Polyana Freitas

Tempo de preparo: 40 minutos + tempo de desalgar Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 refeições Ingredientes: 1kg de bacalhau desalgado, desfiado.2 cebolas picadas1 colher das de sopa de manteiga1 couve flor cozido e picado3 colheres das de sopa de farinha de amêndoas3 ovos1 xícara de queijo mussarela ralado1 colher das de café de noz moscada em póSal e pimenta do reino a gosto Instruções: Deixe o bacalhau de molho, troque a água umas 3 x para retirar o excesso de sal.Desfie o bacalhau.Em uma Continue lendo→

Tempo de preparo:1h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 1 filé suíno cortado em medalhões ( 600-700g )2 cebolas cortadas em rodelas finas2 dentes de alho picadosSuco de 1 limãoBanha para fritar1 colher das de sopa de manteigaSal e pimenta do reino a gosto.1 colher das de sobremesa de curry Instruções: Tempere os medalhões com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos.Em uma frigideira, aqueça a banha e frite os medalhões ou frite na air fryer por 15 minutos Continue lendo→

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 500g de carne moída ( gado ou frango)1 cebola picada2 tomates picados2 dentes de alho picado bem miúdo2 abobrinhas cortadas em fatias longitudinais bem finas6 fatias de queijo mussarelaSal, pimenta e orégano a gostoAzeite de oliva para refogar Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola e alho até dourar.Adicione o guisado, sal e pimenta, misture bem e deixe cozinhar.Quando estiver cozido, adicione os tomates picados, deixe refogar por 10 minutos.Em Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 500g de filé de frango moído ou picado com faca bem miúdo1 ovo1 dente de alho amassado1/2 cebola picadinha1 colher das de sobremesa rasa de salPimenta do reino a gosto Instruções: Em uma vasilha misture a carne, ovo e temperos.Faça as bolinhas.Asse na air fryer por 10 minutos a 200graus ( vire as bolinhas no meio da operação) ou unte um refratário e asse no forno por 25 minutos.Podes servir com molho Continue lendo→

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 unidade Ingredientes: 2 claras1 colher das de chá de manteiga1 colher das de sopa de cebola picadinha1fatia de queijo3 colheres das de sopa de frango cozido e desfiado2 colheres das de sopa de tomate picadoSal a gosto Instruções: Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.Adicione as claras e o sal.Vire o omelete e recheie com o frango, queijo e tomate.Enrole e sirva. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 400g frango desfiado1 cebola1 lata de tomates pelados2 dentes de alhosal, pimenta e páprica a gosto1 colher das de sopa de azeite de oliva1 vidro de macarrão de pupunha drenado e lavadoOpcional: queijo ralado Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola e o alho.Adicione os tomates picados , frango e a pupunha.Tempere com o sal, pimenta e páprica.Deixe ferver por 20 minutos.Se necessário, adicione um pouco de água.Sirva com Continue lendo→

Tempo de preparação: 45 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 unidades Ingredientes: 3 tomates cortados ao meio3 fatias de queijo mussarela1 cebola picada150g de cream cheesesal, noz-moscada e pimenta a gosto2 dentes de alho picados1 colher das de sopa de manteiga300g de frango cozido e desfiado Instruções: Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.Adicione o frango, temperos e cream cheese. Deixe ferver por 5 minutos.Corte os tomates, remova a parte central, recheie com o frango e distribua em Continue lendo→

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 2 latas de atum natural drenado1/2 cebola picada1 colher das de sobremesa de azeite de oliva1xícara de repolho cortado fininho6 tomates cerejaSal, pimenta do reino a gosto1 talo de 10cm de alho-poró cortado em fatias Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.Adicione o alho-poró e o repolho e deixe cozinhar por 5 minutos.Acrescente o atum, tomates, sal e pimenta para aquecer. Um baita abraço, Poly