o sal da superfície, corte em cubos e deixe de molho em um recipiente com água suficiente Continue lendo→

Paty Ayres Café da Manhã, Lanche, Receitas, Sobremesas

Bolinho de Coco Versátil

Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 porções Ingredientes: 5 ovos 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de fermento 100 g de coco ralado Eritritol (ou Doçurinha, Suquinha, sucralose, stévia a gosto) Essência de baunilha, caramelo ou outra da sua preferencia (opcional) Instruções: Coloque no liquidificador os ovos e bata. Acreste a manteiga e bata mais um pouco. Adicione o resto dos ingredientes, deixe bater por um minuto. Asse em forno médio (180º-200º) por 20 a 30 minutos. Continue lendo→

Rodrigo Polesso Podcasts

Tribo Forte #012 – Desafios Em Se Espalhar a Verdade, Câncer e Low carb e Mais…

Bem vindo(a) hoje a mais um episódio do podcast oficial da Tribo Forte! Os podcasts são 100% gratuitos e episódios novos saem todas as terças-feiras. Certifique-se de colocar seu email aqui em cima do site para ser avisado das novidades e de futuros podcasts. No Episódio De Hoje: Como o mundo de hoje torna difícil a disseminação de verdades e a quebra de paradigmas alimentares vigentes. Um trecho muito bem escrito pelo Dr. David Ludwig de Harvard em uma carta aberta a mídia americana dá pistas Continue lendo→

Rodrigo Polesso Podcasts

TriboForte #011 – Jejum Intermitente (O Que Você Precisa Saber Sobre o Assunto)

Bem vindo(a) hoje ao DÉCIMO PRIMEIRO episódio do podcast oficial da Tribo Forte e o PRIMEIRO episódio com participação internacional. Este é um episódio especial e você pode encontrá-lo aqui em VIDEO, ÁUDIO ou TEXTO. Os podcasts saem todas as terças-feiras. No Episódio De Hoje: Para começar, este episódio é especial e contamos com a presença ilustre internacional do Dr. Jason Fung direto de Toronto no Canadá. Na minha opinião ele é uma das maiores (senão a maior) autoridade no mundo hoje quando o assunto é jejum intermitente Continue lendo→

Rodrigo Polesso Podcasts

TriboForte #010 – As 5 Maiores Dificuldades (e soluções) De Adaptação a Alimentação Forte + Bônus!

Bem vindo(a) hoje ao DÉCIMO episódio do podcast oficial da Tribo Forte! Este é um episódio especial e você pode encontrá-lo aqui em VIDEO, ÁUDIO ou TEXTO. Os podcasts são 100% gratuitos e episódios novos saem todas as terças-feiras. Certifique-se de colocar seu email aqui em cima do site para ser avisado das novidades e de futuros podcasts. No Episódio De Hoje: Para começar, este episódio é especial e contamos com a presença da nutricionista gaúcha Polyana Rossi. A Polyana trabalha todos os dias com pessoas que estão iniciando um Continue lendo→

Rodrigo Polesso Hangouts Ao Vivo

Hangout #001 Da Tribo Forte – Perguntas & Respostas

Ontem fizemos nosso primeiro hangout AO VIVO exclusivo para membros das Tribo Forte com perguntas e respostas. Membros de todas as partes do Brasil e do mundo se reuniram ao vivo para este bate-papo que foi muito bacana! Nesta conversa, respondi perguntas de vários temas específicos e também falei mais sobre jejum intermitente, açúcares, comer de 3 em 3 horas, etc. Se você não pôde ver ao vivo, abaixo está a gravação completa. Aproveite 🙂

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TriboForte #009 – Absurdos Nas Diretrizes Alimentares, Alzheimer’s e Alimentação, Ferritina Alta e Mais

Bem vindo(a) hoje ao NONO episódio do podcast oficial da Tribo Forte! Os podcasts são 100% gratuitos e episódios novos saem todas as terças-feiras. Certifique-se de colocar seu email aqui em cima do site para ser avisado das novidades e de futuros podcasts. No Episódio De Hoje: Hoje temos 2 assuntos quentes e polêmicos: Primeiro, será que as diretrizes alimentares gerais divulgadas pelos governos podem realmente estar tão erradas e continuarem enfatizando coisas que estão comprovadamente erradas? Qual a bola da vez? Segundo, doença de alzheimers, seria Continue lendo→

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TriboForte #008 – 40 Anos De Mentiras, Óleos, Gorduras, Açúcar e Mais…

Bem vindo(a) hoje ao OITAVO episódio do podcast oficial da Tribo Forte! Somos o número 1! Somos o podcast número 1 em saúde no Brasil, segundo ranking do iTunes! Muito obrigado por fazer parte deste movimento que só cresce! Saúde. Boa Forma. Estilo De Vida! Por favor, dê sua avaliação do podcast direto no iTunes! Vai ajudar a gente a se consolidar cada vez mais como o podcast de saúde mais respeitado do país! Clique AQUI para ver o podcast no iTunes e dar sua avaliação. Continue lendo→

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TriboForte #007 – 11kg em 30 Dias, Leite, Medo Paleo + Novidades

Bem vindo(a) hoje ao SÉTIMO episódio do podcast oficial da Tribo Forte! Os podcasts são 100% gratuitos e episódios novos saem todas as terças-feiras. Certifique-se de colocar seu email aqui em cima do site para ser avisado das novidades e de futuros podcasts. Somos o número 1! Somos o podcast número 1 em saúde no Brasil, segundo ranking do iTunes! Muito obrigado por fazer parte deste movimento que só cresce! Saúde. Boa Forma. Estilo De Vida! Por favor, dê sua avaliação do podcast direto no iTunes! Vai Continue lendo→

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Episódio #006 – 5 Dicas (Não) Alimentares Para Emagrecimento e Discussão Sobre MEDO

Bem vindo(a) hoje ao SEXTO episódio do podcast oficial da Tribo Forte! Somos o número 1! Somos o podcast número 1 em saúde no Brasil, segundo ranking do iTunes! Muito obrigado por fazer parte deste movimento que só cresce! Saúde. Boa Forma. Estilo De Vida! Por favor, dê sua avaliação do podcast direto no iTunes! Vai ajudar a gente a se consolidar cada vez mais como o podcast de saúde mais respeitado do país! Clique AQUI para ver o podcast no iTunes e dar sua avaliação. Continue lendo→

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Episódio #005 – O Mito Da Água Alcalina, Cálculos Renais e Mais…

Bem vindo(a) hoje ao QUINTO episódio do podcast oficial da Tribo Forte! Os podcasts são 100% gratuitos e episódios novos saem todas as terças-feiras. Certifique-se de colocar seu email aqui em cima do site para ser avisado das novidades e de futuros podcasts. Novidade O podcast da Tribo Forte foi recém lançado mas já foi destaque geral no iTunes e já é um dos podcasts de saúde mais ouvidos do país inteiro! Obrigado a todos! Por favor, dê sua avaliação do podcast direto no iTunes! Vai ajudar Continue lendo→

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Episódio #004 – Ácido Úrico, Colesterol e Fatos Chocantes Sobre Exercícios

Você está prestes a ouvir o quarto episódio do podcast oficial da Tribo Forte! No Episódio De Hoje: Mito ou verdade? Gota e ácido úrico elevados são consequências de uma grande ingestão de carne na dieta como divulgado por aí? O que de fato causa gota e elevações anormais de ácido úrico? Mito Ou Verdade? Novo estudo mostra que o colesterol bom (HDL) pode não ser tao bom assim. Hmm, será mesmo? Você se exercita com o objetivo de emagrecer ou conhece pessoas que fazem isso? Continue lendo→

Rodrigo Polesso Podcasts

Episódio #003 – Exercícios Para Emagrecer, Carboidratos Seguros, Perda De Peso em 1 Semana + Dicas

Você está prestes a ouvir o terceiro episódio do podcast oficial da Tribo Forte! No Episódio De Hoje: A febre dos exercícios físicos para emagrecimento, verdade ou mito? Será mesmo esta a melhor estratégia? Muitos defensores das dietas estritas LCHF (de baixo carboidrato) advocam uma restrição contínua de carboidratos, mas, afinal, seriam todos carboidratos danosos ao nosso organismo ou não é bem assim? Mais pro final, uma dica bacana que pode poupar muita frustração das pessoas que estão iniciando um processo de emagrecimento. Ainda, quanto Continue lendo→

Paty Ayres Acompanhamentos e outros, Lanche, Receitas

Maionese Caseira da Paty

Tempo de preparo: Rápido. Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: em torno de 250g Ingredientes: 3 ovos (ou mais) 2 col de sopa de água 1 col sopa de vinagre (ou limão exprimido) Azeite de oliva (100 ml ou mais) 150g (ou mais) de manteiga e/ou banha Opcional: Sal e temperos a gosto (alho, açafrão, ervas, pimenta, etc). Instruções: Derreta a manteiga e/ou a banha no micro-ondas de 15 em 15 segundos. Reserve. Coloque os ovos no liquidificador, tampe e ligue. Depois de bater por alguns minutos, acrescente Continue lendo→

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Episódio #002 – Gorduras, Paleo, Álcool, Câncer e Dicas

Bem vindo(a) hoje ao segundo episódio do podcast oficial da Tribo Forte! No episódio de hoje: É possível se tomar álcool e ainda se manter um estilo de vida saudável? Uma dieta rica em gorduras naturais “causa” câncer mesmo? Uma dieta paleo faz com que ganhemos peso ao invés de perdermos? Como adoçar o café sem impactar no seu estilo de vida saudável? Receita de Brodo simples Ouça o Episódio De Hoje: Seu objetivo principal é EMAGRECER urgentemente? Caso ainda não tenha feito, faça parte Continue lendo→

Rodrigo Polesso Acompanhamentos e outros, Lanche, Receitas 1

Brodo Simples (Caldo De Ossos)

Tempo de preparo : Demorado Facilidade de preparo: Muito Simples Rendimento: Depende, geralmente suficiente para várias porções Fazer brodo em casa é uma arte deliciosa, nutritiva e muito simples e barata. Aqui vou falar sobre o método “preguiçoso” de se fazer. Este é o básico. Depois, você pode incrementar como achar melhor. Ingredientes Ossos de vaca, galinha ou peixe (mínimo 300g para várias porções) Água Sal e pimenta Opcional: cenoura, cebolas cortadas e tempero verde Modo De Preparo Aqui tudo é muito, muito simples. Você pode Continue lendo→

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Iogurte Caseiro

Iogurte Caseiro (ou Leite Fermentado) Tempo de preparo : Rápido. Mas só pode comer no outro dia! Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 7 porções (150 ml) Ingredientes: 1 pote de iogurte natural integral (será a ‘isca’ para começar a cultura – indicações abaixo); 1 litro de leite integral; Adoçante (opcional) Instruções: Coloque o leite para ferver. Para quem tem termômetro culinário, espere o leite chegar a 80º e depois espere esfriar até 40º Para quem não tem termômetro: aguarde uns 5 minutos e depois fique de olho! Continue lendo→