Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Médio Rendimento: 10 a 12 cookies Ingredientes: 1 xícara de chá de nutella de verdade; 2 colheres de sopa de pasta de amendoim temperada; ½ xícara de chá de xilitol; 2 colheres de sopa de cacau em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de água; 2 ovos; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de café de vinagre de maçã; 1 colher de chá de fermento; ¼ de xícara de chá Continue lendo→
Tempo de preparo: 10 minutos + 3 h de geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 10 porções Ingredientes: 1 lata de creme de leite 1 lata de água 2 colheres das de sopa de leite em pó 4 colheres das de sopa de cacau em pó 100% 90 gotas de adoçante ou 5 colheres das de sopa de xylitol 1 envelope de gelatina incolor diluído conforme o rótulo 1 colher das de chá de essência de baunilha 80g de cream cheese Instruções: Dilua a gelatina Continue lendo→
Tempo de preparo: Demorado Facilidade de preparo: média Rendimento: 8 porções Ingredientes: 1 xícara de chá de leite de coco; 1 xícara de chá de creme de leite; ½ xícara de chá de requeijão; ½ xícara de chá de cacau em pó (100%); 1 xícara de chá de xilitol; 4 gemas de ovo; ¼ xícara de chá de água; 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor; 4 colheres de sopa de vodka; 1 colher de sopa de essência de baunilha; Gotas de chocolate Continue lendo→
Tempo de preparo: rápido Facilidade de preparo: fácil Rendimento:1 pote Ingredientes: 2 xícaras de chá de coco ralado; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 4 colheres de sopa de leite de coco; 1 xícara de chá noz pecan; 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional); Canela (a gosto). Instruções: Em um bolw, misture o leite e coco, o óleo de coco, a baunilha e o coco ralado. Reserve por 5 minutos. Coloque o coco ralado e as nozes no liquidificador e vá Continue lendo→
Tempo de preparo: 1 h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 vidro Ingredientes: 1/2 xícara de amêndoas 1/2 xícara de macadâmias 1/2 xícara de avelãs 100g de chocolate 85% cacau 1 colher das de sopa de manteiga ou óleo de coco 1 colher das de sopa de cacau em pó 100% 4 colheres das de sopa de xylitol 1 colher das de chá de essência de baunilha Instruções: Toste as nuts no forno por 15 minutos. Passe as nuts num processador. Derreta o chocolate em Continue lendo→
Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 fatias Ingredientes: 6 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 2 colheres das de sopa de farinha de coco sem casca 3 ovos 60 gotas de adoçante ou 4 colheres das de sopa de xylitol 2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite ou leite de coco 1 colher das de sobremesa de fermento químico 2 bananas ou 1/2 xícara de mirtilos 50g chocolate 70-85% cacau Instruções: Misture as farinhas, Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Rendimento: pelo menos 25 porções Ingredientes (bolo): 100g de manteiga sem sal; 1 colher de chá se essência de baunilha; 150 ml de suco de laranja; 7 ovos; 200 ml de creme de leite; 3 colheres de sopa de água; Pitada de sal; 1 xícara de chá de farinha de coco; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de fermento biológico; 1 colher de café de goma xantana; 4 colheres de sopa de xilitol. Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 1 mini bolo Ingredientes (bolo): 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 ovos; ¼ de colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de sopa de água; ¼ de xícara de chá farinha de amêndoa; 1 colher de sopa de farinha de coco; 2 colheres de sopa de xilitol; 1 colher de sopa de cacau em pó (100%); 1 colher de sopa de whey protein; 1 colher de chá de fermento em pó; Pitada de Continue lendo→
Tempo de preparo: Demorado Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 porções Ingredientes: 1 kg de cidra ½ xícara de chá de xilitol; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; Paciência… Instruções: Retire toda a casca da cidra e parta em 4 gomos. Retire todo o miolo e despreze. Só a parte branca será usada para o doce. Corte da maneira que desejar (cubinhos, tiras, ralado, etc). toda a parte branca da fruta e deixe de molho em água morna, em recipiente de vidro, louça ou Continue lendo→
Tempo de preparo: 1 hora Facilidade de preparo: médio Rendimento: 8 fatias Massa do bolo Ingredientes: 8 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 2 colheres das de sopa de farinha de coco branca 4 ovos 2 colheres das de sopa de nata ou iogurte natural 1colher das de sobremesa de fermento químico 60 gotas de adoçante ou 3 colheres das de sopa de xylitol Execução: Em uma tigela, misture todos os ingredientes, por último o fermento. Unte uma forma ( que possa ir Continue lendo→
Tempo de preparo: Demorado Facilidade de preparo: Média Rendimento: 8 picolés Ingredientes: 1 xícara de chá de ricota; até 1 xícara de chá de creme de leite fresco; 2 colheres de sopa de manteiga (derretita); ½ xícara de chá de chantilly; 1 xícara de chá de eritritol; 1 colher de chá de essência de rum; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de café solúvel. Ingredientes (cobertura): 50g de chocolate amargo (mínimo 70%) 2 colheres de sopa de manteiga; Adoçante Continue lendo→
Tempo de preparo: 15 minutos + 4h geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 7 porções Ingredientes: 1 envelope de gelatina incolor 2 latas de creme de leite 1 colher das de sobremesa de essência de baunilha 150 g de cream cheese 60 gotas de adoçante 250g de geléia diet de goiaba ( 1 vidro) Instruções: Dilua a gelatina com 5 colheres das de sopa de água e 15 segundos no micro-ondas. Em liquidificador ou mixer, bata a gelatina, creme de leite, cream cheese, adoçante, baunilha. Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: aproximadamente 20 porções Ingredientes: 1 receita de Cocada LC de Colher; 100 ml de leite de coco; 2 colheres de sopa de creme de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 receita de Creme de Chocolate “ao leite” LC ; 100 g de creme de leite; 2 colheres de sopa de cacau em pó (100%); 1 colher de sopa de manteiga; Adoçante (a gosto). Instruções para o creme de coco: Junte mais Continue lendo→
Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: pelo menos 10 porções Ingredientes: 3 colheres de sopa de cacau em pó (100%); 2 colheres de sopa de xilitol; 1 colher de chá de essência de baunilha; 150g de manteiga em temperatura ambiente; 150g de requeijão (tipo catupiry); 1 colher de chá de sumo de limão; 50g de nozes (pedaços). Instruções: Misture o requeijão e o sumo de limão e reserve. Forre uma forma quadrada com papel alumínio ou papel siliconado, deixando uma sobra para conseguir Continue lendo→
Tempo de preparo: 1 minuto Facilidade de preparo: fácil Rendimentos: 1 porção Ingredientes: 2 quadradinhos de chocolate 70 -85% cacau CastanhaS do Pará, de cajú, amendoins, gojiberry, coco desidratado, sementes de chia… 1 colher das de café de xylitol ( opcional) Instruções: Disponha os 2 quadradinhos de chocolate numa forminha de silicone e leve ao micro-ondas por 30 segundos + 30 segundos até derreter, sem queimar o chocolate. Adicione o mix conforme o seu gosto, polvilhe com xylitol. Leve ao congelador por uns 15 minutos Continue lendo→
Tempo de preparo : Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 100 gramas de chocolate amargo (mínimo 70%); 1 xícara de creme de leite fresco; 30 g de manteiga de cacau; 1 colher de chá de essência de caramelo (opcional); Adoçante a gosto. Instruções: Pique o chocolate e a manteiga de cacau grosseiramente. Leve ao fogo baixo, em uma panela antiaderente, todos os ingredientes mexendo sempre até que tudo se incorpore. Apure o dulçor. Instruções para o micro-ondas: Coloque o chocolate partido em tabletes, a Continue lendo→
Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 15 porções Ingredientes: 1 xícara de chá de coco ralado fino; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 3 colheres de sopa de manteiga; ½ xícara de chá de xilitol; ¾ xícara de chá de água; 300 ml de leite de coco; Canela e cravo a gosto (opcional). Instruções: Em uma panela derreta a manteiga e o óleo de coco em fogo baixo. Junte o coco ralado mexa para dourar o coco. Acrescente Continue lendo→
Tempo de preparo: 10 minutos + 4h na geladeira Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: 2 gelatinas zero açúcar sabor morango e água. 1 lata de creme de leite, 20 gotas de adoçante e 1 colher das de café de essência de baunilha. Execução: Dilua os dois pacotes de gelatina de morango com 500 ml de água quente e 300 ml de água fria. Leve a geladeira por 2 horas. Quando a gelatina atingir o ponto de clara ( mole), misture a lata Continue lendo→
Tempo de preparo: Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 12 a 14 porções Ingredientes: 2 xícaras de chá de farinha de amêndoas; 1 xícara de chá de coco ralado fino; 5 colheres de sopa de cacau; 50 gramas de manteiga em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de xilitol; 2 colheres de chá de vinagre de maçã; 2 ovos; 1 colher de chá de essência de baunilha; Pitada de sal. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Peneire o cacau. Reserve. No mixer, bata a farinha Continue lendo→
Tempo de preparo: Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes: 5 colheres de sopa de cacau em pó (100%); 2 colheres de chá de fermento em pó; 6 ovos; 150g de manteiga; 150g de requeijão; 3 colheres de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de vinagre de maçã; 6 colheres de sopa de xilitol. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180º. Peneire o cacau e o fermento em pó. Reserve. Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve Continue lendo→