Polyana Freitas

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 1 couve flor1 xícara de alho poró cortado em fatias 2 cebolas cortadas1 colher das de sopa de manteiga1 lata de creme de leitecebolinha verde para finalizarSal, pimenta , alho a gosto Instruções: Em uma panela com água, cozinhe a couve flor.Em outra panela, derreta a manteiga e refogue as cebolas, alho e o alho poró.Liquidifique tudo: couve flor e o refogado.Tempere o creme com sal e pimenta,tampe a panela e deixe Continue lendo→

Tempo de preparo: 25 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 1 filé suíno ( 700g)1 cebola grande3oog de vagemSal, curry e pimenta a gostoAzeite de oliva para refogar Instruções: Pique o filé em iscas, tempere com sal e frite separadamente na frigideira ou air fryer ( 14 minutos a 200graus).Corte a cebola em rodelas finas.Lave e corte as vagens.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e a vagem.Adicione a carne fritinha e tempere com curry e pimenta Continue lendo→

Tempo de preparo: 15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento:1 unidade Ingredientes: 2 ovos3 fatias de queijo mussarela4 fatias de salame4 colheres das de sopa de molho de tomate caseiro1/2 cebola pequena cortada em rodelas finasRodelas de tomate ( opcional)Sal, pimenta e orégano a gostoAzeite quanto baste Instruções: Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e acrescente os ovos batidos e sal.Vire o omelete e adicione o molho de tomate, queijo, salame,cebola, tomate, pimenta e orégano.Tampe a frigideira e espere o queijo derreter. Um Continue lendo→

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1couve flor cozido3 ovos100g queijo parmesão ralado1 molho de alho porró picado1 cebola picada1 colher das de sopa de manteigaSal e pimenta a gosto Instruções: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho porró. Reserve.Liquidifique os ovos, couve flor e 50g de queijo ralado.Misture o refogado com o creme e tempere com sal e pimenta.Unte um refratário, sirva a mistura e polvilhe o queijo ralado por cima.Leve Continue lendo→

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 pratos Ingredientes: 1 couve-flor4 folhas de couve picadas1 cebola200g de linguiça artesanal cortadas em rodelas1 colher das de sopa de azeite de oliva2 dentes de alhoSal, pimenta à gosto Instruções: Cozinhe o couve-flor e a cebola em água.Liquidifique a base cremosa da sopa.Em uma panela, aqueça o azeite e frite a linguiça e o alho.Adicione o creme, a couve picada, sal e pimenta.Deixe ferver. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 pratos Ingredientes: 2 cebolas grandes1 molho de brócolis1 molho de espinafre5 folhas de mostardaSal, pimenta e alho a gosto100g de bacon picado2 colheres das de sopa de azeite de oliva Instruções: Lave os vegetais.Separe as folhas do espinafre, mostarda e desmanche o brócolis.Em uma panela, cozinhe o brócolis, folhas de espinafre e folhas de mostarda em água. Cozinhe as cebolas descascadas por 8 minutos no micro-ondas.Liquidifique tudo.Em uma panela, frite o alho no azeite Continue lendo→

Tempo de preparação: 1h +15 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3-4 refeições Ingredientes: 1kg de corações de frangoTemperos liquidificados: 1cebola, 1colher das de sopa rasa de sal, pimenta do reino, salsa, cebolinha, manjerona, sálvia, 1 xícara das de café de vinho branco. Instruções: Liquidifique os temperos.Em uma vasilha, misture os temperos nos corações. Deixe marinar por 1h.Espete os corações em espetinhos de madeira ( se necessário, corte para caber na panela).Asse na airfryer por 10minutos, vire os espetinhos e asse por mais 4 minutos, Continue lendo→

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 1 filé de suíno cortado em tirinhassuco de 1 limãoSal e páprica a gosto1 cebola picada1 pimentão cortado em tirinhas bem finas1 couve flor cozido e picado ( tipo arroz)Azeite de oliva para refogar Instruções: Corte o filé em tirinhas e tempere com limão, páprica, sal a gosto.Em uma panela, aqueça o azeite e frite as tirinhas de porco até ficarem douradas ou asse na airfryer por 14 minutos em 200graus ( Continue lendo→

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 2 abobrinhas2 cenouras1 beringela1 colher das de sopa de cebola desidratadaSal e pimenta a gosto100g de bacon picado Instruções: Em uma panela, ferva a beringela picada com água e um pouquinho de vinagre ( 15 minutos)Escorra a beringela e reserve.Cozinhe a cenoura e as abobrinhas. Liquidifique tudo.Frite o bacon e adicione o creme de vegetais, sal, tempero e cebola desidratada.Adicione água para obter a consistência desejada.Deixe ferver. Um baita abraço, Poly