Paty Ayres

Peru ao Bacon

Peru ao Bacon

Tempo de preparo: Alto Facilidade de preparo: Médio Rendimento: 1 peru diliça! Ingredientes: 1 peru; 1 kg de bacon fatiado; 250 gramas de manteiga; 1 colher de sopa de orégano desidratado; 1 colher de sopa tomilho desidratado; 1 colher de sopa salsa desidratada; 1 colher de sopa de manjerona desidratada; 1/2 colher de sopa alho; 1 colher de chá de pimenta rosa; Sal e pimenta a gosto; 3 cebolas médias; 4 talos de alho-poro; 4 cenouras médias.   Pré-preparo: Passe sal no peru, coloque em um Continue lendo

Petiscos de Abobrinha e Queijo

Petiscos de Abobrinha e Queijo

Tempo de preparo: Fácil  Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 15 petiscos   Ingredientes: 3 abobrinhas (médias) raladas; ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado; 2 ovos; 1 colher de chá de manjericão desidratado; Sal, pimenta a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 200°. Rale as abobrinhas, polvilhe pouco sal, misture bem e deixe escorrer em uma peneira apoiada em um bowl por 3 a 5 minutos. Aperte bem. Em um bowl, misture os ovos, a abobrinha, o queijo e os temperos. Distribua Continue lendo

Amêndoas Temperadas

Amêndoas Temperadas

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 porções   Ingredientes: 1 xícara de chá de amêndoas; 1 colher de sopa de clara de ovos; 1 colher de chá de canela; ½ colher de chá de cardamomo (opcional); ¼ de colher de chá de cravo da índia em pó; Adoçante (em pó) a gosto.   Instruções:   Pré-aqueça o forno a 120°. Em um bowl, bata a clara até forme bolhas na superfície. Misture a clara e as amêndoas até que todas amêndoas estejam Continue lendo

Latte de Leite de Coco 

Latte de Leite de Coco 

Tempo de preparo: 2 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 a 5 porções Ingredientes: 3 xícara de chá de café pronto; 1 colher de chá de essência de baunilha; ½ xícara de chá de leite de coco; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 dose de rum (opcional); Adoçante (a gosto).   Instruções: Aqueça no micro-ondas o óleo de coco e o leite de coco. No liquidificador, coloque o café (não muito quente) e ligue primeiramente na velocidade baixa, aumentando para a Continue lendo

Parabéns Gil!!!

Parabéns Gil!!!

Hoje no nosso Hall temos Gil Tolentino. O Gil é engenheiro, mineiro e como todo conterrâneo, apreciador de uma boa comida! Ele conta que sempre teve problemas com peso – sempre mesmo, desde bebê! Gil está a pouco mais de 2 meses aqui na Tribo Forte,  e nas palavras do próprio Gil, ele considerou o resultado após o desafio de 30 dias Outsanding – incríveis! Quando começou o desafio, Gil estava pesando 104 kg, e tinha 100 cm de cintura. E o resultado do desafio Continue lendo

Bolo de Chocolate Low Carb

Bolo de Chocolate Low Carb

Tempo de preparo:  Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 poções Ingredientes: ⅓ de xícara de chá de farinha de coco; ½ xícara de chá de cacau em pó (100%); ¼ xícara de chá de coco ralado fino; 2 ½ colheres de chá de fermento; ½ colher de chá de canela (em pó); ½ xícara de chá de óleo de coco; ½ xícara de chá de leite de coco; ½ colher de café de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de vinagre Continue lendo

Couve-flor com Tomilho Gratinada

Couve-flor com Tomilho Gratinada

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 8 porções Ingredientes: • Uma couve-flor grande; • 6 colheres de sopa de manteiga; • 1 xícara de chá de creme de leite; • ½ colher de sopa de alho amassado; • 2 xícaras de chá de queijo prato ralado; • 1 xícara de chá de parmesão ralado; • 2 colheres de sopa de tomilho; • Sal e pimenta a gosto. Instruções: • Pré-aqueça o forno a 200°. • Cozinhe a couve-flor com um Continue lendo

Muffin Cheeseburger

Muffin Cheeseburger

Tempo de preparo:  Médio Facilidade de preparo: Média Rendimento: 8 a 12 Muffins     Ingredientes (Muffin): ½ xícara de chá de farinha de amêndoa; ½ xícara de chá de farinha de linhaça; 1 colher de chá de fermento; 3 ovos grandes; ¼ de xícara de creme de leite; 2 colheres de sopa de suco de limão; Sal e pimenta gosto. Ingredientes (recheio): 500 g de carne moída; ½ colher de chá de cebola em pó; ½ colher de chá de alho em pó; ½ Continue lendo

Keto Brownie

Keto Brownie

Tempo de preparo:  Facilidade de preparo: Rendimento: 10-14 Ingredientes: 6 ovos; 160 gramas de manteiga derretida; 60 gramas de cacau em pó; ½ colher de chá de fermento em pó; ½ colher de chá de vinagre de maça; 2 colheres de chá de essência de baunilha; 120g de requeijão; Adoçante (a gosto).   Instruções: Pré aqueça o forno a 180º. Em recipiente próprio, derreta a manteiga no micro-ondas (de 15 em 15 segundos). Reserve. Bata no liquidificador os ovos e o cacau 1 minuto. Adicione Continue lendo

Batida de Kefir e Amora

Batida de Kefir e Amora

Tempo de preparo:  fácil Facilidade de preparo: fácil Rendimento: dois drinks Ingredientes: 350 ml de kefir de leite; ½ xícara de chá de amoras; 2 colheres de sopa de nata; ½ colher de chá de essência de baunilha; 50 ml de água gelada; 1 xícara de cubos de gelo; 2 doses de vodca (opcional); Adoçante a gosto (opcional).   Instruções: No liquidificador, coloque o kefir, as amoras, a água e bata por 1 minuto. Adicione a nata, o adoçante, a vodca e a baunilha e bata Continue lendo

Couves-de-bruxelas Camufladas

Couves-de-bruxelas Camufladas

Tempo de preparo:  Médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 a 8 porções Ingredientes: 15 couves-de-bruxelas; 15 fatias de bacon; Palitos (forneáveis); Sal e pimenta a gosto. Molho: ½ xícara de chá de Maionese Caseira da Paty; Raspas de ½ limão; 2 colheres de sopa de suco de limão.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 200°C. Tire o caule das couves-de-bruxelas e tempere com sal a gosto. Reserve. Coloque as fatias de bacon sobre uma assadeira e polvilhe pimenta a gosto. Enrole cada couves-de-bruxelas em Continue lendo

Parabéns Nayara!!!

Parabéns Nayara!!!

Hoje no Hall da Fama temos a Nayara. Nayara mora em Brasília, tem 28 anos e uma filhinha. Fazem quase 4 meses que ela decidiu encarar o desafio do Código Emagrecer de Vez. Mas ela conta que desde muito nova, desde os 12 anos, que briga com a balança. Depois de muitos anos e tentativas frustradas para emagrecer, ela foi a uma nutricionista que acabou por indicar que ela fizesse Paleo. Começou a pesquisar mais e se interessou demais pelo assunto. E foi assim, estudando Continue lendo

Fat Bomb Laranja e Chocolate

Fat Bomb Laranja e Chocolate

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 12 a 15 porções   Ingredientes: 200g de manteiga de coco; 3 colheres sopa de óleo de coco; 1 colher de sopa de raspas de laranja; 2 colheres de sopa de eritritol (opcional); ½ colher de chá de essência de baunilha; 2 e ½ colheres de chocolate amargo (mínimo 70%) picado.   Instruções: Derreta a manteiga de coco e o óleo de coco no micro-ondas por 15 segundos. Repita o processo se necessário até que tudo esteja Continue lendo

Trufas Keto

Trufas Keto

Tempo de preparo: Alto Facilidade de preparo: Média Rendimento: 12 a 15 trufas Ingredientes: 250 gramas de manteiga de amêndoas; 60 gramas de nozes picadas; 40 gramas de eritritol; 1 colher de chá de canela em pó; ¼ de colher de chá de sal; 60g de chocolate amargo picado (mínimo 70%); 60g de farinha de coco.   Ingredientes Cobertura: 70 gramas de chocolate amargo (mínimo 70%); 2 colheres de sopa de requeijão; 1 colher de sopa de manteiga de cacau. Instruções: Em um bowl, misture Continue lendo

Salada Mediterrânea de Couve-flor

Salada Mediterrânea de Couve-flor

Tempo de preparo: médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 a 3 porções     Ingredientes: Uma couve-flor pequena; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; ½ xícara de chá de tomate cereja fatiado; ½ xícara de chá de mini tomate amarelo fatiado; ¼ de xícara de cebola rocha fatiada; ½ xícara de chá de queijo minas ralado; ¼ xícaras de manjericão fresco picado. Molho: 2 limões ou ¼ de xícara de chá de suco de limão; Raspas de 1 limão; 1/2 colher de Continue lendo

Fatias de Pão de Couve-flor

Fatias de Pão de Couve-flor

Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 fatias   Ingredientes: 1 couve-flor (pequena); 1 ovo; ½ xícara de chá de queijo muçarela; 1 colher de sopa de manteiga (temperatura ambiente); Sal e pimenta a gosto.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 220°. Retire os floretes da couve-flor e processe (como se fosse fazer o arroz de couve-flor). Com ajuda de um garfo, bata o ovo com uma pitada sal e pimenta. Reserve. Coloque o arroz de couve-flor em uma recipiente para micro-ondas e Continue lendo

Muffins de Abobrinha

Muffins de Abobrinha

Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 muffins   Ingredientes: 2 xícaras de abobrinha ralada; 2 ovos; 1 colher de chá de orégano, 1colher de chá de manjericão; ½ colher de café de molho de pimenta;  ½ xícara de chá queijo provolone ralado; 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado; ½ xícara de linguiça (mini) fatiadas; Pimenta a gosto.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 200º. Em um bowl, misture bem a abobrinha, ovos, os temperos, e o provolone. Prove Continue lendo

Águas Aromatizadas e Saborizadas

Águas Aromatizadas e Saborizadas

Tempo de preparo : Rápido (mas precisa deixar marinando) Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 5 copos por litro   Água Aromatizada de Morango: Para 1 litro de água use 5 morangos frescos. Deixe na geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir. A água ficará rosada, muito bonita e saborosa. Água Aromatizada de Abacaxi e Hortelã: Para 1 litro de água use 2 fatias de abacaxi picado e 3 ramos de hortelã. Coloque em um pote com tampa ou jarra (e vede com Continue lendo

Getato de Café – Fat bomb

Getato de Café – Fat bomb

Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12  fat bombs   Ingredientes para o recheio: 1 xícara de requeijão; ½ xícara de chá de creme de leite fresco; 1 colher de sopa de gelatina sem sabor; ¼ xícara de café bem forte; 2 colheres de sopa de cacau em pó (100%). Ingredientes para a cobertura: 100g de chocolate amargo (mínimo 70%); 2 colheres de sopa de requeijão. Instruções para o recheio: Em uma xícara que possa ir ao micro-ondas, dissolva a gelatina Continue lendo

Biscoitinhos  de Nozes

Biscoitinhos  de Nozes

Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 15 a 20 biscoitos   Ingredientes: 8 colheres de sopa manteiga;  1 1/2 xícaras (150 g) de farinha de amêndoa; 1 copo (120 g) de nozes; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1/4 colher de chá de sal; Adoçante a gosto.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque todos os ingredientes no processador e bata até que a massa fique bem firme. Prove massa, apure o adoçante, se necessário. Forme os biscoitos usando uma Continue lendo