Paty Ayres

Pasta de Castanha de Caju

Pasta de Castanha de Caju

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Médio Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 2 xícaras de chá de xerém de castanha de caju; 1/3 xícara de manteiga de cacau; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 colheres de sopa de eytritol (ou adoçante a gosto).   Instruções: Derreta a manteiga de cacau no micro-ondas de 15 em 15 segundos. Dissolva o adoçante na manteiga de cacau. Adicione também a essência de baunilha. Coloque a castanha de caju no liquidificador e bata de 1 Continue lendo

Cupcake de Carne

Cupcake de Carne

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 1 cebola picada bem fininha; 1 kg de carne bovina moída; 2 ovos; 100g de queijo parmesão ralado; 100g de muçarela ralada; ½ xícara de salsinha e cebolinha frescas bem picadinhas; 2 colheres de sobremesa de ervas desidratadas; 1 colher de chá de zaatar (opcional); Sal e pimenta a gosto.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Bata os ovos com o sal, a pimenta, o zaatar, as ervas desidratadas e Continue lendo

Parabéns Daniela!!

Parabéns Daniela!!

Hoje no nosso Hall da Fama, temos a Daniela A Dani faz o CEDV e é VIP da Tribo Forte desde julho. E o relato dela é muito lindo! Já fez várias dietas onde passou privações e fome, já foi ‘rata de academia’ mas jamais viu resultados como os que ela tem colhido aqui no Código. Super focada, resistiu ao mês de julho recheado de aniversários (uau!) e descobriu que pode viver sem refrigerantes! Era um vício que ela queria superar e conseguiu! A Dani Continue lendo

Fat Bomb de Limão Siciliano

Fat Bomb de Limão Siciliano

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 200g de manteiga de coco; ¼ xícara de óleo de coco; 1 colher de sopa de suco de limão; Raspas de 2 limões sicilianos (ou a gosto); 2 colheres de sopa de coco ralado médio (opcional); 4 colheres de sopa de eytritol (ou adoçante a gosto).   Instruções: Se o óleo de coco estiver sólido, leve ao micro-ondas para derreter completamente, sem deixar ferver (de 15 em 15 segundos). Amoleça a manteiga Continue lendo

Pãozinho de Linguiça

Pãozinho de Linguiça

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 12 ovos; 1/3 xícara de creme de leite; 1/4 xícara de farinha de linhaça; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/3 xícara de farinha de coco; 1 xícara de farinha de frango; 1 xícara de queijo prato ralado; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de ervas desidratadas; ½ colher de café de sal; 200g de linguiça de boa qualidade.   Instruções: Pré-aqueça o forno Continue lendo

Bombom Prestígio LCHF

Bombom Prestígio LCHF

Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 proções Ingredientes: 100g de coco ralado médio; 100ml de creme de leite fresco; 1 colher de chá de essência de baunilha; Adoçante a gosto (opcional); 50g de chocolate amargo (mínimo70%). Instruções: Leve ao fogo bem baixo o creme de leite, o coco ralado, o adoçante e a essência de baunilha. Mexa até dar o ponto de brigadeiro (paciência!). Coloque em uma vasilha, tampe com filme plástico e deixe na geladeira para firmar. Depois de Continue lendo

Tabuleiro de Limão

Tabuleiro de Limão

Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Médio Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 100 g de manteiga em temperatura ambiente (precisa estar amolecida); 4 colheres de sopa de eritritol (ou adoçante a gosto); 4 ovos; ¼ xícara de farinha de coco; ½ xícara de farinha de amêndoa; ¼ xícara de iogurte natural caseiro; 1 pitada de sal; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de raspas de limão; 1 colher de chá de essência de baunilha. Ingredientes para caldinha (opcional): Continue lendo

Bloody Mary Low Carb

Bloody Mary Low Carb

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 drinque Ingredientes: 3 colheres de sopa de vodca; 100 ml de suco de tomate (sem açúcar); 20 ml de água gelada; 1 colher de chá de suco de limão; 1 pitada de sal; 2 a 3 gotas de Tabasco (ou outro molho de pimenta); 2 a 3 gotas de molho inglês; Gelo; Azeitonas, aipo, cenoura, rodelas de limão, fatias de bacon tostadas (para decorar).   Instruções: Em um copo alto, misture a vodca, o suco de Continue lendo

Salmão de Micro-ondas com Raspas de Limão – Fase 1

Salmão de Micro-ondas com Raspas de Limão – Fase 1

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 1 filé de salmão grande (para render 2 porções); 50g de manteiga; Suco de 1 limão; Raspas de limão; Sal a gosto. Instruções: Parta o filé ao meio, polvilhe sal no salmão e deixe descansar por 3 minutos. Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque os pedaços de salmão distantes um do outro. Coloque vários pedacinhos de manteiga empalhando em cima dos pedaços de salmão. Regue com o suco do limão e polvilhe com Continue lendo

Tomate Recheado – Fase 1

Tomate Recheado – Fase 1

    Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 6 a 8 porções Ingredientes: 2 xícara de chá de carne moída pronta; 1 xícara chá de arroz de couve-flor; 2 colheres de sopa de salsa picadinha; 6 a 8 tomates grandes; 1 colher de sopa de azeite; 6 a 8 ovos; Sal e pimenta a gosto.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Retire uma tampa de cada tomate. Descarte. Delicadamente, com uma colher de sobremesa, remova todo interior do tomate. Passe por uma Continue lendo

Hambúrguer Especial de Frango

Hambúrguer Especial de Frango

  Tempo de preparo: fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 500 g de carne de frango moída; ½ cebola roxa picada (bem fina); 1 colher de sopa de salsa desidratada; 100 g de bacon picado (bem pequeno); Sal e pimenta a gosto. Instruções: Em um bowl, coloque a cebola picada e a salsa e misture bem apertando com as mãos. Deixe essa mistura descansar por 2 minutos em uma peneira apoiada no bowl. Misture a carne moída de frango, o bacon e os Continue lendo

Almondegas com Peperoni

Almondegas com Peperoni

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 500g de carne moída; 150 g de pepperoni; 1 colher café de cominho; 1 colher de café de urucum; Sal e pimenta a gosto.   Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Enquanto isso, pique o pepperoni bem pequeno. Em um bowl grande, misture a carne moída e o pepperoni até ficar homogêneo. Ajeite as carnes no bowl, coloque os temperos espalhando pela superfície e misture bem. Amasse bolinhas e coloque em forma antiaderente. Asse Continue lendo

Daiquiri LCHF

Daiquiri LCHF

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 dose Ingredientes: Suco de 1 limão grande; 50ml de rum (branco ou escuro); 1 xícara de gelo (ou mais); 4 a 6 gotas de stévia (ou outro adoçante a gosto); Limão para decorar.   Instruções: Escolha uma taça (ou copo) bem bonito para o drink. Deixe-o no freezer por 15 a 20 minutos. Bata o gelo no liquidificador ou mixer para que fique triturado. Em uma coqueteleira ou copo fundo, misture todos os ingredientes (menos o Continue lendo

Bolinhos de Cúrcuma

Bolinhos de Cúrcuma

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 8 a10 porções Ingredientes: 100 g de cream cheese; ½ xícara de farinha de amêndoas; 1 xícara de coco ralado fino; 4 ovos; 1 colher de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de eritritol (ou outro adoçante a gosto); 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 colheres de chá de cúrcuma; 1 pitada de sal; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; ½ colher de chá de fermento em pó; 1 colher de Continue lendo

Costela de Porco Assada

Costela de Porco Assada

Tempo de preparo: Demorado Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: 1 kg de costela de porco; 2 dentes de alho; 1 cebola média; 1 colher de chá de cominho; 2 colheres de chá de urucum; 1 colher de café rasa de pimenta do reino (pó); 1 colher de café de molho de pimenta vermelho; 1/3 de xícara de azeite de oliva; 1 colher de chá de sal; 2 tomates pelati escorridos (opcional); ½ xícara de chá de vinho branco seco. Para a marinada: Continue lendo

Parabéns Emília!!!

Parabéns Emília!!!

Hoje no nosso Hall da Fama, temos a Emília de Freitas Salles Veríssimo  A Emília está conosco já faz um tempinho! Ela começou em abril de 2016, ou seja, quase 5 meses de Tribo Forte e CEDV! Ela é uma pessoa incrível! Super participativa, posta fotos de pratos e receitas que são uma obra de arte, ajuda com respostas na ponta da língua e tem sempre uma palavra de carinho e incentivo para presentear quem está precisando! Muito sensata, Emília sabe que cada coisa tem Continue lendo

Fritada de Bacon e Espinafre

Fritada de Bacon e Espinafre

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 8 ovos; 1 xícara de espinafre cozido, escorrido e picadinho; 1 cebola grande picadinha; 3 colheres de sopa de requeijão; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; ½ xícara de muçarela ralada; 150 g de bacon em cubinhos; 2 colheres de sopa de cebolinha fresca 2 colheres; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal e pimenta do reino a gosto.   Instruções: Doure o bacon em uma frigideira Continue lendo

Salada Caprese de Macarrão

Salada Caprese de Macarrão

Tempo de preparo: Fácil Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 5 porções Ingredientes: 3 abobrinhas; 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio; 1 xícara de muçarela de búfala picada em cubinhos; ¼ xícara de manjericão fresco. Para o molho: ¼ de xícara de azeite de oliva; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de suco de limão; ½ colher de chá de sal; ½ colher de café de alho em pó (opcional); Pimenta a gosto.   Instruções: Continue lendo

Babaganoush Prático

Babaganoush Prático

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 6 a 8 porções Ingredientes: 3 berinjelas grandes (ou 4 médias); ¼ xícara de tahine mais uma colher de sopa ; suco de 1 limão grande; 2 dentes de alho amassados; ½ colher de chá de cominho em pó; ¼ colher de chá de molho de pimenta; ½ colher de chá de sal; 4 colheres de sopa de azeite de oliva; Salsa picada e páprica (para servir). Instruções: Pré-aqueça o forno a 220º. Com um garfo, Continue lendo

Ovos Picantes com Atum

Ovos Picantes com Atum

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 4 ovos grandes; 1 latas de atum em água e sal; 2 colheres de sopa de Maionese da Paty; 1 colher de café de vinagre de maçã; ½ xícara de cebolinha picada; ½ colher de chá de molho de pimenta (ou mais…); Sal a gosto. Instruções: Coloque os ovos em uma panela grande e larga e encha de água até que fiquem cobertos. Role os ovos delicadamente pela panela para que a gema se Continue lendo