Paty Ayres

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: pelo menos 10 porções Ingredientes: 3 colheres de sopa de cacau em pó (100%); 2 colheres de sopa de xilitol; 1 colher de chá de essência de baunilha; 150g de manteiga em temperatura ambiente; 150g de requeijão (tipo catupiry); 1 colher de chá de sumo de limão; 50g de nozes (pedaços). Instruções: Misture o requeijão e o sumo de limão e reserve. Forre uma forma quadrada com papel alumínio ou papel siliconado, deixando uma sobra para conseguir Continue lendo→

Tempo de preparo : Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 100 gramas de chocolate amargo (mínimo 70%); 1 xícara de creme de leite fresco; 30 g de manteiga de cacau; 1 colher de chá de essência de caramelo (opcional); Adoçante a gosto. Instruções: Pique o chocolate e a manteiga de cacau grosseiramente. Leve ao fogo baixo, em uma panela antiaderente, todos os ingredientes mexendo sempre até que tudo se incorpore. Apure o dulçor. Instruções para o micro-ondas: Coloque o chocolate partido em tabletes, a Continue lendo→

Tempo de preparo: Rápido  Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 15 porções Ingredientes: 1 xícara de chá de coco ralado fino; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 3 colheres de sopa de manteiga; ½ xícara de chá de xilitol; ¾ xícara de chá de água; 300 ml de leite de coco; Canela e cravo a gosto (opcional). Instruções: Em uma panela derreta a manteiga e o óleo de coco em fogo baixo. Junte o coco ralado mexa para dourar o coco. Acrescente Continue lendo→

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 5 colheres de sopa de cacau em pó (100%); 2 colheres de chá de fermento em pó; 6 ovos; 150g de manteiga; 150g de requeijão; 3 colheres de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de vinagre de maçã; 6 colheres de sopa de xilitol. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Peneire o cacau e o fermento em pó. Reserve. Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve Continue lendo→

Tempo de preparo: Rápido  Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: aproximadamente 400g Ingredientes: 1 xícara de nata; 1/3 de xícara de requeijão; 1/3 de xícara de eritritol; ¼ de colher de chá de goma xantana; 2 ovos; 3 gemas de ovos; 2 colheres de sopa de essência de baunilha; 1/3 de colher de café de suquinha (opcional); ¾ colher de chá de gelatina sem sabor; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 pitada de sal. Instruções: Em um bowl, misture bem o eritritol, a goma xantana, Continue lendo→