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Hilton Sousa Almoço & Janta, Artigos, Funcionais

Qual a maneira mais saudável de preparar peixe?

por Helen West O peixe é um alimento realmente saudável. Comer regularmente pode diminuir o risco de uma série de condições de saúde, incluindo doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais e depressão ( 1 , 2 , 3 , 4 ). Por isso os profissionais de saúde geralmente recomendam que as pessoas comam peixe pelo menos uma ou duas vezes por semana ( 5 ). No entanto, a maneira como você cozinha seus peixes pode mudar sua composição nutricional, então alguns métodos de cozimento podem ser melhores para a sua saúde do que outros. Este artigo explora a Continue lendo→

Roger EDV Artigos

Você Deveria Realmente Tomar Óleo de Peixe?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Chris Kresser Óleo de peixe pode não ser a cura para tudo o que é frequentemente anunciado, e em alguns casos, pode até causar problemas… Nota: Este artigo foi originalmente publicado em junho de 2015 e atualizado em janeiro de 2017 para incluir a pesquisa mais recente. Os suplementos de óleo de peixe continuam a ganhar popularidade, mas a pesquisa que apóia sua eficácia é instável. Por mais de uma década, o óleo Continue lendo→

Roger EDV Artigos

O Motivo de a Proporção Ômega-3/Ômega-6 Pode Não Fazer Diferença, No Final das Contas

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson. Quando a conversa chega no assunto “gorduras ômega-6”, o pensamento mais rápido que ressoa na comunidade de saúde ancestral tem sido “ômega-6 é inflamatório, ômega-3 é anti-inflamatório”. Anos atrás, eu escrevi um artigo dizendo essencialmente a mesma coisa – que a ingestão excessiva de o6 e a ingestão inadequada de o3 nos predispõe a uma resposta inflamatória exagerada. Isso parece correto. E a grande discrepância entre a proporção estimada de o3 para o6 Continue lendo→

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5 Nutrientes Essenciais Para o Cérebro Encontrados Apenas em Carne Vermelha, Peixes e Ovos (Não em Plantas)

Artigo traduzido por Luciane Fraga. O original está aqui. por Kris Gunnars O cérebro humano é a coisa mais complexa em todo o universo. Ele também é o órgão que de longe consome mais energia, se comparado ao seu peso. O cérebro é constituído por apenas 2% do seu peso corporal, mas consome 20% da sua energia. Este órgão notável tem evoluído por milhares de anos. Durante este período, os humanos eram onívoros. Nós comíamos tanto carne quanto plantas. Existem muitos nutrientes nestas comidas que Continue lendo→