Polyana Freitas

Tempo de preparo : 45 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 pessoas Ingredientes: 500g de filé de peixe ou 2 latas de atum em azeite de oliva500g de camarão1 cebola picada2 dentes de alho picadosAzeite de oliva1 couve flor2 tomates3 ovos cozidosSal e pimenta do reino a gosto Instruções: Cozinhe o couve flor e pique.Reserve.Cozinhe o peixe e o camarão no micro por 4 minutos, retire o excesso de água.Em uma panela, adicione azeite de oliva , frite a cebola e alho até dourar Continue lendo→

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 pessoas Ingredientes: 8 ovos2 cebolas1 colher das de chá de páprica1 colher das de sopa de manteigasal a gosto Instruções: Cozinhe os 8 ovos por 10 minutos.Remova as cascas, pique e reserve.Corte as cebolas em pedaços médios.Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite a cebola.Tempere com a páprica e sal.Quando a cebola estiver dourada, desligue o fogo e misture os ovos cozidos. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 pessoas Ingredientes: 700g de carne moída2 ovos1 colher das de sopa de farinha de amêndoassal a gosto ( 1 colher das de sopa rasa)2 colher das de sopa de cebola picadaTemperos a gosto : hortelã, pimenta do reinoQueijos: 4 fatias de mussarela, 2 fatias de gorgonzola, queijo parmesão raladoAzeite de oliva Instruções: Em uma vasilha, misture a carne, ovos, cebola, farinha, sal e temperos do seu gosto.Amasse com as mãos para formar uma massa homogênea.Unte Continue lendo→

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento : 2 pessoas Ingredientes: 1/4 de Repolho cortado em fatias médias6 Ovos 6 Fatias de bacon cortadas em cubos1 Colher das de sopa de cebola desidratada4 Colheres das de sopa de queijo raladoSal a gostoSobrinhas de geladeira ( outros vegetais, presunto, frango, palmito…) Instruções : Unte um refratário médio com azeite de olivaColoque a primeira camada: repolhoSegunda camada: ovos batidos com sal e cebola desidratada.Frite o bacon na frigideira.Terceira camada: bacon e queijo ralado.Leve ao Continue lendo→

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 pessoas Ingredientes: 1kg de tilápiaSuco de 1 limão1 colher das de sopa de cebola desidratada1 colher das de sopa de alho porró desidratadosal a gosto2 colheres das de sopa de manteiga derretida para o molho2 colheres das de sopa de mostarda Heinz para o molho50g de queijo ralado para finalizar Instruções: Tempere os filés com o sal, limão, cebola e alho porró e disponha em um refratário e reserve por 15 minutos.Asse no micro-ondas Continue lendo→

Tempo de preparo: 1h e 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 5 pessoas Ingredientes: 900g de carne moída3 ovos2 colheres das de sopa de farinha de amêndoasSal a gosto ( 1 colher das de sopa)1 C das de sopa de cebola desidratada1 C das de sopa de alho porró desidratado Para o recheio: 4 fatias de queijo4 fatias de presunto Para o molho: 2 cebolas picadas1/4 de pimentão verde picado1 lata de tomate peladoazeite de oliva e sal e pimenta Instruções: Molho de tomate: Continue lendo→

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 500g de peito de frango ou filé de suíno ou alcatra cortado em cubos200g de queijo coalho cortado em cubos1 cebola cortada em cubos1/2 pimentão verde1/2 pimentão vermelho200g de baconSal, pimenta do reino, suco de limão Instruções: Corte todos os ingredientes em cubosTempere a carne com sal, pimenta e suco de limão e deixe marinar por 20 minutos.Montagem: Enfie a carne, bacon, cebola, pimentão e o queijo até o final do palito Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: família ( 5 pessoas) Ingredientes: 1/2 repolho cortado em tirinhas1/2 cenoura raladacebolinha verde e salsa picadinha4 ovos300g de frango cozido e desfiado1/2 xícara de mussarela ralada3 colheres das de sopa de farinha de amêndoas1 colher das de sobremesa de fermento químicosal a gosto Instruções: Em uma vasilha, misture os ingredientes: vegetais, frango, queijo, farinha e os ovos.Tempere com o sal, prove.Adicione o fermento.Unte um refratário ou forma com azeite de oliva, sirva a massa.Leve ao Continue lendo→

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 500g de filé de peixe da sua preferênciaSal e pimenta branca em bolinhas e coentro fresco a gosto1 xícara das de café de vinho branco seco1 dente de alho 2 tomates picados em cubos2 cebolas picadas em cubos1/2 pimentão picados em cubosAzeite de oliva Instruções: Em uma vasilha tempere os filés com sal, pimenta e alho amassados, coentro fresco e o vinho e deixe marinar por 20 minutos.Disponha os filés em um Continue lendo→

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 500g de filé de frango cortado em pedaços3 colheres das de sopa de azeite de olivaTemperos: 1 colher das de sobremesa de sal, tomilho fresco ou seco, páprica defumada, doce ou picante e 1 xícara de café de vinho branco Instruções: Em uma vasilha, tempere os filés com sal, tomilho e o vinho. Deixe marinar por 1h.Aqueça o azeite na frigideira e passe os filés dos dois lados para dourar.Acrescente a páprica Continue lendo→