Paty Ayres

Sopa de Charuto Desmontado – Fase 1

Sopa de Charuto Desmontado – Fase 1

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de chá de cebola picada; 4 dentes de alho amassados; 500 gramas de carne moída bovina; 300 gramas de carne moída suína; 3 colheres de chá de manjerona; 2 colheres de chá de páprica doce; 2 colheres de chá de páprica picante; 2 colheres de chá de alho em pó; 2 colheres de chá de cominho; ½ colher de chá Continue lendo

Iscas de Filé Suíno Cremoso

Iscas de Filé Suíno Cremoso

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 3 a 4 porções Ingredientes: 1 kg de filé mignon suíno; 300g de bacon fatiado; 1 cebola grande (bem picadinha); 2 colheres de sopa de banha; ½ xícara de creme de leite fresco; ½ xícara de cebolinha picada; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Em uma frigideira larga, espalhe as fatias de bacon e cubra com água. Leve ao fogo baixo até que a água seque por completo. Acrescente 1 colher de sopa de banha e Continue lendo

Barrinhas de Coco com Chocolate

Barrinhas de Coco com Chocolate

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: pelo menos 5 barrinhas Ingredientes: ½ xícara de chá coco ralado médio; ½ xícara de chá de coco ralado fino; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 colheres de sopa de manteiga de coco; ½ xícara de nata; Adoçante a gosto. Ingredientes cobertura: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 colheres de sopa de cacau 100%; 50g de chocolate amargo (mínimo 70%); Adoçante a gosto. Instruções:   Continue lendo

Sopa de Costela e Cabotiá

Sopa de Costela e Cabotiá

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: pelo menos 10 porções Ingredientes: 300g de costelinha de porco; 300g de bacon picado; 1 kg de abóbora cabotiá picada; 1 colher de chá de páprica doce; Pimenta a gosto. Instruções para Slow cooker: Fatie a costela, separando osso a osso. Coloque tudo na Slow cooker e cubra com água fervente. Adicione os temperos e mexa bem. Cozinhe por 7 horas em temperatura baixa. Instruções para Panela de pressão: Coloque todos os ingredientes na panela de Continue lendo

Mini Cheesecake de Limão

Mini Cheesecake de Limão

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Médio Rendimento: mínimo 10 cheesecakes Ingredientes: ½ xícara de chá de castanha de caju; ½ xícara de chá de farinha de amêndoa; ¼ de xícara de chá de manteiga fria; ¼ de xícara de chá de eritritol; 1 gema de ovo. Ingredientes (Recheio): 200 gramas de requeijão; 1 colher de chá de gelatina em pó incolor; ¼ xícara chá de manteiga; ¼ xícara de chá de eritritol; ¼ colher de chá de eritritol; 2 colheres de sopa de suco Continue lendo

Manteiga de Curry

Manteiga de Curry

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 7 porções Ingredientes: 150 gramas de manteiga sem sal; ¼ de colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de curry; ¼ de colher de chá de pimenta do reino branca. Instruções: Deixe a manteiga em temperatura ambiente por pelo menos 6 horas. Deve ficar bem amolecida. Em um bowl médio, misture a pimenta, o sal, e o curry Junte a manteiga amolecida e misture devagar, até que fique homogêneo. Coloque em papel manteiga ou em Continue lendo

Sopa de Tomate e Carne

Sopa de Tomate e Carne

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 a 6 porções Ingredientes: 500 gramas de vazio em cubos; 1 cebola picadinha; 1 alho poró fatiado; 1 cenoura em rodelas; 4 xícaras de chá de brodo; 400 gramas de tomate picado; 4 colheres de sopa de banha; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de sopa de alho amassado; Sal e pimenta a gosto. Instruções:   Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de banha. Refogue a carne e deixe secar Continue lendo

Docinho de Festa LC

Docinho de Festa LC

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: mínimo 10 porções Ingredientes: 200g de chocolate amargo (mínimo 70%); 2 colheres de chá de óleo de coco; ½ xícara de chá de coco ralado; 1 colher de sopa de uva passa; ½ xícara de chá de xerém de castanha de cajú; Pitada de sal. Instruções: Leve ao banho-maria o chocolate e óleo de coco. Assim que começar a derreter, desligue o fogo e continue mexendo até que tudo derreta e reserve. Em um bowl, misture o Continue lendo

Harissa

Harissa

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 100 g de pimenta dedo de moça; 200 g de pimentões vermelhos; 50 g de tomates secos; 6 dentes de alho descascados; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de café de urucum; 1 colher de chá de pimenta caiena; 2 colheres de chá de sal; 60 ml de azeite extra virgem; Suco de 1 limão. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque os pimenões em uma forma e regue com um pouco Continue lendo

Parabéns Erika!!!

Parabéns Erika!!!

No nosso Hall da Fama de hoje, temos a Erika Ribeiro A Erika está conosco aqui na Tribo Forte desde Janeiro. É uma super companheira, muito ativa na nossa comunidade. Tira suas dúvidas, é muito comunicativa, incentivadora, bem humorada e compartilha várias receitinhas para ajudar a todos a Tribo Forte. Nesse momento,  já se passaram 5 meses que a Erika é frequentadora assídua da nossa Tribo e ela está na fase 3!! Olha só que legal a história dessa moça e seus resultados (que não poderiam Continue lendo

Whisky Sour Low Carb

Whisky Sour Low Carb

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 drink Ingredientes: 50 ml de whisky; 30 ml de suco limão; 2 colheres de sopa de água; 3 colheres de sopa de xilitol; 4 a 6 pedras de gelo; Xilitol para decorar o copo. Instruções: Prepare um como de boca larga – espalhe xilitol em um prato fundo. Umedeça a borda do copo com suco de limão e passe pelo xilitol. Reserve Misture a água e o xilitol até dissolver por completo. Leve ao micro-ondas Continue lendo

Cheesecake Café Mocha

Cheesecake Café Mocha

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 16 fatias Ingredientes (Brownie): 6 colheres de sopa de manteiga com sal; 2 colheres de chá de essência de baunilha; 4 ovos; 1 ½ xícara de farinha de amêndoa; ½ colher de sopa de café instantâneo; ½ xícara de chá de cacau em pó 100%; 1 xícara de chá de eritritol; 1 colher de chá de fermento. Ingredientes (Cheescake): 450 gramas de cream cheese em temperatura ambiente; ½ xícara de chá de eritritol; 1 colher de chá Continue lendo

Tomate Seco Prático

Tomate Seco Prático

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Médio Rendimento:  1 pote médio Ingredientes: 5 a 6 tomates tipo italiano, bem maduros; 1 colher de chá de vinagre de maçã; Azeite, sal e temperos a gosto. Instruções: Lave e seque bem os tomates. Corte os tomates no comprimento, pelo menos em 4 fatias iguais. Retire as sementes e a polpa. Salpique um pouco de sal e deixe escorrendo em peneira apoiada em um bowl por 5 minutos. Seque com papel toalha suavemente. Distribua as fatias de tomate Continue lendo

Donuts LC

Donuts LC

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 6 a 8 donuts Ingredientes: ½ xícara de chá de óleo de coco; 7 ovos; ½ xícara de chá de eritritol; 1 colher de chá de essência de baunilha; ¾ xícara de chá farinha de coco; 2 colheres de chá de fermento; 1 colher de chá de vinagre de maçã; 1 pitada de sal; Manteiga ou óleo de coco para untar. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180°. Em uma panela, leve o óleo de coco e Continue lendo

Mini Sanduíche de Bacon – Fase 1

Mini Sanduíche de Bacon – Fase 1

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 4 sanduíches Ingredientes: 4 fatias de bacon; 1 abacate pequeno; 1 colher de sopa de azeite; Suco de limão; 1 colher de chá de manjericão; Sal e pimenta a gosto. Instruções: Amasse e misture o abacate, azeite, manjericão até formar uma massa consistente. Apure o sal e a pimenta. Tempere com suco de limão (a gosto). Reserve. Em uma frigideira grande, coloque as fatias de bacon e cubra com água. Leve ao fogo alto até que a Continue lendo

Sopa de Tomate e Gorgonzola

Sopa de Tomate e Gorgonzola

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 2 a 3 porções Ingredientes: 4 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de café de manjericão; 1 colher de café de páprica; 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho fatiados; 1 lata de tomate pelado; 1 xícara de chá de brodo; ½ xícara de chá de creme de leite fresco; ½ xícara de chá de queijo gorgonzola; Molho de pimenta e sal a gosto. Instruções: Em uma panela funda, aqueça o azeite. Abaixe Continue lendo

Parabéns Kath Schernick!!

Parabéns Kath Schernick!!

No nosso Hall da Fama de hoje temos a temos Kath Schernick. Kath começou seu Desafio de 30 dias no dia 22 de março e durante todo seu percurso se manteve totalmente focada, sem deslizes, nenhuma escorregadinha e persistindo com muita garra. Por isso, seus resultados foram maravilhosos! Quando Kath começou o Desafio de 30 dias, ela pesava 97,8 Kg. E agora, ao final do desafio, está com 87,2 kg!! Ela eliminou 10,6 Kg!!! Geeenti! Que resultado lindooo!!! Os vídeos motivacionais foram essenciais para se Continue lendo

Sopa de Queijo

Sopa de Queijo

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Médio Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1 prato fundo de couve-flor picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola picadinha; 800 ml de água; 1 xícara de chá de vinho branco seco; 1 xícara de chá de creme de leite fresco; 100g de queijo muçarela ralada; 3 colheres de sopa de requeijão; 50g de parmesão ralado; Noz de moscada em pó ao gosto Sal, noz moscada e pimenta do reino ao gosto   Instruções: Em uma panela funda, coloque Continue lendo

Creme Brûlée LC

Creme Brûlée LC

Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Médio Rendimento: 4 porções Ingredientes: 2 xícaras de chá de nata; 5 gemas de ovo; 1 xícara de chá de eritritol; 100 gramas de chocolate amargo (no mínimo 70% de cacau); 2 colheres de sopa de cachaça; 1 fava de baunilha. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Pique o chocolate grosseiramente. Reserve. Bata as gemas e uma colher de sopa de eritritol com ajuda de um fuê, até que o eritritol dissolva por completo. Em uma panela, coloque a Continue lendo

Horiatiki – Salada Grega

Horiatiki – Salada Grega

Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 3 a 4 porções Ingredientes: 4 tomates picados; 2 pepinos descascados e picados; 1 pimentão verde picado; 1 cebola roxa picada; 20 azeitonas; 200g queijo tipo feta; 1 colher de sopa de orégano; ¼ de xícara de chá de azeite; ½ colher de chá de sal. Instruções: Ferva 2 xícaras de água. Desligue o fogo. Coloque a cebola picadinha na água fervida. Espere um minuto e escorra em uma peneira. Ainda na peneira passe pela água fria Continue lendo