Almoço & Janta

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 300g de Peito de frango cozido e desfiados1 Cebola picada1 Tomate picado ou tomatinhos cereja cortados ao meio1 Pimentão amarelo cortado em tiras fininhasCebolinha e salsa picadas2 colheres das de sopa de azeite de olivaVinagre de maçã, noz moscada, pimenta branca e sal a gosto30g de nozes picadas ( opcional) Instruções: Cozinhe o frango em água, escorra e desfie.Lave e pique os vegetais.Misture tudo e tempere com azeite, vinagre, noz moscada ,sal Continue lendo→

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade: fácil Rendimento: 4 unidades Ingredientes: 1 molho de espinafre4 colheres das de sopa de farinha de amêndoas2 colheres das de sopa de farinha de coco branca3 ovos1 colher das de sopa de cebola picada1 colher das de sopa de azeite de olivaSal e pimenta do reinoRECHEIO: frango refogado ou guisado ou atum ou queijo Instruções: Lave o espinafre, retire apenas as folhas.Frite a cebola no azeite e acrescente o espinafre, tampe a panela.Quando murchar as folhas, desligue o fogo.Bata Continue lendo→

Tempo de preparo: 1h e meia Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 refeições Ingredientes: 1,5kg de agulha ou outra carne de segunda2 cebola grandes picadas5 tomates grandes picados ou 250g de molho de tomate sem açúcar1 colher das de sopa de sal, temperos ao seu gosto Instruções: Coloque as cebolas no fundo da panela e os pedaços de carne por cima.Cozinhe na panela de pressão por 20 minutos.Abre a panela e adicione os tomates e deixe ferver por mais 30 a 40 minutos com a Continue lendo→

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 500g de carne moída1 colher das de sopa de azeite de oliva para refogar1/2 cebola picada ou 1 colher das de sopa de cebola desidratada1 dente de alho picadinho1 cenoura cortada em cubinhos1 abobrinha cortada em cubinhos1/2 brócolis cozidoSal e pimenta a gostosuco de 1/2 limão Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picadinhos até dourar.Acrescente a carne moída e deixe cozinhar.Tempere com sal, pimenta Continue lendo→

Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1kg de filé de salmão em postassuco de 2 limões1 colher das de sopa de salPimenta do reino moída na hora2 dentes de alho2 colheres das de sopa de manteigaSalsa picadaAspargos para acompanhar Instruções: Tempere as postas de salmão com suco de limão, sal, pimenta a gosto e alho bem picadinho.Deixe marinar por 15 minutos.Em um refratário, distribua as postas.Besunte com manteiga e salsa e asse no forno por 25 minutos.Sirva com aspargos Continue lendo→

Tempo de preparo: 40 minutos + tempo de desalgar Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 6 refeições Ingredientes: 1kg de bacalhau desalgado, desfiado.2 cebolas picadas1 colher das de sopa de manteiga1 couve flor cozido e picado3 colheres das de sopa de farinha de amêndoas3 ovos1 xícara de queijo mussarela ralado1 colher das de café de noz moscada em póSal e pimenta do reino a gosto Instruções: Deixe o bacalhau de molho, troque a água umas 3 x para retirar o excesso de sal.Desfie o bacalhau.Em uma Continue lendo→

Tempo de preparo:1h Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 1 filé suíno cortado em medalhões ( 600-700g )2 cebolas cortadas em rodelas finas2 dentes de alho picadosSuco de 1 limãoBanha para fritar1 colher das de sopa de manteigaSal e pimenta do reino a gosto.1 colher das de sobremesa de curry Instruções: Tempere os medalhões com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos.Em uma frigideira, aqueça a banha e frite os medalhões ou frite na air fryer por 15 minutos Continue lendo→

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 500g de carne moída ( gado ou frango)1 cebola picada2 tomates picados2 dentes de alho picado bem miúdo2 abobrinhas cortadas em fatias longitudinais bem finas6 fatias de queijo mussarelaSal, pimenta e orégano a gostoAzeite de oliva para refogar Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola e alho até dourar.Adicione o guisado, sal e pimenta, misture bem e deixe cozinhar.Quando estiver cozido, adicione os tomates picados, deixe refogar por 10 minutos.Em Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 500g de filé de frango moído ou picado com faca bem miúdo1 ovo1 dente de alho amassado1/2 cebola picadinha1 colher das de sobremesa rasa de salPimenta do reino a gosto Instruções: Em uma vasilha misture a carne, ovo e temperos.Faça as bolinhas.Asse na air fryer por 10 minutos a 200graus ( vire as bolinhas no meio da operação) ou unte um refratário e asse no forno por 25 minutos.Podes servir com molho Continue lendo→

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 unidade Ingredientes: 2 claras1 colher das de chá de manteiga1 colher das de sopa de cebola picadinha1fatia de queijo3 colheres das de sopa de frango cozido e desfiado2 colheres das de sopa de tomate picadoSal a gosto Instruções: Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.Adicione as claras e o sal.Vire o omelete e recheie com o frango, queijo e tomate.Enrole e sirva. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 400g frango desfiado1 cebola1 lata de tomates pelados2 dentes de alhosal, pimenta e páprica a gosto1 colher das de sopa de azeite de oliva1 vidro de macarrão de pupunha drenado e lavadoOpcional: queijo ralado Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola e o alho.Adicione os tomates picados , frango e a pupunha.Tempere com o sal, pimenta e páprica.Deixe ferver por 20 minutos.Se necessário, adicione um pouco de água.Sirva com Continue lendo→

Tempo de preparação: 45 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 6 unidades Ingredientes: 3 tomates cortados ao meio3 fatias de queijo mussarela1 cebola picada150g de cream cheesesal, noz-moscada e pimenta a gosto2 dentes de alho picados1 colher das de sopa de manteiga300g de frango cozido e desfiado Instruções: Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.Adicione o frango, temperos e cream cheese. Deixe ferver por 5 minutos.Corte os tomates, remova a parte central, recheie com o frango e distribua em Continue lendo→

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 2 latas de atum natural drenado1/2 cebola picada1 colher das de sobremesa de azeite de oliva1xícara de repolho cortado fininho6 tomates cerejaSal, pimenta do reino a gosto1 talo de 10cm de alho-poró cortado em fatias Instruções: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.Adicione o alho-poró e o repolho e deixe cozinhar por 5 minutos.Acrescente o atum, tomates, sal e pimenta para aquecer. Um baita abraço, Poly

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1 kg de filé de frangoSal e pimenta a gostoAzeite de oliva para grelhar os filés1 lata de creme de leite1 colher das de sopa de manteiga100g de champignon fresco1 cebola picada2 dentes de alhoNoz Moscada Instruções: Molho: Em uma panela, frite a cebola, alho e champignon na manteiga.Acrescente o creme de leite e noz moscada e sal a gosto.Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre.Tempere o frango com sal e pimenta.Em Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 3 porções Ingredientes: 700g de moelaSuco de 1 limãoSal, pimenta do reino a gosto2 dentes de alho picados1colher das de sopa de azeite de oliva1 cebola cortada em rodelas finas1 pimentão picado1 tomate picadoCebolinha e salsa para finalizar Instruções: Pique a moela, tempere com limão, sal e pimenta e reserve por 15 minutos.Frite a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.Acrescente a moela, tomate e pimentão e deixe refogar bem, se necessário Continue lendo→

Tempo de preparação: 20 minutos Facilidade de preparação: Fácil Rendimento: 4 refeições Ingredientes: 1kg de sobrecoxas desossadas cortada em iscasAzeite de oliva para grelharSuco de 1 limão, 1 colher das de sopa de sal, páprica e pimenta1 cenoura ralada1 pepino cortado em cubos1 tomate picado ou tomates cerejas cortado ao meioGergelim para polvilharAlface americana Instruções: Corte o frango em iscas e tempere com limão, sal, pimenta e páprica.Deixe marinar por 15 minutos.Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as iscas de frango para grelhar.Misture Continue lendo→

Tempo de preparação: 20 minutos Facilidade: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 500g de camarão graúdo200g de champignon cortados ao meiosuco de 1 limãoSal e pimenta do reino a gosto1 colher das de sobremesa de cebola desidratada2 dentes de alho1 pimentão vermelho cortado em tirinhas 1 brócolis pequeno cozido e cortado Azeite de oliva para fritar Instruções: Tempere o camarão com limão, sal, pimenta e cebola desidratada. Em uma frigideira grande ou panela wok, aqueça o azeite de oliva.Frite o alho, champignon e o pimentão.Adicione o Continue lendo→

Tempo de preparo: 10 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 200g de carne assada cortada em tirinhas3 fatias de bacon picadas2 ovos cozidos picados1 cebola cortada em fatias1/2 bulbo de alho poró em fatias1 punhado de tomates cereja1 xícara de couve flor picado1 colher das de sopa de azeite de olivaSal, alho, pimenta a gosto Instruções: Dê uma boa olhada em sua geladeira para aproveitar todos os restinhos.Cozinhe 2 ovos, descasque e pique.Corte a carne e bacon em tirinhas, pique algum vegetal Continue lendo→

Tempo de preparação: 20 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 1 refeição Ingredientes: 1 cebola picada2 tomates maduros picados1/2 pimentão cortado bem fininhoAzeite de oliva para refogarSal e pimenta a gosto4 ovos2 colheres das de sopa de queijo raladocebolinha verde picada para finalizar Instruções: Em uma panela, refogue a cebola até dourar.Adicione o tomate e o pimentão e temperos.Deixe ferver.Passe o molho para uma caçarola, abra os ovos em cima do molho.Polvilhe o queijo ralado e deixe os ovos cozinhando no molho por 4 minutos.Finalize Continue lendo→

Tempo de preparo: 45 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 refeições Ingredientes: 4 latas de atum drenadas5 ovos50g queijo raladopimenta a gosto1 colher das de sopa de fermento químico1 cebola cortada fininha1/2 pimentão em tirinhas1 tomate picadoAzeite de oliva para refogarSal o quanto baste Instruções: Liquidifique o atum,ovos, queijo ralado.Misture o fermento químico.Unte uma forma e sirva a massa.Asse no forno por 30 minutos.Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, pimentão e tomate, sal.Sirva a torta com o refogado por cima. Um Continue lendo→