Tempo de preparo: 10 minutos + 3 h de congelamento Facilidade de preparo: fácil Rendimento:6 forminhas Ingredientes: 4 ovos inteiros 4 gemas 50 g de manteiga ou ghee 50ml de óleo de coco 4 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol Raspas de 1 limão Instruções: Liquidifique tudo. Sirva nas forminhas. Congele. Abraço, Poly
Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: médio Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 8 colheres de farinha de amêndoas 3 ovos 50 gotas de adoçante ou 4 colheres das de sopa de xylitol ( bolo) 2 colheres das de sopa de nata 1 colher das de chá de fermento químico 1 limão 2 colheres das de sopa de cream cheese 1 lata de creme de leite 1 colher das de chá de essência de baunilha 4 colheres de xylitol (creme) Instruções: Bolo Misture a farinha, Continue lendo→
Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: 400g morangos 2 kiwis 1 colher das de sopa de xylitol ( opcional) 50g de chocolate 70% ou 85% cacau derretido Instruções: Lave as frutas , descasque, corte os talos. Disponha em um prato plano. Derreta o chocolate no micro-ondas ( 1 minuto, se não derreter completamente, coloque mais 30 segundos) . Usei um saquinho de confeitar. Adoce as frutinhas e distribua o chocolate por cima. Sirva gelado, depois que o chocolate Continue lendo→
Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções ou cobertura de 1 torta grande Ingredientes: 2 latas de creme de leite ou 500ml de creme de leite fresco 2 colheres das de sopa de manteiga sem sal 6 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol 1 colher das de sobremesa de essência de baunilha 1 colher das de sobremesa de goma xantana Instruções: Em uma panela, acrescente o adoçante e a manteiga e deixe derreter. Adicione o creme de leite Continue lendo→
Tempo de preparo: 3h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: família Ingredientes: 2 latas de creme de leite 250ml de leite de coco 250ml de água 80 gotas de adoçante ou 4 colheres das de sopa de xylitol 1 colher das de sobremesa de essência de baunilha 6 colheres das de sopa de sementes de chia 1 xícaras de framboesas Calda: 1 xícara de framboesa + 2 col sopa de xylitol Execução: Liquidifique o creme de leite, água, leite de coco, adoçante e framboesas. Misture a Continue lendo→
Tempo de preparo: 20 minutos + 1h geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: Massa 1 xícara de farinha de amêndoas 2 colheres das de sopa de manteiga temperatura ambiente 2 colheres das de sopa de xylitol Recheio 1 lata de creme de leite sem soro 3 colheres de cream cheese 1 colher das de café de essência de baunilha suco e raspas de 1 limão 4 colheres das de sopa de xylitol Instruções: Amasse a farinha,adoçante e manteiga com as mãos formando Continue lendo→
Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 12 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 3 ovos 60 gotas de adoçante ou 5 colheres das de sopa de xylitol 2 colheres das de sopa de iogurte natural 2 colheres das de chá de fermento químico 1 colher das de chá de canela 1 colher das de café das bem pequenas de cravo em pó Instruções: Bata os ovos com um fuet. Adicione aos poucos a farinha, o iogurte, Continue lendo→
Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: média Rendimento: 5 porções Ingredientes: 200g amendoim torrado, sem casca e sem sal 1/2 colher das de sopa de manteiga sem sal 1/2 xícara de xylitol ou eritritol 1 colher das de chá de cacau em pó 100% 1/2 xícara de creme de leite 1/2 colher das de chá de goma xantana (5g) Instruções: Em uma panela coloque o amendoim,adoçante,cacau e leve ao fogo até aquecer bem. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a Continue lendo→
Tempo de preparo: 30 minutos + 4 horas de geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 10 porções Ingredientes: Creme de morango 1 lata de creme de leite 300g de morangos cozidos 4 colheres das de sopa de xylitol 1 envelope de gelatina sem sabor Cobertura 50g chocolate 70% cacau derretido 1 lata de creme de leite 20 gotas de adoçante ou 1 colher das de sopa de xylitol Instruções: Dilua a gelatina conforme fabricante ( 1 envelope+ 5 colheres das de sopa de água e Continue lendo→
Tempo de preparo 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 fatias Ingredientes: 8 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 3 ovos 2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite 4 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol ou 60 gotas de adoçante 1 colher das de chá de essência de baunilha 2 colheres das de sopa de cacau em pó 100% 1 colher das de chá cheia de fermento químico 50g de chocolate 70% cacau 20g de chocolate Continue lendo→
Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: média Rendimento : 8 forminhas Ingredientes: 100g de manteiga 170g de chocolate 70% cacau 2 gemas + 1 ovo inteiro 2 colheres das de sopa de cacau 1/2 xícara de xylitol 4 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 1 colher das de chá de essência de baunilha Instruções: Em banho Maria, derreta o chocolate e a manteiga. Deixe esfriar um pouco. Adicione as gemas, 1 de cada vez e por último o ovo inteiro. Adicione Continue lendo→
Tempo de preparo : 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 forminhas Ingredientes: 1 xícara ou 5 colheres das de sopa cheias de moranga cabotiá cozida 6 colheres das de sopa de coco desidratado sem açúcar 3 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol ou 30 gotas de adoçante 2 ovos 2 colheres das de sopa de nata ou creme de leite 2 colheres das de café de fermento químico Instruções: Liquidifique a moranga cozida, ovos, coco, adoçante, nata. Misture o fermento na Continue lendo→
Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 14 fatias Ingredientes: 1lata de creme de leite 1/2 lata de leite integral 80 gotas de adoçante de sua preferência ou 4 colheres de eritritol ou xylitol 6 ovos 2 colheres das de sopa de manteiga 1 colher das de chá de essência de baunilha 2 colheres das de sopa de xylitol para a calda. Instruções: Coloque o xylitol na forma e derreta na boca do fogão, pingue um pouquinho de água. Liquidifique os outros Continue lendo→
Tempo de preparo: 35 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 forminhas médias Ingredientes: 6 gemas 24g de coco desidratado ou natural ralado 50g de xylitol ou eritritol 40g de óleo de coco Execução: Peneire as gemas em um coador. Misture todos os ingredientes. Sirva nas forminhas de silicone. Asse no forno ( 220 graus), em banho maria, por 25 minutos. Deixe esfriar e desenforme. A receita está super aprovada! Abraço, Poly
Tempo de preparo: 15 minutos+ 2 h de geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1 lata de creme de leite 5 colheres das de chá de café solúvel 1copo de água 50 gotas de adoçante ou 2 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol 1 colheres das de sopa de requeijão 1 envelope de gelatina sem sabor (diluição conforme fabricante) Opcional: 6 quadradinhos de chocolate derretido para finalizar a preparação Execução: No liquidificador, bata o creme de leite, café água,adoçante,requeijão. Dilua Continue lendo→
Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 forminhas Ingredientes: 8 colheres das de sopa de farinha de nozes 4 colheres das de sopa de leite de coco em pó ou farinha de amêndoas 3 colheres das de sopa de xylitol 60 gotas de adoçante 1colher das de café de canela 3 ovos 2 colheres das de sopa de nata 1 colher das de sobremesa de fermento químico Opcional: gotas de chocolate ou derreta chocolate 70- 85% cacau para finalizar as tortinhas. Continue lendo→
Tempo de preparo : Médio Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: Pelo menos 25 porções Ingredientes: 1 kg de pé de boi fatiado; 2 caixas de creme de leite (400 g); 200 ml de água; ½ xícara de chá de xilitol; 1 colher de chá de essência de baunilha; Canela em pó (a gosto). Instruções: Coloque o pé de boi na panela de pressão e cubra completamente com água (algo em torno de 2 a 3 litros). Leve ao fogo alto. Quando começar ‘chiar’, coloque em fogo Continue lendo→
Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: média Rendimento: 4 forminhas Ingredientes: 5 gemas 100ml de leite de coco 100g de coco ralado fresco sem açúcar 50g de xylitol ou eritritol 1 colher das de sopa de manteiga Execução: Peneire as gemas para tirar a pele. Em uma tigela misture com um fuê, as gemas,a manteiga e o xylitol. Acrescente o leite de coco,misture e posteriormente adicione o coco ralado fresco. Use forminhas de silicone ou um refratário pequeno untado com óleo de coco e Continue lendo→
Tempo de preparo: 10 minutos + 2-3h geladeira Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 10 porções Ingredientes: 1 lata de creme de leite 1 copo de água 2 colheres de leite em pó integral ou leite de coco em pó 2 maracujás 80 gotas de adoçante ou 4 colheres das de sopa de xylitol ou eritritol 1 envelope de gelatina sem sabor 1 colher das de chá de essência de baunilha 2 colheres das de sopa de cream cheese Instruções de preparo: Faça a diluição da Continue lendo→
Tempo de preparo : Rápido Facilidade de preparo: Fácil Rendimento: 10 a 15 porções Ingredientes: 400g de pasta de amendoim integral sem açúcar; 400g de creme de leite; 200 ml de água; 100 ml de leite de coco; 3 colheres de chá de essência de baunilha; ½ xícara de chá de xilitol; Canela a gosto. Instruções: Misture o creme de leite, a água e o leite de coco até que fique completamente homogêneo. Junte a essência de baunilha e o xilitol. Mexa e reserve. Descarte o óleo Continue lendo→