Almoço & Janta

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 5 porções Ingredientes: 8 ovos 1 vidro de palmito picado1 colher das de sopa de cebola desidratadaSal e pimenta do reino a gostoAzeite de oliva1/2 xícara de creme de leite Instruções: Cozinhe os ovos na água por 15 minutos.Descasque e pique os ovos.Em uma vasilha, misture os ovos picados, o palmito picado, a cebola desidratada, creme de leite, sal, pimenta e por último regue o azeite de oliva.Sirva com folhas verdes. Abraço forte, Poly

Tempo de preparação: 15 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 1 porção Ingredientes: 300g de filé de frango1/2 abacate maduro fatiadosal e pimenta do reino2 colheres das sopa de leite de cocoSuco de 1/2 limãoFolhas verdes da sua preferência Instruções: Corte o frango em iscas, tempere com limão, sal e pimenta.Frite o frango em azeite de oliva.Monte a salada: folhas verdes, frango, abacate e leite de coco para finalizar. Bom apetite! Poly

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 12 porções Ingredientes: 12 ovos de galinha500ml de água200ml de vinagre de maçã2 colheres das de sopa de sal2 folhas de louro Instruções: Em uma panela com água, cozinhe os ovos por 30 minutos.Separe um vidro bem limpo.Adicione água, vinagre, sal e as folhas de louro.Descasque os ovos e mergulhe no vidro.Deixe descansar por 2 dias antes de consumir. Abração, Poly

Tempo de preparo: 1h Facilidade de preparação : média Rendimento:4 porções Ingredientes: 1kg de filé de frango1 cebola picada1 dente de alho amassado1 colher de sopa de páprica doce1 pitada de cominho1 colher das de sopa cheia de farinha de coco branca1 copo de iogurte naturalSal e pimenta do reino a gostoAzeite de oliva para fritar os filezinhos Instruções: Tempere os filés com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite-os. Reserve.Refogue a cebola e o alho e acrescente os outros ingredientes.Em Continue lendo→

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 1 tira de bacon picadinha1 colher das de sopa de manteiga4 tomates picados4 ovos1 cebola cortada em rodelasSal e pimenta do reino a gostoFolhas de manjericão Instruções: Em uma panela pequena, frite o bacon e a cebola até dourar.Acrescente os ovos batidos e os tomates, mexendo sempre.Tempere com sal e pimenta e finalize a preparação com folhas de manjericão. Grande abraço, Poly

Tempo de preparação: 1h Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes 1 ovo400g de peito de frango moído 1 colher das de sobremesa de sal Temperos da sua preferência ( orégano) 1 cenoura pequena ralada6 ramos de brócolis 1 cebola roxa cortada bem fininha 2 fatias de bacon picado Execução: Em uma panela pequena frite a cebola, bacon,cenoura e os brócolis cortados miúdos.Misture a carne moída de frango crua com ovo, sal.Abra a massa de carne e recheie com os vegetais.Enrole com as mãos.Asse Continue lendo→

Tempo de preparo: 20 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 400g de camarãosuco de 1 limãosal e pimenta branca moída a gostoAzeite de oliva2 xícaras de couve chinesa cortada fininha200g de queijo mussarela cortado em cubos1 lima descascada e cortada em cubosAlface 4 folhas rasgadas1 ramo de cebolinha cortadaTomates cereja 10 un Execução: Em uma tigela, tempere o camarão com limão, sal e pimenta e deixe marinar por 10 minutos.Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite de oliva e frite os Continue lendo→

Tempo de preparo: 90 minutos Facilidade de preparação: média Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: 1 bulbo de alho1 peça de fraldinha ( 1,2kg)2 colheres de manteiga1 copo de vinho tinto1/4 de cebolinha verde cortada bem picadinhaSal, pimenta do reinoAzeite de oliva Instruções: Asse o alho inteiro no forno por 15 minutos.Deixe esfriar e esprema o alho de dentro do bulbo.Tempere a carne com sal, pimenta e deixe marinar por 30 minutos.Em uma frigideira, coloque azeite de oliva até cobrir o fundo.Deixe aquecer bem, coloque a carne Continue lendo→

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 500g de filé de peixe da sua preferênciaSuco de 1/2 limão1Colheres das de chá de sal ou ao seu gostoMix de temperinhos: orégano, alho, noz- moscada, salsaPimentas ao seu gosto ( pimenta branca ou rosada)Mini tomates para decorar2 colheres das de sopa de manteiga4Colheres das de sopa de azeitonas sem caroço Instruções: Tempere os filés com limão, sal, pimentas e os temperinhos.Deixe marinar por 20 minutos.Disponha os filés em um refratário e Continue lendo→

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 700g de fígado de frango limpo e cortado em iscas 1/2 limão espremido 3 fatias de bacon cortadas em cubos Sal e pimenta branca moída ao seu gosto Instruções: Limpe as aparas do fígado e corte em iscas.Tempere com limão e sal ( 20 minutos marinando)Em uma panela, frite o bacon na sua própria gordura até dourar.Acrescente o fígado e deixe cozinhar, mexendo eventualmente por 15 minutos.Por último, acrescente a pimenta. Aproveite Continue lendo→

Tempo de preparação: 30 minutos Facilidade de preparação: fácil Rendimento: 2 porções Ingredientes: 500g de filé de frango cortado em iscas 1 cebola cortada em rodelas finas 1 colher das de sopa de manteiga 4 colheres das de sopa de queijo catupiry Sal , noz moscada e pimenta branca moída a gosto Cebolinha verde picada para finalizar Instruções: Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o frango.Reserve. Em outra panela, aqueça a manteiga, frite as cebolas . Acrescente o catupiry, deixe derreter. Se necessário, Continue lendo→

Tempo de preparação: 40 minutos facilidade de preparação: média Rendimento: 8 fatias Ingredientes: 1kg de carne moída 1 cebola picada 2 ovos sal e pimenta a gosto Recheio: 4 ovos 4 fatias de queijo 4 colheres das de sopa de requeijão Instruções: Em uma tigela, misture com as mãos o guisado,temperos e os ovos até ficar uma massa para moldar. Unte uma forma de pão com azeite de oliva e molde a massa. Deixe uma vala no meio para acomodar o recheio. Forre a vala Continue lendo→

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 8 porções Ingredientes: 10 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 3 ovos sal a gosto 2 colheres das de sopa de nata ou requeijão 1 tomate picado 100g de bacon picado 1 molho de espinafre ( folhas lavadas e picadas) 1 cebola picada 2 colheres das de sopa de azeite de oliva 6 ft queijo mussarela 1 colher das de sopa de fermento químico Instruções: Em uma panela, frite a cebola e o Continue lendo→

Tempo de preparo: 5 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento 1 unidade Ingredientes: 2 ovos 1 pitada de sal ou ao seu gosto 2 colheres das de sopa de creme de leite 1 colher das de sopa de manteiga 1 cebola cortada em fatias finas ou picada. Pimenta do reino Instruções: Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite a cebola até ficar dourada. Em uma tigela bata os ovos, creme de leite, sal. Adicione em cima da cebola dourada na frigideira. Com uma espátula, Continue lendo→

Tempo de preparo: 30 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango suco de 1 limão sal a gosto (1 Colher das de sopa de sal para cada kg de carne) 2 colher das de sopa de orégano fresco ou 1C se for seco 1 colher das de café de pimenta do reino Instruções: Em uma tigela, adicione os cortes de frango e tempere. Deixe marinar por 30 minutos. Asse no forno por 40 minutos ou até dourar ou 18 Continue lendo→

Tempo de preparação: 1h e meia Facilidade de preparação: fácil Rendimento: serve 3 pessoas Ingredientes: 1,3kg de costela suína 1 colher das de sopa de sal Pimenta do reino moída à gosto 1 colher das de café de pimenta rosa ou Jamaica 1 colher das de sobremesa de adobo 1 colher das de sopa de cebola desidratada Suco de 1 limão Azeite de oliva ou banha para fritar. Instruções: Corte as costelinha em pedaços. Tempere com o limão, sal, pimentas , adobo ou ervas, cebola Continue lendo→

Tempo de preparo: 3 h Facilidade de preparo: médio Rendimento: família Ingredientes: 1,4kg de fígado de frango 500g de toucinho branco 1 xícara de farinha de amêndoas 4 ovos 1/2 lata de creme de leite 2 cebolas A gosto: alho, pimentas, tempero verde 1 colher das de sopa de sal 1/2 xícara de vinho tinto Instruções de preparo: Pique tudo. Misture os ovos, farinha de amêndoas e creme de leite. Bata tudo no liquidificador até ficar uma massa. Unte uma forma com manteiga e forre Continue lendo→

Tempo de preparo: 40 minutos Facilidade: média Rendimento:  6 fatias Ingredientes: Massa 8 colheres das de sopa de farinha de amêndoas 3 ovos 2 colheres de nata ou creme de leite sal a gosto 1 colheres das de sobremesa rasa de fermento químico Recheio Refogado de frango ou guisado ou vegetais. Usei uma sobra de guisado bem temperadinho´(1 xícara), queijo mussarela ( 6 fatias) Instruções de preparo: Em uma tigela, misture os ingredientes da massa: farinha de amêndoas, ovos, nata, sal e fermento. Unte um Continue lendo→

Tempo de preparo: 60 minutos Facilidade de preparo: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes: 800g de carré de cordeiro Sal, pimenta do reino à gosto 1/2 xícara de farinha de macadâmia 4 colheres das de sopa de farinha de coco branca 2 ovos Temperos ( alecrim, tomilho fresco) Instruções: Tempere a carne com sal e pimenta.Reserve. Em uma tigela, misture as farinhas e os temperos. Em outra tigela, bata os ovos. Passe a carne primeiro nos ovos, depois na farinha. Regue com um fio de azeite Continue lendo→