Polyana Freitas

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: média Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 1 1/2 xícaras de farinha de amêndoas3 col das de sopa de manteiga1 ovo1 pitada de sal1 col das de sobremesa de fermento químico3 cebolas cortadas em rodelas1 col das de sopa de azeite de oliva para refogar1/2 pimentão picadinho1 tomate picadinho200ml de creme de leite Instruções: Em uma vasilha, adicione a farinha, manteiga, ovo, sal e fermento.Amasse com as mãos até ficar homogêneo.Forre uma forma sem fundo ou pirex com a massa.Recheio: Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 500g de carne moída1 cebola picada2 ovos crús1 colher das de sopa de psyllium3 colheres das de sopa de azeitona picadasal e pimenta a gosto3 ovos cozidos para o recheio Instruções: Em uma vasilha, misture com as mãos, a carne, temperos, cebola , psyllium, azeitonas e os ovos crús.Molde a massa de carne e recheie com os ovos cozidos.Unte uma forma ou pirex.Coloque o rocambole no pirex.Asse no forno convencional por 25 Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 500g de frango cozido e desfiado3 colheres das de sopa de azeite de oliva1 cebola grande picada300g de cogumelos frescos fatiados3 colheres das de sopa de salsa e cebolinha picadaUma pitada de sal e pimenta a gosto3 colheres das de sopa de queijo ralado1 lata de creme de leite sem soro Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.Adicione o frango desfiado, os cogumelos. Deixe refogar.Por último, Continue lendo→

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 1kg de sobrecoxas desossadassuco de 1 limãoSal, páprica e pimenta a gostoMolho: 4 colheres das de sopa de requeijão sem amido e 2 colher das de sopa de manteiga em ponto de pomada. Instruções: Tempere o frango (limão, sal, páprica e pimenta) e deixe marinar por 20 minutos.Frite na air fryer por 15 minutos ( 200graus). Coloque a metade do frango na cestinha por 10 minutos, vire os pedaços e mais 5 Continue lendo→

Tempo de preparação: 25 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 3 refeições Ingredientes: 700g de filé suíno cortado em iscas1 colher das de sopa de azeite de oliva1 cebola picada1 maçã cortada em fatias finas1 xícara de repolho cortado fininhoTemperos a gosto: sal e currySalsinha Instruções: Corte a carne e tempere. Frite na air fryer (15 minutos/ 200 graus) ou na frigideira. Reserve.Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e a maçã.Acrescente as iscas fritas e por último o repolho.Tampe a panela, Continue lendo→

Tempo de preparação: 1h 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1kg de fraldinha3 dentes de alho amassadosPimenta do reino e sal a gosto1 fio de azeite de oliva100g de manteiga no ponto de pomada Instruções: Tempere a peça de carne com sal, pimenta, alho e azeite.Deixe descansar por 20 minutos para o tempero penetrar.Em uma travessa de vidro, acomode a carne e besunte com a manteiga.Cubra com papel alumínio e asse por 1h em forno médio ( 200graus)Retire o papel alumínio Continue lendo→

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 1 lata de atum em azeite de oliva e azeitonas 2 xícaras de couve chinesa picada2 ovos cozidos1/2 tomateSal e pimenta a gosto Instruções: Cozinhe os ovos.Lave e pique os vegetaisMonte o seu prato: couve chinesa,use o azeite da lata para temperar, adicione o atum,azeitonas, tomate e os ovos por cima, sal e pimenta.Se não achares o atum em azeite de oliva, use o natural em água e adicione as azeitonas e Continue lendo→