Paty Ayres

Parabéns Alexandre!!!

Parabéns Alexandre!!!

No Hall da Fama de hoje, temos Alexandre Kleber, que faz aniversário de  1 ano de Código do Emagrecer de Vez – CEDV, alimentação forte, LCHF. Para quem não sabe, foi o Alexandre quem inaugurou nossa ‘ala masculina’ aqui do Hall da Fama! Nas próprias palavras do  Alexandre, ele completou um ano de uma imensa mudança de vida. Um ano que ele conquistou vida nova, com saúde e muita alegria! Ele diz que não foi fácil no início. Teve algumas dificuldades para começar a adotar Continue lendo

Daiquiri Frozen

Daiquiri Frozen

Tempo de preparo: rápido Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 drink Ingredientes: 100 ml de rum branco; 1 colher de sopa de xilitol; 50 ml de suco de limão; 1 colher de café de essência de laranja; 8 pedras de gelo. Instruções: Coloque o rum, o limão e o xilitol no liquidificador. Comece a bater e acrescente metade do gelo. Acrescente a essência de laranja e o resto do gelo. Bata até ganhar consistência. Sirva imediatamente para aproveitar o ‘frozen’ , o sabor e a Continue lendo

Pernil Marinado no Espumante e Ervas

Pernil Marinado no Espumante e Ervas

Tempo de preparo: Longo Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 a 16 porções Ingredientes: 01 pernil de porco; ½ garrafa de um espumante brut; 04 dentes de alho; 01 cebola pequena; 4 ramos de salsa; 4 ramos de alecrim; 4 ramos de tomilho; Suco de 02 limões; 1 colher de chá de molho de pimenta; 2 colheres de chá de sal; ¼ de xícara de chá de azeite.   Instruções (pré-preparo): Para preparar a marinada, bata no liquidificador: ¼ da garrafa de um espumante brut; o Continue lendo

Biscoitão de Chocolate

Biscoitão de Chocolate

Tempo de preparo: médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 a 6 porções Ingredientes: 2 colheres de sopa de farinha de castanha de cajú; 2 colheres de farinha de coco; 2 colheres de sopa de cacau (100%); 1 colher de chá de fermento em pó; 2 ovos; 1 colher de chá de essência de baunilha; 3 colheres de sopa de creme de leite; 1 colher de sopa de iogurte; Adoçante a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 200º. Misture os “secos”: farinha de coco, farinha de Continue lendo

Manteiga Saborizada – Alho e Salsa

Manteiga Saborizada – Alho e Salsa

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: 150 gramas de manteiga sem sal; ½ colher de chá de sal; 1 pitada de pimenta do reino; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 4 dentes de alho; 2 colheres de sopa de salsa picadinha. Instruções: Deixe a manteiga em temperatura ambiente por no mínimo 6 horas. Triture o alho com um pilão (ou espremedor de alho). Misture todos os temperos no azeite e deixe descansar por 10 minutos. Junte a Continue lendo

Iogurvinho

Iogurvinho

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 drink Ingredientes: ½ xícara de chá de Iogurte Caseiro; ½ xícara de chá de vinho branco seco; 2 colheres de sopa de Caldinha de Caramelo; ½ xícara de gelo. Instruções: Misture o iogurte natural integral e a Caldinha de Caramelo até ficar homogêneo. Coloque na coqueteleira juntamente com os outros ingredientes. Agite bem por cerca de 10 segundos, até que a coqueteleira fique bem gelada. Sirva em um copo bem bonito, com o próprio gelo que Continue lendo

Docinho Keto de Chocolate

Docinho Keto de Chocolate

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: ½ xícara de chá de óleo de coco; ½ xícara de chá de cacau em pó; 1 colher de sopa de essência de baunilha; ⅔ de xícara de chá de xilitol.   Instruções: Em um bowl, misture o cacau e adoçante. Reserve. Se o óleo de coco não estiver líquido, leve-o ao micro-ondas por 15 segundos Repita o processo até derreter. Adicione a essência e misture bem. Adicione o óleo de coco derretido a Continue lendo

Ovos a Benedict LCHF

Ovos a Benedict LCHF

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Média Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1 xícara de espinafre; 2 ovos; ½ xícara de vinagre; 1 colher de chá de sal; 3 fatias de bacon; 1 porção de molho Holandês; 1 Pãozinho LC; Manteiga (para dourar o pão); Sal e pimenta a gosto. Instruções: Prepare um bowl com água gelada. Ferva 3 xícaras de água e coloque o espinafre para escaldar por 1 minuto. Escorra e coloque na água gelada por 1 minuto. Deixe em uma peneira escorrendo. Continue lendo

Saquerinha de Morango

Saquerinha de Morango

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 drink Ingredientes: ½ xícara de morangos partidos ao meio; 1 dose de saquê; 1 pitada de pimenta caiena; ½ xícara de gelo 1 colher de sopa de xilitol. Instruções: Separe metade da medida dos morangos e coloque em um pilão juntamente com o xilitol. Macere bem. Junte os morangos macerados, o restante dos morangos e todos os outros ingredientes em uma coqueteleira. Agite bem por cerca de 10 segundos, até que a coqueteleira fique bem gelada. Sirva Continue lendo

Brownie Proteico de Caneca

Brownie Proteico de Caneca

Tempo de preparo: 2 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1 ovo; 1 scoop de Whey Protein de chocolate; 2 colheres de sopa de leite de coco; 1 colher de sopa de creme de leite; Adoçante a gosto. Instruções:   Em uma caneca, coloque o ovo e o leite de coco. Misture bem com um fuê ou garfo. Adicione o creme de leite e misture mais. Adicione o whey e misture calmamente. Apure o dulçor. Leve ao micro-ondas por 45 a 60 segundos. Continue lendo

Petiscos de Almôndegas Recheadas

Petiscos de Almôndegas Recheadas

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: médio Rendimento: 20 almôndegas Ingredientes: 500 gramas de carne moída; 1 ovo; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de manjericão; 1 colher de chá de orégano; 1 colher de chá de cominho; ½ xícara de chá de farinha de coco; 20 cubinhos de muçarela; Sal e pimenta a gosto.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 220 graus. Coloque os cubinhos de muçarela no freezer por 1 hora. Em um bowl, junte todos os Continue lendo

Bolo Churros de Caneca

Bolo Churros de Caneca

Tempo de preparo:  Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 bolinho Ingredientes (Bolinho): 1 ovo; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de castanha de cajú; 1 colher de café de fermento; 1 colher de café de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de creme de leite; ¼ colher de chá de essência de baunilha; Adoçante a gosto. Ingredientes (Tempero): 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas; ¼ colher de chá de canela em pó; ¼ colher de Continue lendo

Parabéns Leopoldo Sousa!!!

Parabéns Leopoldo Sousa!!!

Hoje no Hall da Fama, temos mais um conterrâneo: Leopoldo Sousa!  Leopoldo se juntou à Tribo Forte a cerca de um mês e meio, mas começou o desafio no dia 21 de janeiro. Ele já está quase terminando seu desafio de 30 dias. Ele encontrou apoio e informações nas dicas de diversos membros da Tribo Forte para começar com mais facilidade seu desafio. Se mantendo firma na tabela verdinha – 100% – com exceção de um café ‘pagão’ (com um pouquinho de stévia), ele se Continue lendo

Molho Holandês

Molho Holandês

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Médio Rendimento: 1 porção Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 gemas de ovos; ½ colher de chá de mostarda; 1 colher de sopa de suco de limão; ½ colher de sopa de água; 2 colheres de sopa de água; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Derreta a manteiga em banho-maria, deixando somente morna, não quente. Reserve. Em um bowl, misture bem as gemas com o suco de limão, mostarda e sal. Leve este bowl ao banho-maria, mexendo Continue lendo

Pãezinhos LC

Pãezinhos LC

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Média Rendimento: 8 a 14 pãezinhos Ingredientes: 1 e ½ xícara de chá de farinha de amêndoa; 50 gramas de psyllium em pó; ½ xícara de chá de farinha de coco; ½ xícara de chá farinha de linhaça; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento biológico em pó; 1 colher de chá de sal; 6 claras de ovos; 2 gemas de ovos; ¾ Continue lendo

Cheese Bacon Burguer de Forma

Cheese Bacon Burguer de Forma

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 3 a 4 porções Ingredientes: 500 gramas de carne moída; 100 gramas de bacon; ½ xícara de chá de farinha de amêndoas; 1 couve-flor pequena; ½ colher de chá de alho em pó; 1 cebola picadinha; 2 colheres de sopa de ketchup LC prático; 1 colher de sopa de mostarda; 2 colheres de sopa de Maionese Caseira da Paty; 3 ovos; 150 gramas de queijo prato ralado (metade para o recheio e outra metade cobertura); Sal Continue lendo

Fat Bomb para Dois

Fat Bomb para Dois

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 2 colheres de sopa de pasta de amendoim; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 colher de sopa de creme de leite; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 colher de chá de cacau em pó (100%); ¼ de colher de chá de pimenta da Jamaica; 1 colher de chá de essência de baunilha; Adoçante (a gosto). Instruções: Misture o óleo de coco e o cacau, calmamente. Adicione a pimenta Continue lendo

Caldinha de Caramelo LCHF

Caldinha de Caramelo LCHF

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 200 ml Ingredientes: ½ de xícara de água; ½ de xícara de xylitol; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de chá de óleo de coco; 1 colher de chá de cacau em pó (100%); 1 colher de chá de essência de caramelo (opcional); 1 colher de chá de chá de essência baunilha; 2 colheres de sopa de nata; 1 colher de chá rasa de goma xantana. Instruções: Em um bowl próprio para micro-ondas, coloque o Continue lendo

ketchup LC Prático

ketchup LC Prático

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 400g (aproximadamente). Ingredientes: 350 g de poupa de tomate; 4 colheres de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa de mostarda; ¼ xícara de chá de água; ½ colher de café de páprica picante; ½ colher de café de cominho; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alho em pó; 2 colheres de sopa de azeite; Adoçante a gosto. Instruções: Bata na batedeira em velocidade media o molho de tomate, o vinagre Continue lendo

Torta de Frango e Alho-Poró

Torta de Frango e Alho-Poró

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 6 porções Ingredientes (massa): 60 gramas de manteiga derretida; 1 xícara de chá de farinha de amêndoas; 2 ovos; 2 colheres de sopa de farinha de coco; Sal e pimenta a gosto. Ingredientes (recheio): 50 gramas de manteiga derretida; 1 xícara de chá de alho-poró fatiado; 1 kg de sobrecoxa picada em cubos; 200 gramas de requeijão; Suco de ½ limão; 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado; 4 ovos; 1 pitada de Continue lendo