Blog

Pizzalame

Pizzalame

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 porções. Ingredientes: 10 fatias de salame italiano; 10 pedaços de queijo provolone; 2 fatias e ½ de queijo prato; 10 fatias de tomate; 10 colheres de chá sopa de molho de tomate; ½ cebola picadinha; Orégano e manjericão a gosto. Instruções:   Pré-aqueça o forno a 200º. Distribua as fatias de salame italiano em uma forma. Parta as fatias de queijo prato em 4 e coloque ¼ da fatia em cada Pizzalame. Coloque 1 fatia de Continue lendo

“Cinco Por Dia”: A Verdade

“Cinco Por Dia”: A Verdade

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Zoë Harcombe Cinco por dia ou “escolha um número” por dia A campanha das “cinco por dia” (5PD) é na prática um “número diferente por dia” em mais de 25 países. O Reino Unido jura que devem ser 5. Os EUA propõem 9 por dia: duas xícaras e meia de legumes/verduras e uma de frutas todo dia. A Austrália sugere 5 porções de legumes/verduras e duas de frutas, onde uma porção de vegetais consiste de Continue lendo

Panqueca de cacau

Panqueca de cacau

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1 ovo 1 banana verde 1Colher de chá de cacau 15 gotas de adoçante da sua preferência ou 1 Colher de sobremesa de xylitol 1Colher de sobremesa de manteiga Instruções: Liquidifique o ovo,a banana verde, cacau e o adoçante. Derreta a manteiga na frigideira e adicione a massa, doure dos dois lados. # Dicas Preciosas: # Podes variar sabores: com erva doce, maçã ralada, essências,coco e salgadas… com sal e orégano, salsa Continue lendo

A Teoria Das Calorias – Prove-as ou Desista Dela

A Teoria Das Calorias – Prove-as ou Desista Dela

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Zoë Harcombe     Durante junho e julho de 2009 eu contactei a Associação Dietética Britânica (BDA), os Nutricionistas no Gerenciamento da Obesidade (DOM), o Serviço Nacional de Saúde (NHS), o Instituto Nacional para Excelência Clínica (NICE), o Departamento de Saúde (DoH), o Fórum Nacional de Obesidade (NOF) e a Associação para Estudo da Obesidade (ASO), para solicitar de todas essas organizações de experts a prova da fórmula dos 3500 (também conhecida como “Teoria das Continue lendo

Trufas de Chocolate LCHF

Trufas de Chocolate LCHF

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 6 trufas Ingredientes: 200g de chocolate amargo (mínimo 70%); 150 ml de creme de leite fresco; 1 colher de sopa de requeijão; 3 colheres de sopa de manteiga salgada (temperatura ambiente); 4 colheres de sopa de xilitol; 2 colheres de chá de vinho do porto. Instruções (micro-ondas): Pique o chocolate grosseiramente (em lascas). Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque o creme de leite. Leve por 15 segundos ao micro-ondas. Adicione o adoçante e mexa Continue lendo

Proteína Animal Tão Ruim Quanto Fumar?!!

Proteína Animal Tão Ruim Quanto Fumar?!!

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Zoë Harcombe Em 04 de março de 2014, começaram a aparecer alguns artigos online. “Dietas ricas em proteína animal podem ser tão danosas à saúde quanto fumar”, disse o Guardian. O Daily Mail capturou a dimensão idade mais acuradamente com “Comer muita carne e queijo na meia idade é tão mortal quanto FUMAR”. A origem dessas manchetes é esse artigo. O artigo completo está disponível gratuitamente. O estudo O estudo revisou dados de 6381 adultos Continue lendo

8 Passos Para Deixar de Auto-Sabotar a Sua Dieta

8 Passos Para Deixar de Auto-Sabotar a Sua Dieta

Artigo traduzido por Allan Spencer. O original está aqui. por Stefani Ruper       Uma das perguntas mais comuns que recebo de leitores e clientes é sobre auto-sabotagem: “Como você se mantém numa dieta saudável?”, perguntam. Para ser honesta, isso pode ser um verdadeiro desafio para muitas pessoas. Eu pessoalmente lutei muito contra a auto-sabotagem: Eu fui e voltei nessa ideia de ser “bom” e “ruim” por décadas. Finalmente, por volta dos meus 20 anos, me estabeleci numa rotina suave, feliz e balanceada para Continue lendo

Abobrinha ao Molho de Siri

Abobrinha ao Molho de Siri

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Média Rendimento: 4 porções Ingredientes: 3 abobrinhas médias; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média picadinha; 1 dente de alho amassado; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; ½ xícara de chá de creme de leite fresco; 150 gramas de requeijão; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de mostarda; ¼ de colher de café de páprica doce; ¼ de colher de café de gengibre em pó; ¼ de colher de Continue lendo

Parabéns Alexandre!!!

Parabéns Alexandre!!!

No Hall da Fama de hoje, temos Alexandre Kleber, que faz aniversário de  1 ano de Código do Emagrecer de Vez – CEDV, alimentação forte, LCHF. Para quem não sabe, foi o Alexandre quem inaugurou nossa ‘ala masculina’ aqui do Hall da Fama! Nas próprias palavras do  Alexandre, ele completou um ano de uma imensa mudança de vida. Um ano que ele conquistou vida nova, com saúde e muita alegria! Ele diz que não foi fácil no início. Teve algumas dificuldades para começar a adotar Continue lendo

Tribo Forte #053 – Infertilidade e LowCarb, Proteína Animal Injustiçada Por Incompetência (de novo)

Tribo Forte #053 – Infertilidade e LowCarb, Proteína Animal Injustiçada Por Incompetência (de novo)

Bem vindo(a) hoje a mais um episódio do podcast oficial da Tribo Forte!   No Episódio De Hoje: Neste episódio falaremos principalmente de 2 tópicos recentes: Proteína animal volta a ser condenada injustamente por estudo de péssima qualidade, tendencioso e de baixa credibilidade. Vamos ver os fatos por trás das balelas. Boa notícia para mulheres que sofrem com problemas de infertilidade. Você pode ter mais poder nas suas mãos do que imagina. O que comemos na última refeição. Espero que aproveite este episódio ?   Continue lendo

Carboidratos Para Fertilidade e Saúde

Carboidratos Para Fertilidade e Saúde

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui. por Stefani Ruper       Eu gasto uma quantidade desproporcional do meu tempo dizendo às mulheres para comer carboidratos (leia-se: “amidos seguros” – veja abaixo). A coisa é, uma dieta de baixo carboidrato (<50g/dia) pode fazer coisas maravilhosas para as pessoas. Isso todos nós sabemos bem. É uma maneira rápida de perder peso, de aumentar a sensibilidade à insulina e de reduzir o apetite em curto prazo, e isso pode ser muito terapêutico para pessoas Continue lendo

Torta fria de camarão

Torta fria de camarão

Tempo de preparo: 30 minutos + tempo de forno Facilidade de preparo: médio Rendimento: 12 porções Ingredientes: 6 bananas verdes descascadas e picadas 4 ovos 2 cebolas picadas 5 tomates picados 1C das de sopa de azeite de oliva Sal e temperos a gosto 2 latas de atum ou 2 postas de peixe da sua preferência 50g queijo parmesão ralado 1c das de sopa de fermento químico 400g camarão Instruções: Para o molho: refogue as cebolas no azeite de oliva, adicione os tomates, sal, temperos, Continue lendo

O Que as Diretrizes Dietéticas Governamentais Podem Entender Errado

O Que as Diretrizes Dietéticas Governamentais Podem Entender Errado

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Sam Apple Tom Vilsack, o Secretário de Agricultura dos EUA, e Sylvia Burwell, Secretária de Saúde e Serviços Humanos, ofereceram poucas respostas satisfatórias durante uma audiência na Câmara sobre as Diretrizes Dietéticas para os Americanos 2015. É difícil não sentir-se um pouco mal por Tom Vilsack e Sylvia Burwell. Como os cabeças do Departamento de Agricultura Americano e do Departamento de Saúde e Serviços Humanos respectivamente, Vilsack e Burwell são responsáveis por publicar a atualização Continue lendo

O Relatório Científico Guiando as Diretrizes Dietéticas Americanas: Ele é Científico?

O Relatório Científico Guiando as Diretrizes Dietéticas Americanas: Ele é Científico?

Artigo traduzido por Hilton Sousa e Antônio Junior. O original está aqui. por Nina Teicholz.     Ele tem um impacto grande na dieta dos cidadãos americanos, e aqueles da maioria das nações ocidentais, então por que o aconselhamento dos experts que suporta as diretrizes dietéticas do governo americano não leva em consideração toda a evidência científica ? O relatório dos experts que suporta o próximo conjunto de Diretrizes Dietéticas para os Americanos falha em refletir muita literatura científica relevante em suas revisões de tópicos Continue lendo

Daiquiri Frozen

Daiquiri Frozen

Tempo de preparo: rápido Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 drink Ingredientes: 100 ml de rum branco; 1 colher de sopa de xilitol; 50 ml de suco de limão; 1 colher de café de essência de laranja; 8 pedras de gelo. Instruções: Coloque o rum, o limão e o xilitol no liquidificador. Comece a bater e acrescente metade do gelo. Acrescente a essência de laranja e o resto do gelo. Bata até ganhar consistência. Sirva imediatamente para aproveitar o ‘frozen’ , o sabor e a Continue lendo

O Aconselhamento Dietário Ruim do Governo

O Aconselhamento Dietário Ruim do Governo

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Nina Teicholz Por duas gerações, os americanos comeram menos ovos e outros produtos de origem animal porque os criadores das políticas nutricionais lhes disseram que a gordura e o colesterol eram ruins para a sua saúde. Agora, ambos os dogmas foram derrubados em rápida sucessão. Primeiramente, no outono passado, especialistas do comitê que desenvolve as diretrizes dietárias do país reconheceram que descartaram a dieta com pouca gordura. Na quinta-feira passada, o relatório deste comitê foi Continue lendo

Pernil Marinado no Espumante e Ervas

Pernil Marinado no Espumante e Ervas

Tempo de preparo: Longo Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 a 16 porções Ingredientes: 01 pernil de porco; ½ garrafa de um espumante brut; 04 dentes de alho; 01 cebola pequena; 4 ramos de salsa; 4 ramos de alecrim; 4 ramos de tomilho; Suco de 02 limões; 1 colher de chá de molho de pimenta; 2 colheres de chá de sal; ¼ de xícara de chá de azeite.   Instruções (pré-preparo): Para preparar a marinada, bata no liquidificador: ¼ da garrafa de um espumante brut; o Continue lendo

Os Últimos Cruzados Anti-Gordura

Os Últimos Cruzados Anti-Gordura

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Nina Teicholz Os principais cientistas que guiam as recomendações nutricionais do governo dos EUA fizeram no mês passado uma admissão que iria surpreender a maioria dos americanos. “Dietas pobres em gordura”, disse Alice Lichtenstein, “provavelmente não são uma boa ideia”. Foi um reconhecimento público raro, admitindo a derrota do princípio básico por trás de 35 anos do aconselhamento nutricional oficial americano. E ainda assim, os especialistas atualmente projetando o próximo conjunto de recomendações dietárias permanece Continue lendo

Nós Achávamos Que Sabíamos Sobre Comer Direito

Nós Achávamos Que Sabíamos Sobre Comer Direito

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Sue Ontiveros Tudo o que achamos que sabemos sobre como comer direito, está errado. O conselho de que deve-se comer uma dieta pobre em gorduras – uma que evite carne, manteiga, ovos, queijo – para ser saudável foi martelado em nós por décadas por médicos, nutricionistas, governo, mídia e os programas de perda de peso na TV. Essa conclusão deve ser o resultado de pesquisa científica profunda. Mas após ler o livro de Nina Teicholz, Continue lendo

Biscoitão de Chocolate

Biscoitão de Chocolate

Tempo de preparo: médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 a 6 porções Ingredientes: 2 colheres de sopa de farinha de castanha de cajú; 2 colheres de farinha de coco; 2 colheres de sopa de cacau (100%); 1 colher de chá de fermento em pó; 2 ovos; 1 colher de chá de essência de baunilha; 3 colheres de sopa de creme de leite; 1 colher de sopa de iogurte; Adoçante a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 200º. Misture os “secos”: farinha de coco, farinha de Continue lendo