Polyana Freitas

Tempo de preparo: 10 minutos + 3 horas de geladeira para firmar Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: 1 lata de atum natural1 pacote de gelatina incolor3 toretes de palmito picado1 lata de creme de leite1 colher das de sobremesa de cebola desidratadasal a gosto1 xícara de água morna Instruções: Derreta a gelatina conforme o fabricante ( dissolva o pó em 5 colheres das de sopa de água e leve ao micro ondas por 20 segundos)Bate a gelatina derretida e os outros ingredientes Continue lendo→

Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 1 robalo ( 1kg)1 limão1 cebola1 abobrinha2 pimentões amarelos2 tomates100ml de vinho branco100ml de azeite de olivaSal, salsa picada, tomilho fresco, salsa e pimenta a gosto. Instruções: Tempere o robalo com limão, 1 colher das de sopa de sal, pimenta .Cortar a abobrinha,pimentões, cebola e tomate em rodelas finas.Em um refratário, monte os vegetais intercalados e coloque o robalo por cima.Em um pote, misture a metade do azeite, vinho,salsa e folhas de tomilho.Regue Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 1 filé mignon cortado em iscas1 colher das de sopa de mostarda sem açúcar2 cebolas picadas1 colher das de sopa de manteiga2 dentes de alho picados300g de cogumelos 200ml de creme de leite1 colher das de chá de goma xantanaSal e pimenta ao gosto Instruções: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e alho até dourar.Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as iscas.Retire o excesso de caldo Continue lendo→

Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 800g de filé de peixe ( de sua preferência)sal, coentro e pimenta a gosto1 colher das de sopa de manteiga2 colheres das de sopa de creme de leite1 xícara de tomates cereja1 cebola picada2 dentes de alho picados Instruções: Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho até dourar.Acrescente o creme de leite, tomatinhos e tempere o molho com sal, coentro e pimenta.Em um refratário, distribua os filés Continue lendo→

Tempo de preparo: 45 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 300g de filé de frango cozido50g de queijo ralado6 ovos1 colher das de sopa de fermento químico2 cebolas picadas2 tomates picados1 pimentão pequeno picado1 colher das de sopa de azeite de olivaSal e pimenta a gosto1 lata de sardinha em molho de tomate Instruções: Faça primeiro o molho. Massa Liquidifique o frango,queijo e ovos. Misture o fermento.Unte o tabuleiro e sirva a massa.Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos.Adicione o molho.Retorne Continue lendo→

Tempo de preparação: 50 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 300g de carne moída refogada1 beringela grande1 colher das de sopa de azeite de oliva1 cebola 1 dente de alho2 ovosSal a gosto2 colheres das de sopa de linhaça estabilizada( Jasmine)1 colher das de sobremesa de fermento químico Instruções: Em uma panela, corte as beringelas, cubra de água e um pouco de vinagre e deixe ferver.Drene a água.Em outra panela, frite a cebola e o alho até dourar.Liquidifique as beringelas, temperos refogados, Continue lendo→

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 1 filé mignon cortado em iscas3 cebolas cortadas em rodelas ao meio, bem fininhas2 dentes de alho1 colher das de sopa de banha de porco1 colher das de sopa de sal( para 1kg de carne)Pimenta a gostoTempero verde e cebolinha a gosto (opcional) Instruções: Em uma frigideira, aqueça bem a banha e frite as iscas.Reserve.Frite separadamente, a cebola e o alho até dourar.Adicione a carne, sal e temperos. Deixe ferver para reduzir Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 pratos Ingredientes: 300g de frango3 cebolas grandes2 dentes de alho picados1 colher das de sopa de azeite de oliva1 brócolis1 molho de espinafre2 colheres das de sopa de bacon picadinhotempero verdeSal e pimenta a gosto Instruções: Lave os vegetais e pique as cebolas e alho, grosseiramente.Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon, cebolas e o alho.Acrescente o frango em pedaços.Deixe fritar um pouco.Acrescente os vegetais em pedaços: couve,brócolis, tempero verde e Continue lendo→

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 1 filé suíno ( 700g)Suco de 1 limão1colher das de chá de pápricaSal a gosto2 cebolas cortadas em rodelas10 tomates cerejaSal e pimenta a gosto1 colher das de sopa de azeite de oliva Instruções: Tempere o filé inteiro com o suco de limão, sal e páprica.Deixe marinar por 15 minutos.Asse a carne na air fryer por 15 minutos a 160graus, vire a peça e coloque mais 15 minutos em 200 graus.Em uma panela, Continue lendo→