Lanche

Bolinho de pasta de nuts

Bolinho de pasta de nuts

Tempo de preparação: 3 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento 1 porção Ingredientes: 1 colher das de sopa de pasta de nuts integral sem açúcar ( amendoim, castanhas ou avelãs)1 ovo1 colher das de sopa de eritritol ou xylitol1 colher das de café de fermento químico Instruções: Em um refratário pequeno, misture o ovo, a pasta, adoçante e o fermento.Asse no micro por 1 minuto e 30 segundos Abraço, Poly

Bolinho de Brócolis

Bolinho de Brócolis

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 forminhas Ingredientes: 1 brócolis cozido e picado1/2 xícara de mussarela ralada3 ovossal a gosto1 dente de alho frito na manteigaOpcional: queijo roquefort para finalizar Instruções: Em uma vasilha, misture o brócolis, queijo mussarela, sal, alho e os ovos.Distribua a massa nas forminhas de silicone.Finalize com pedacinhos de queijo RoquefortAsse no forno por 20 minutos ou até gratinar Abraço forte, Poly

Cookies

Cookies

Tempo de preparo: 25 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 biscoitos Ingredientes: 2 colheres das de sopa bem cheias de pasta de nuts ( avelãs, amêndoas ou amendoim)2 ovos2 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol Execução: Em uma tigela, misture bem os ingredientes.Forre uma forma com papel manteiga.Com ajuda de 2 colheres, sirva fazendo umas bolinhas.Asse por 15 minutos no forno forte. Aproveite essa delícia! Abração, Poly.

Bolo de chocolate ( Nega Maluca)

Bolo de chocolate ( Nega Maluca)

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 fatias Ingredientes: 6 colheres de farinha de amêndoas2 colheres das de sopa de farinha de coco branca2 colheres das de sopa de cacau em pó 100%3 ovos5 colheres das de sopa de eritritol ou xylitol2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite 1colher das de sobremesa de fermento químico50g de chocolate 70-85% picado Instruções: Em uma vasilha, adicione as farinhas, cacau, adoçante, ovos e a nata.Bata bem com um fuet.Misture o Continue lendo

Bolo de Cenoura ( Air Fryer)

Bolo de Cenoura ( Air Fryer)

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: média Rendimento: 6 fatias Ingredientes: 1 cenoura cozida3 ovos4 colheres das de sopa de eritritol ou xylitol2 colheres das de sopa de nata ou iogurte natural8 colheres das de sopa de farinha de amêndoas1 colher das de sobremesa de fermento químico Instruções: Liquidifique a cenoura, ovos, adoçante e a nata.Misture delicadamente a farinha de amêndoas e o fermentoSirva a massa do bolo na forminha da air fryer ou recipiente de alumínio, inox, vidro ou silicone que sirva Continue lendo

Empadas de frango com azeitonas

Empadas de frango com azeitonas

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: média Rendimento: 50 un (forminhas pequenas) Ingredientes: 300g de frango cozido6 ovos50g de queijo parmesão80g de azeitonas sem caroço1 colher das de sopa de fermento químico Instruções: Liquidifique os ovos, adicione o frango, queijo e a metade das azeitonas.Pique a outra metade das azeitonas e misture na massa.Por último, adicione o fermento.Sirva a massa nas forminhas de silicone.Asse em forno forte por 30 minutos ou até que doure. Bom apetite! Abraço, Poly

Bolo de maçã com cravo e canela

Bolo de maçã com cravo e canela

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 fatias grandes Ingredientes: 6 colheres das de sopa de farinha de amêndoas2 ovos2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite4 colheres das de sopa de eritritol 2 colheres das de café de fermento químico1 maçã pequena picadacanela e cravo em pó a gosto Instruções: Bata os ovos com um fuet e acrescente a farinha, adoçante, nata, canela e cravo .Misture o fermento, delicadamente.Sirva a massa em um refratário untado ou forma Continue lendo

Shake de Goiaba

Shake de Goiaba

Tempo de preparação: 5 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 100g de polpa de goiaba ( pode ser congelada)1 xícara das de café de leite de coco300ml de água geladaAdoçante da sua preferência Instruções: Use o liquidificador ou mixer para bater Sirva bem gelado. Um grande abraço. Poly

Mini bolo de Amendoim com canela

Mini bolo de Amendoim com canela

Tempo de preparação: 5 minutos Facilidade: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 2 colheres das de sopa de farinha de amendoim1 colher das de sopa de xylitol ou eritritol1 ovo1 colher das de sopa de iogurte natural1 colher das de café de fermento químicoA gosto: canela moída Instruções: Em um refratário pequeno,bata o ovo com o adoçante.Adicione a farinha, a canela e o iogurte.Por último, misture o fermento.Asse no micro- ondas por 2 minutos e 30 segundos. Abração, Poly

Empadinha de queijo

Empadinha de queijo

Tempo de preparação: 45 minutos Facilidade: média Rendimento: 10 unidades Ingredientes: 1 xícara de farinha de amêndoas1 lata de creme de leite1 ovo1/3 de xícara de azeite de oliva1 colher das de chá de fermento químico1 xícara de mix de queijos ( muçarela, colonial e parmesão)Sal a gosto Execução: Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer.Sirva a massa em forminhas de silicone untadas.Polvilhe queijo ralado por cima.Asse em forno pré aquecido por 20 minutos ou até dourar. Abraço forte! Poly

Brownie ( chocolate e laranja)

Brownie ( chocolate e laranja)

Tempo de preparo:15 minutos Facilidade de preparo: médio Rendimento: 9 porções Ingredientes: 3 colheres das de sopa de farinha de amêndoas4 colheres das de sopa de farinha de coco branca2 colheres das de sopa de cacau em pó ( 100% cacau)4 ovos80 gotas de adoçante de sua preferência ou 5 colheres das de sopa de xylitol2 colheres das de sopa de nata1 laranja8 quadradinhos de chocolate 85% cacau2 colheres das de café de fermento químico Instruções: Em uma tigela, junte os ovos, farinhas, cacau, raspas Continue lendo

Omelete doce de Air Fryer

Omelete doce de Air Fryer

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 3 ovos 2 colheres das de sopa de xylitol 3 colheres das de sopa de água 1 colher das de café de essência de baunilha Raspas de casca de limão ( opcional) Canela Instruções: Em uma tigela, acrescente os ovos, água, adoçante, raspas de limão, baunilha. Bata com fuê. Aqueça a panela por 3 minutos a 200 graus. Sirva a preparação na panelinha que vai dentro da cesta da air fryer. Deixe Continue lendo

Pão para aperitivo ( Azeitonas & queijo)

Pão para aperitivo ( Azeitonas & queijo)

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: serve 4 pessoas Ingredientes: 6 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 2 ovos 2 colheres das de sopa de nata sal à gosto 4 colheres das de sopa de azeitonas picadas 4 colheres das de sopa de queijo picado 2 colheres das de café de fermento químico Instruções: Em uma tigela, misture a farinha, ovos, sal, nata, azeitonas e por último o fermento. Sirva a massa em um refratário de vidro ou cerâmica Continue lendo

Geladinho de Amendoim

Geladinho de Amendoim

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: Uma porção Ingredientes: 1 xícara de chá de leite de coco; 1 colher de sopa bem cheia de pasta de amendoim; 2 colheres de sopa de cacau; 1 xícaras de chá de gelo; Adoçante (a gosto). Instruções: Coloque no liquidificador o leite de coco e pasta de amendoim. Bata até formar espuma. Pare de bater e coloque o cacau. Pulse um pouco para não levantar muito o pó e volte a bater. Adicione o gelo aos poucos, Continue lendo

Bolinho de Café para dois

Bolinho de Café para dois

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 bolinhos Ingredientes: 2 colheres de sopa de chocolate amargo picado (mínimo 70%); 1 colher de sopa de cacau em pó (100%); 2 colheres de sopa de chia; ½ colher de chá de canela (opcional); 1 colher de chá de fermento; 2 colheres de sopa de farinha de coco; 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 1 colher de café de vinagre de maçã; 4 colheres de sopa de eritritol; 1 ovo; ¼ de xícara Continue lendo

Bolinho de limão

Bolinho de limão

Tempo de preparo: 3 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 forminhas ou 1 porção Ingredientes: 2 colheres das de sopa de farinha de amêndoa 1 ovo 1 colher das de sobremesa de nata ou iogurte natural suco de 1/2 limão + raspas da casca 1 colher das de sopa de xylitol ou 15 gotas de adoçante da sua preferência 1 colher das de café de fermento químico Instruções: Em uma tigela pequena misture os ingredientes e por último adicione o fermento químico. Sirva nas Continue lendo

Ovos Recheados para Petiscar

Ovos Recheados para Petiscar

Tempo de preparo: Rápido  Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 24 porções Ingredientes: 12 ovos bem cozidos descascados e fatiados ao meio; ½ xícara de chá de guacamole; 1 colher de chá de vinagre; ¼ xícara de chá de maionese caseira; 4 fatias de bacon frito cortadas em cubinhos; Cebolinha e salsa para enfeite; 24 fatias de presunto; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Remova as gemas dos ovos delicadamente. Coloque no mixer junto com a guacamole, vinagre, pimenta e sal. Encha os ovos com essa mistura Continue lendo

Biscoito de Colher Low-Carb

Biscoito de Colher Low-Carb

Tempo de preparo: rápido Facilidade de preparo: fácil Rendimento: Pelo menos 10 porções Ingredientes: ¼ de xícara de chá de pasta de amendoim; ½ colher de café de sal; 200 gramas de requeijão (temperatura ambiente); 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de tahine (opcional); 1 colher de sopa de essência de baunilha; 3 colheres de sopa de xilitol; ½ xícara de chá de gotas de chocolate (mínimo 70%); ½ xícara de chá de manteiga (temperatura ambiente). Instruções: Em um bowl, Continue lendo

Rocambole de Carne e Bacon

Rocambole de Carne e Bacon

Tempo de preparo: médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 porções Ingredientes: 700 g de carne (suína) moída; 700 g de carne (bovina) moída; 2 fatias de bacon picadinhas; 2 colheres de chá de orégano; 1 cebolinha picadinha; 2 dentes de alho amassados; 10 fatias de bacon inteiras; Ervas finas, sal e pimenta a gosto. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Em um bowl coloque as carnes, o bacon picadinho, a cebolinha, o alho, as ervas finas. Misture bem e apure o sal e a pimenta. Continue lendo

Bolo de Nozes com coco

Bolo de Nozes com coco

Tempo de preparo: 8 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 forminhas ou  4 fatias Ingredientes: 3 colheres das de sopa de farinha de coco sem casca 3 colheres da de sopa de farinha de nozes 2 ovos 2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite 2 colheres das de café de fermento químico 30 gotas de adoçante ou 2 colheres das de sopa de xylitol Opcional: gotas de chocolate 70% cacau Instruções: Em uma vasilha, misture todos os ingredientes por último. Continue lendo