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Nós Achávamos Que Sabíamos Sobre Comer Direito

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Sue Ontiveros Tudo o que achamos que sabemos sobre como comer direito, está errado. O conselho de que deve-se comer uma dieta pobre em gorduras – uma que evite carne, manteiga, ovos, queijo – para ser saudável foi martelado em nós por décadas por médicos, nutricionistas, governo, mídia e os programas de perda de peso na TV. Essa conclusão deve ser o resultado de pesquisa científica profunda. Mas após ler o livro de Nina Teicholz, Continue lendo→

Roger EDV Artigos

A Sensibilidade ao Glúten Está na Sua Cabeça?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Primeiramente, a sensibilidade não-celíaca ao glúten/trigo (SNCG) era uma enganação e todo mundo afirmava que as pessoas que sofriam com ela eram parte de um delírio coletivo. Então alguns estudos recentes apareceram, e pareceu que SNCG era condição real. Pouco depois, pesquisadores ofereceram teorias diferentes. Talvez fosse intolerância a FODMAPs. Talvez fosse culpa de toda aquela fibra de trigo bagunçando o intestino. Talvez fosse fibra de menos e outros substratos fermentáveis, e na Continue lendo→

Roger EDV Artigos

7 Atividades da Infância Que Podem te Deixar Mais Saudável e Feliz

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Meus dois filhos já estão crescidos, mas eu gosto de lembrar dos tempos em que eram pequenos. Ainda me lembro de vê-los cobertos de areia enquanto cavavam na praia, esperando ansiosamente pela próxima onda derrubá-los, entretidos em quaisquer jogos que suas mentes agitadas inventassem naquele dia. Apesar de eles certamente terem tido seus dias difíceis (geralmente quando cansados ou com fome), na maior parte do tempo eram pura exuberância e energia indomável – alternando Continue lendo→

Roger EDV Artigos

Os Muitos Usos da Comida-Lixo

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Um comentário no meu artigo recente sobre Coca-Cola mencionou algo que nunca considerei anteriormente: e se houvesse usos legítimos para os itens alimentícios não-primais, coisas como pão, arroz, manteiga de amendoim ou milho, que não envolvam colocá-los em nossas bocas, mastigar e engolir ? Em um artigo anterior sobre como primalizar a despensa, eu sugeri que os iniciantes doassem sua comida restrita a quem precisasse. Isso permanece sendo uma opção viável, mas talvez, apenas Continue lendo→

Roger EDV Artigos

A Dieta Paleo Tem Embasamento Científico? (Parte 2)

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Na semana passada, eu contrariei as afirmações de que “paleo não tem ciência” com resumos de 5 estudos recentes (e não tão recentes) apoiando a abordagem paleo/primal à dieta. A recepção ao artigo foi forte o suficiente para eu recebesse pedidos de cobrir mais alguns essa semana. Então hoje, vou explicar as constatações de 5 outros estudos relevantes. Nem todos eles vêm da lista original, mas cada um dá um panorama fiel e importante Continue lendo→

Rodrigo Polesso Artigos

Nova Tabela De Alimentos :)

Oi pessoal, decidi adicionar aqui no portal mais um benefício para membros: Uma tabela bem completa (e sempre sendo atualizada) com centenas de alimentos categorizados por densidade nutricional, tipo e também por quanto eles ajudam ou atrapalham na saúde e emagrecimento. Fiquem a vontade para consultá-la sempre que tiverem dúvidas. Clique aqui para ver a tabela Ela também é acessível ali no menu de cima do portal na categoria “Aprenda”. Abraço a todos e vamos que vamos, Rodrigo

Roger EDV Artigos

A Dieta Paleo Tem Embasamento Científico?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. As pessoas constantemente demandam prova da eficácia do Plano de Alimentação Primal. E fico feliz que o façam. O Primal Blueprint faz sentido num nível intuitivo, a aquelas histórias de sucesso que vemos a cada sexta-feira são persuasivas, mas é também importante ver suporte mais amplo na literatura científica. Muitas vezes, as pessoas demandam prova sem realmente quererem; elas assumem que é “é assim porque é assim”. “Onde estão os estudos ?” tornou-se uma réplica Continue lendo→

Roger EDV Artigos

O Guia Definitivo Para as Sementes

Artigo traduzido por Sílvio Carvalho. O original está aqui. por Mark Sisson Na semana passada, eu lhes dei o guia definitivo das castanhas, enfocando os dez tipos mais comumente disponíveis. Hoje eu darei o mesmo tratamento às sementes comestíveis. Se você já se perguntou se as sementes de chia são boas para se comer, ou se as sementes de gergelim podem ser lanches legítimos, ou se a linhaça realmente não é tão boa (ou má) como você pode ter pensado, este é o lugar certo Continue lendo→

Roger EDV Artigos

O Motivo de Não Andarmos Mais

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Quantos passos você dá por dia ? Você atinge os 10,000, que todo especialista recomenda e que vale cerca de 5 milhas ? Você equipara a caminhada diária de um homem ou mulher Hadza (8.3 ou 5.5km/dia, respectivamente)? Se você for como o americano médio, então você dá apenas 5.117 passos por dia, bem distante da marca dos 10.000 e flertando com a classificação formal de “sedentário”. Mas não estamos sós (apesar de sermos Continue lendo→

Roger EDV Artigos

O Guia Definitivo Para o Estresse, Cortisol e as Adrenais: Quando “Lutar ou Fugir” Encontra-se Com o Mundo Moderno

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui por Mark Sisson Um dos meus objetivos com essa coluna semanal é tornar questões de saúde humana significativas fáceis de compreender e discutir. Fiquei feliz quando o artigo passado, o Guia definitivo para a Insulina, Glicemia e Diabetes tipo 2, ganhou alguma atenção. O Caso contra o exercício aeróbico originou algumas grandes conversas e críticas interessantes (alguém lá fora na internet achou ruim o fato de que eu abordei os aeróbicos exclusivamente da minha perspectiva pessoal como Continue lendo→

Roger EDV Artigos

O porque de Os Grãos Não Serem Saudáveis

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Falar mal dos grãos é uma refeição saborosa, mas no final das contas, insatisfatória. Todos vocês sabem o quanto eu adoro fazer isso, entretanto. Mas não importa o quão frequente eu me sente para saborear essa atividade (Ijá fiz isso com grande gosto no passado), sempre deixo a mesa sentindo que ficou algo para trás. Talvez eu não tenha sido enfático o suficiente sobre o perigo do glúten, ou tenha falhado em realmente transmitir o quanto odeio Continue lendo→

Roger EDV Artigos

Índice Insulinêmico

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson O leitor Pete me pediu alguns comentários sobre o “índice insulinêmico”, um gráfico similar ao índice glicêmico. Enquanto o índice glicêmico calcula o aumento relativo da glicemia induzido por algumas comidas, o índice insulinêmico avalia a resposta insulínica gerada por 38 diferentes alimentos. O índice, que fez sua estréia em um artigo do Jornal Americano de Nutrição Clínica de 1997, foi primariamente uma criação de Susanne Holt, estudante na época e atualmente médica. Curiosamente, Continue lendo→

Roger EDV Artigos

E Se Eu Não Quiser Perder Peso?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Outro dia uma amiga me perguntou “o que fazer para parar de perder peso”. Uma alimentação paleo/primal não é feita para “ganhar ou perder peso”. Ao dar ao seu corpo os nutrientes que ele espera, ele vai comportar-se como a genética te fez. Comer comida de verdade te faz ser você de verdade! por Mark Sisson Eu recebo muitos emails de pessoas preocupadas sobre perder peso demais enquanto seguem o Primal Blueprint, leitores com pouco peso Continue lendo→

Roger EDV Artigos

Mais 9 Mitos Sobre as Calorias Nos Quais Deveríamos Deixar de Acreditar

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Imagino que alguns pesquisadores se acham o Galileu, que falou baixinho “mas que é redonda, é redonda” frente a um tribunal de inquisição. A diferença é que o establishment estava CONTRA o Galileu, e ele estava certo. Agora o establishment está a FAVOR dos caras, e eles estão errados 😀 por Mark Sisson O artigo de ontem introduziu os maiores mitos que cercam as calorias, perda de peso e regulação do peso corporal humano – mas há Continue lendo→

Roger EDV Artigos

7 Mitos Comuns Sobre as Calorias nos Quais Todos Devíamos Deixar de Acreditar

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Muitas pessoas acham que a perda de peso é simplesmente cortar calorias. Eles acreditam que para perder peso, você precisa reduzir as calorias (ou comer menos ou gastar mais), que para ganhar peso você precisa adicionar calorias, e que para manter o peso, precisa mantê-las constantes. Para estas pessoas, as calorias que entram e que saem é a única coisa que importa. Eles usualmente se opõem ao Primal Blueprint porque assumem que nós “negamos” Continue lendo→

Roger EDV Artigos

8 Sinais de Que Você Provavelmente não Precisa de Mais Proteína

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Proteína: é o único macronutriente que todo mundo abraça. Veganos, vegetarianos, praticantes das dietas padrão e paleo, sempre parecem estar empurrando mais dela goela abaixo. E usualmente, mais proteína é uma boa jogada. Praticantes de dieta, idosos, estressados, feridos, queimados e muitas outras populações tendem a beneficiar-se de mais proteína. Poucos meses atrás, eu até falei sobre os 12 sinais que indicam que uma pessoa precisa de mais proteína. Mas há um limite Continue lendo→

Roger EDV Artigos

A Conexão Entre Estatura e Saúde

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Estatura historicamente tem sido observada como marcador de saúde e robustez. Nós parecemos aceitar implicitamente que maior é de fato melhor, ainda que não queiramos admitir. Na média, pessoas altas obtêm mais sucesso profissional e ganham mais dinheiro, o candidato mais alto à presidência geralmente vence, e mulheres são mais atraídas por homens altos. Em um nível muito visceral, quanto mais alta a pessoa, mais imponente fisicamente. Afinal de contas, com quem você Continue lendo→

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O Motivo de a Proporção Ômega-3/Ômega-6 Pode Não Fazer Diferença, No Final das Contas

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson. Quando a conversa chega no assunto “gorduras ômega-6”, o pensamento mais rápido que ressoa na comunidade de saúde ancestral tem sido “ômega-6 é inflamatório, ômega-3 é anti-inflamatório”. Anos atrás, eu escrevi um artigo dizendo essencialmente a mesma coisa – que a ingestão excessiva de o6 e a ingestão inadequada de o3 nos predispõe a uma resposta inflamatória exagerada. Isso parece correto. E a grande discrepância entre a proporção estimada de o3 para o6 Continue lendo→

Roger EDV Artigos

As Evidências Contra as Estatinas Continuam a Aumentar

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Apesar de as estatinas tomarem muita pancada na comunidade primal, você precisa conceder uma coisa a elas. Estatinas podem não curar o câncer, ou salvar sozinhas a economia e trazer os empregos de volta, ou imunizar populações inteiras contra doenças cardiovasculares, mas elas fazem exatamente aquilo que prometem: diminuem o colesterol. E são muito boas em fazer isso. Você quer baixar o LDL sem mudar o que come ou quanto se exercita, ou Continue lendo→

Roger EDV Artigos

Os “Perigos” de Uma Dieta Sem Glúten

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Em quase todo artigo que discute a crescente popularidade das dietas sem glúten, um ou dois especialistas aparecem no finalzinho, alertando sobre os “perigos” de tentar uma dieta sem glúten sem supervisão médica. A primeira reação – de pessoas como você e eu, que experimentaram benefícios reais ao abandonar as comidas que contêm glúten – é “aquele” suspiro. “De novo ?”, você se pergunta. A seguir, eles vão dizer que o açúcar refinado é um Continue lendo→