Polyana Freitas – Página: 15 – Tribo Forte

Polyana Freitas Lanche, Receitas

Bolinho de laranja ( raspas)

Tempo de preparo: 8 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 10 porções Ingredientes: 9 col das de sopa de farinha de amêndoas3 ovos2 col das de sopa de nata6 col das de sopa de xylitol ou eritritolRaspas da casca de 1 laranja1 col das de sobremesa de fermento químico Instruções: Em uma vasilha, bata os ovos com a farinha.Adicione as raspas de casca de laranja, adoçante e a nata.Por último, misture o fermento.Sirva em um refratário untado com manteiga.Asse no micro-ondas por 5 minutos ou Continue lendo→

Polyana Freitas Almoço & Janta, Receitas

Molho Chinês

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: para um prato 8 a 10 pessoas Ingredientes: 1/2 xícara das de chá de shoyo ( fermentação natural s/ açúcar)1/4 xícara das de chá de vinho tinto seco2 col das de café de goma xantana1 col das de sopa de xylitolPimenta do reino moída a gosto1 xícara de água fervendo Instruções : Liquidifique os ingredientes e reserve.Refogue cebola, pimentões coloridos, brócolis, couve chinesa, iscas de carne ( suíno, frango ou gado).Adicione o molho, deixe ferver.Finalize Continue lendo→

Polyana Freitas Receitas, Sobremesas

Torta Capuccino

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: Massa: 10 colheres das de sopa de farinha de amêndoas3 colheres das de sopa de cacau em pó 100%7 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol3 ovos3 colheres das de sopa de nata3 colheres das de chá fermento químico Instruções: Mistura a farinha,cacau,adoçante,ovos e nata.Misture o fermento.Assar no micro-ondas por 5 minutos. Cobertura Ingredientes: 1 lata de creme de leite1 colher das de sopa de manteiga1 col das de chá de Continue lendo→

Polyana Freitas Almoço & Janta, Receitas

Pão proteico ( Atum)

Tempo de preparo:45 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 2 latas de atum drenado3 ovos3 col sopa de queijo ralado1 col das de sobremesa de fermento químicoTomatinhos para enfeitar Instruções: Liquidifique os ovos, queijo e o atum.Misture o fermento.Sirva em uma forma de silicone ou refratário untado.Distribua os tomatinhos por cima da massa.Asse por 35 a 40 minutos no forno convencional. Sirva com folhas verdes e um bom azeite de oliva para acompanhar. Baita abraço, Poly

Polyana Freitas Lanche, Receitas

Bolo de chocolate com cobertura de coco cremoso

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: Fácil Ingredientes: 6 colheres das de sopa de farinha de amêndoas2 ovos2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite5 col das de sopa de xylitol2 col das de chá de fermento químico2 col das de sopa de cacau em pó solúvel 100% Cobertura 100ml de leite de coco3 col das de sopa de coco ralado seco sem açúcar2 col das de sopa de xylitol Instruções: Em uma vasilha, misture a farinha , Continue lendo→

Polyana Freitas Almoço & Janta, Receitas

Guisado à Jardineira

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 400g de guisado1 cebola picada1 abobrinha cortada em cubinhos1 cenoura cortada em cubinhos1 colher das de sopa de azeite de oliva1 colher das de sopa de manteiga3 ovos cozidosTemperos da sua preferência : sal, pimenta,coentro Instruções: Em uma panela , aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.Acrescente a carne moída, sal e pimenta e ervas da sua preferência para refogar.Adicione os vegetais e deixe cozinhar com a panela tampada. Cozinhe Continue lendo→

Polyana Freitas Receitas, Sobremesas

Dois Amores

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: Creme chocolate 2 latas de creme de leite 3 col das de sopa de cacau em pó solúvel 100%5 col das de sopa de xylitol ou eritritol1 col das de chá de essência de baunilha1 col das de sopa cheia de manteiga Cobertura 1 lata de creme de leite2 col das de sopa de cream cheese3 col das de sopa de xylitol ou eritritol1 col das de chá essência de baunilhaFinalizar com Continue lendo→

Polyana Freitas Lanche, Receitas

Pão de queijo família

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 18 forminhas Ingredientes: 5 ovos100g de queijo parmesão ralado ( pacote)4 col das de sobremesa de farinha de amêndoas5 fatias de queijo mussarela picado2 col das de café de sal4 col das de café de goma xantana4 col das de sobremesa de nata ou creme de leite4 col das de café de fermento químico Instruções: Misture tudo.Sirva a massa nas forminhas.Podes polvilhar mais queijo ralado por cima.Asse no forno convencional por 25 minutos. Essa receita Continue lendo→

Polyana Freitas Receitas, Sobremesas

Torta Brigadeiro

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 12 fatias Ingredientes: Massa 10 colheres das de sopa de farinha de amêndoas3 ovos5 colheres das de sopa de xylitol ou adoçante da sua preferência2 colheres das de sopa de cacau em pó 100%2 colheres das de sopa de nata1 colher das de sobremesa de fermento químico Cobertura 1 lata de creme de leite1 colher das de sopa de manteiga1 colher das de chá de essência de baunilha4 colheres das de sopa de xylitol2 colheres das Continue lendo→

Polyana Freitas Lanche, Receitas

Bolo Proteico

Tempo de preparação: 50 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 14 fatias ou 10 forminhas Ingredientes: 300g de peito de frango cozido e desfiado6 ovos50g de queijo parmesão ralado4 colheres das de sopa de xylitol ou adoçante da sua preferência1 colher das de chá de essência de baunilhaOpções para saborizar: erva doce, canela ou cacau em pó 1 colher das de sopa de fermento químico Instruções: Liquidifique bem os ovos e acrescente o frango, queijo, adoçante, baunilha.Misture o fermento e o sabor ( fiz esse Continue lendo→

Polyana Freitas Acompanhamentos e outros, Receitas

Crocante de parmesão

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingrediente: 100g de queijo parmesão ralado Instruções: Em uma frigideira média, adicione todo o queijo ralado e ligue o bico do fogão.Com uma colher, junte os queijinhos que derretem com o calor, formando uma placa.Quando estiver dourado de um lado, vire e deixe dourar o outro lado.Fica super crocante!!! Ótimo acompanhamento para sopas ou como petisco. Um baita abraço, Poly

Polyana Freitas Café da Manhã

Pão com Erva doce

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação :fácil Rendimento: 14 fatias Ingredientes: 12 colheres das de sopa de farinha de amêndoas4 colheres das de sopa de psyllium4 ovos1colher das de sopa de xylitol1 pitada de sal4 colheres das de sopa de iogurte natural1 colher das de sobremesa de erva doce ( a gosto)1 colher das de sobremesa de fermento químico Instruções: Em uma tigela, misture as farinhas, erva doce, adoçante, sal, ovos, iogurte e o fermento.Unte uma forma de pão ou refratário.Asse no forno Continue lendo→

Polyana Freitas Lanche, Receitas

Tipo Pão de queijo

Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1 colher das de sopa de farinha de amêndoas2 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado1 fatia de muçarela picado1 ovo1 colher das de sobremesa de nata1 colher das de café de goma xantana1 colher das de chá de fermento químico Instruções: Em uma tigela, misture a farinha, queijos, ovo, nata, goma e o fermento.Sirva em um refratário pequeno ou 2 forminhas de silicone.Asse no micro-ondas por 2 minutos.Para ficar dourado, Continue lendo→

Polyana Freitas Bebidas, Receitas

Smoothie de abacate

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento : 2 copos Ingredientes: Polpa de 1/2 abacate médio200ml de leite de coco200ml de água gelada1 medida de whey protein isolado sabor baunilhafolhas de hortelã (2)gelo e adoçante a gosto Instruções: Liquidifique todos os ingredientes. Um baita abraço, Poly

Polyana Freitas Almoço & Janta, Receitas

Iscas de suíno com vegetais

Tempo de preparação: 45 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 pessoas Ingredientes: 1 filé de suíno ( 700g)2 cebolas cortadas em rodelas1/2 couve chinesa cortada em tirasSal, páprica, pimenta a gosto1 colher das de sopa de azeite de oliva ou banha Execução: Corte o filé em iscas, tempere com sal, páprica e pimenta e deixe marinar por 10 minutos.Coloque para assar na air fryer por 10 minutos a 200 graus ou frite na panela.Refogue a cebola no azeite de oliva , misture as iscas Continue lendo→

Polyana Freitas Almoço & Janta, Receitas

Sopão

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: 6 fatias de bacon picadas500g de carne ( vazio)1 cenoura1 chuchu1/2 moranga pequena3 abobrinhas1 pé de couve1 cebolaSal e temperos a gosto Instruções: Frite o bacon e a carne.Pique em cubos a cenoura, moranga,chuchu e as abobrinhas.Junte os vegetais para fritar com a carne.Em uma panela, refogue a cebola picada até dourar e acrescente as folhas de couve e água. Deixe ferver. Liquidifique.Adicione o caldo verde , tampe a panela e deixe cozinhar Continue lendo→

Polyana Freitas Acompanhamentos e outros, Receitas

Pão com fibras

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 15 unidades ( tamanho pequeno) Ingredientes: 1 xícara de farinha de amêndoas1/4 de xícara de farinha de linhaça5 colheres das de sopa de psyllium3 claras1 colher das de sopa de vinagre1 xícara de água fervendo4 colheres das de chá de fermento químico1 colher das de chá de salOpcional: gemas para pincelar e gergelim para salpicar Instruções: Em uma tigela misture todos os ingredientes secos. Reserve.Bata as claras com um garfo ou fuet junto com o vinagre.Acrescente Continue lendo→

Polyana Freitas Almoço & Janta, Receitas

Torta de Queijos com brócolis

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 4 ovos1 colher das de sopa de requeijão150 g de queijo mussarela25g de queijo parmesão ralado2 colheres das de sopa de creme de leite1 brócolis médio2 fatias de bacon picado1 cebola1 dente de alhoAzeite de oliva ou manteiga para refogar Instruções: Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola e o alho.Adicione o bacon e brócolis picadinho, deixe refogar uns 5 minutos. Reserve.Em uma tigela, bata os ovos com o Continue lendo→

Polyana Freitas Receitas, Sobremesas

Bombom de castanhas

Tempo de preparo: 10 minutos + 1h de geladeira Facilidade de preparação : fácil Rendimento: 12 un Ingredientes: 100g de chocolate 85% cacau2 colheres das de sopa cheias de pasta de amendoim integral sem açúcar2 colheres das de sopa de xylitol/eritritol4 colheres das de sopa de castanhas de cajú picadas Instruções: Pique o chocolate e derreta em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, para não queimar.Misture a pasta de amendoim ao chocolate.Adicione o adoçante e 4 colheres das de sopa das Continue lendo→

Polyana Freitas Acompanhamentos e outros, Receitas

Salada Caprese

Tempo de preparação: 15 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 500g de mussarela de búfala5 tomatesfolhas de manjericão lavadasAzeite de olivaSal a gostoOpcional : servir com rúcula e molho vinagrete Instruções: Lave os tomates e corte em rodelas finasCorte a mussarela em fatias finas ou cubinhosAcrescente as folhas de manjericão por cima Tempere com sal e regue com azeite de oliva, generosamente.Um clássico Low carb. Um baita abraço, Poly Outras apresentações