Tempo de preparo: 5 minutos + freezer Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 10 picolés Ingredientes: 200ml de leite de coco1 colher das de sopa de óleo de coco2 gemas de ovo cruas150g de mirtilo ou pedacinhos de kiwi ou morangos2 colheres das de sopa de xylitol Instruções: Liquidifique os ingredientes : leite de coco, óleo, gemas e xylitolDistribua as frutinhas nas forminhas e adicione o creme.Leve ao freezer para congelar por 2 ou 3h. hdrpl Um baita abraço, Poly
Tempo de preparo: 30 minutos + freezer Facilidade de preparo: fácil Rendimento: família Ingredientes: 300g morangos lavados e picados500ml de creme de leite fresco5 ovos10 colheres das de sopa de xylitol oou eritritol1 colher das de chá de essência de baunilha Instruções: Camada 1 Em uma panela, leve ao fogo baixo, o creme de leite, 5 gemas,essência de baunilha e 5 colheres das de sopa de xylitol . Mexa até engrossar.Coloque o creme em um pirex, deixe esfriar e leve ao freezer por 1h. Camada Continue lendo→
Tempo de preparo:30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 300g de vagem limpa e cortadas2 cebolas cortadas em tiras1 molho de alho porró cortado em tirassal e pimenta2 colheres das de sopa de manteiga Instruções: Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar.Acrescente a vagem e o alho porró.Tempere com sal e pimenta.Deixe cozinhar com a panela tampada por 15 minutos.Sirva com um prato de carne ou se preferir, misture ovos ou carne desfiada na preparação. Baita abraço, Continue lendo→
Tempo de preparo: 60 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1 kg de alcatra cortada em pedaços2 cebolas picadas2 tomates1 pimentão verde picados2 dentes de alho picados1 colher das de sopa de banha2 colheres das de sopa de vinagresal e pimenta a gosto Instruções: Em uma panela, aqueça a banha e frite a carne até dourar.Acrescente a cebola, alho, tomates, pimentão, sal, pimenta e o vinagre.Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Acrescente água aos poucos para Continue lendo→
Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: média Rendimento: 8 fatias Ingredientes: Massa 9 colheres das de sopa de farinha de amêndoas2 colheres das de sopa de cacau em pó3 ovos5 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol2 colheres das de sopa de nata2 colheres das de café de fermento químicoMisture tudo e asse em uma forma de silicone no micro por 5 minutos. Recheio 300g de morangos lavados e picadosSepara 3 inteiros para a decoração da torta4 colheres das de sopa de creme Continue lendo→
Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 pessoas Ingredientes: 1 repolho cortado em fatias grossas1 cenoura cortada tipo palito10 tomatinhos cereja cortados ao meioAzeite de olivaSal e temperos a gosto. Usei Adobo1/2 molho de Tempero verde Instruções: Em um refratário, disponha os vegetais.Polvilhe sal e temperos e regue generosamente com azeite de oliva.Asse no forno por 20 minutos.Quando estiver pronto, acrescente o tempero verde picado e sirva. Abraço forte, Poly
Tempo de preparo: 2h+ pré- preparo Facilidade de preparo: médio Rendimento: família/ 5 porções Ingredientes: 1 pernil de cordeiro ( 1,5 a 2 kg)2 cebolas4 dentes de alho200ml de vinho tinto seco200ml de água2 colheres das de sopa de sal1 colher das de café de pimenta do reino3-4 folhas de manjericão Instruções: De véspera: liquidifique os temperos, injete no pernil, ou apenas deixe marinar em uma saco plástico na geladeira por 12h.Coloque o pernil em um refratário e cubra com papel alumínio.Asse no forno a Continue lendo→
Tempo de preparo: 1h facilidade de preparo: média Rendimento: 5 pessoas Ingredientes: Massa 4 colheres das de sopa de farinha de amêndoas4 colheres das de sopa de farinha de maracujá3 ovos2 colheres das de sopa de natasal a gosto ( pouco)1 colher das de sobremesa de fermento químico Recheio: molho de tomate caseiro, queijo, presunto, calabresa , tomates e orégano para finalizar. Instruções: Em uma tigela, misture as farinhas, ovos, nata, sal e o fermento.Unte um tabuleiro ou refratário e sirva a massa.Asse no forno Continue lendo→
Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento : família ( 6 porções) Ingredientes: 1/2 repolho cortado fino1 cenoura raladatomatinhos cereja cortados ao meio1 colher das de sobremesa de cebola desidratada5 fatias de queijo picado5 fatias de presunto picado3 ovos cozidos e picados1/2 lata de creme de leitesal e pimenta a gosto Instruções: Primeiro, corte e pique todos os ingredientes.Em uma tigela, misture o repolho, cenoura, tomatinhos, cebola, os frios, creme de leite, sal e temperos.Por último, cubra com os ovos picados e Continue lendo→
Tempo de preparação: 10 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: família ( 10 porções) Ingredientes: 1 lata de creme de leite2 colheres das de sopa de cream cheese1 colher das de chá de essência de baunilha3 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol Instruções: Em uma tigela, adicione todos os ingredientes e bata com fuet até ficar cremoso e homogêneo.sirva geladoPara acompanhar frutas, gelatina ou para recheio de bolos. Uso esse creme, com frequência, para fazer as sobremesas do final de semana. Abração, Poly
Tempo de preparação: 20 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 5 pessoas Ingredientes: 1 brócolis pequeno lavado e cortado1 cenoura ralada2 abobrinhas cortadas em cubos1 cebola picada50ml de shoyo ( sem adição de açúcar/ xarope)50ml de vinho tinto seco2 colheres das de sopa de azeite de olivasal e pimenta do reino a gosto Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o brócolis.Acrescente a cenoura e a abobrinha e deixe cozinhar um pouco.Tempere com sal e pimenta do reino, vinho e Continue lendo→
Tempo de preparação: 45 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 5 porções Ingredientes: 2 abobrinhas raladas100g de presunto picado3 colheres das de sopa de farinha de amêndoas4 ovossal e pimenta do reino a gosto1 colher das de sobremesa de alho poró desidratado ( opcional)100g de queijo picado1 colher das de sopa de cebola desidratada Instruções: Pique os ingredientes.Misture com os ovos.Unte uma forma e adicione a massa.Asse por 25 minutos em forno bem quente. Sirva com a torta salgada com uma boa salada verde. Bom Continue lendo→
Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento : 4 Porções Ingredientes: 500ml de leite de coco3 ovos1 colher de essência de baunilha3 colheres das de sopa de xylitol 5 colheres das de sopa de coco ralado fresco Instruções: Leve ao fogo baixo, em uma panela: o leite de coco, gemas, adoçante e essência de baunilha até engrossar.Deixe esfriar.Bata as claras em neve e misture no creme.Sirva o creme nos potinhos, salpique o coco ralado e sirva geladinho. Bom apetite! Abração, Poly
Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1 molho de rúcula1 pé de alface1 romã1/2 xícara de nozes200g de queijo da sua preferência cortado em cubos Instruçoes: Em um prato, monte a sua salada: as folhas lavadas e distribuidas, romãs, pedacinhos de nozes e queijo.Tempere com azeite, limão e sal. Boas festas! Abração, Poly
Tempo de preparação: 1 minuto Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 1 dose Ingredientes: 30ml de suco de maracujá10 gotas de sucralose ou 1 colher das de sopa de xylitolgeloÁgua mineral com gás30ml de cachaça ou vodka Instruções: Em um copo grande ( 250ml) adicione o suco e a cachaça.Adoce a gosto e coloque o gelo até a boca do copo.Complete com água mineral. Delícia refrescante para as festas de final do ano.Abração, Poly
Tempo de preparo: 1h e meia Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 600g de patinho2 cebolas picadas2 tomates picados1 pimentão cortado em tiras1/4 de xícara de azeite de oliva1/4 de xícara de vinagre de maçã1 colher das de sopa de salsinha picadaSal e pimenta a gosto Instruções: Cozinhe a carne na panela de pressão com 1 litro de água e 1 colher das de sobremesa de sal por 1h.Deixe amornar e desfie.Tempere a carne com vinagre e azeite de oliva, pimenta .Acrescente o Continue lendo→
Tempo de preparo: 30 minutos+ 4h geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 50g de chocolate 85% cacau derretido3 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol3 ovos1 lata de creme de leite fresco1 colher das de sobremesa de café solúvel1 colher das de café de essência de baunilha Instruções: Separe as claras das gemas.Bata as claras em neve na batedeira.Em uma panela leve o fogo para cozinhar, em fogo baixo o creme de leite e as gemas, por 5 minutos.Acrescente o café, Continue lendo→
Tempo de preparação: 3 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento 1 porção Ingredientes: 1 colher das de sopa de pasta de nuts integral sem açúcar ( amendoim, castanhas ou avelãs)1 ovo1 colher das de sopa de eritritol ou xylitol1 colher das de café de fermento químico Instruções: Em um refratário pequeno, misture o ovo, a pasta, adoçante e o fermento.Asse no micro por 1 minuto e 30 segundos Abraço, Poly
Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 forminhas Ingredientes: 1 brócolis cozido e picado1/2 xícara de mussarela ralada3 ovossal a gosto1 dente de alho frito na manteigaOpcional: queijo roquefort para finalizar Instruções: Em uma vasilha, misture o brócolis, queijo mussarela, sal, alho e os ovos.Distribua a massa nas forminhas de silicone.Finalize com pedacinhos de queijo RoquefortAsse no forno por 20 minutos ou até gratinar Abraço forte, Poly
Tempo de preparo: 25 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 unidades Ingredientes: 2 pimentões coloridos4 ovossal2 fatias de queijo mussarela picadas2 fatias de presunto tipo parma picadasAzeite de oliva Instruções: Corte os pimentões pela metade e retire as sementes.Regue os pimentões com azeite e polvilhe um pouco de sal a gosto.Adicione o recheio: presunto e queijo e o ovos por cima.Asse no forno por 20 minutos. Grande abraço, Poly