obesidade

13 Falácias Nutricionais Que Tornaram o Mundo Obeso e Doente

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Kris Gunnars A nutrição é cheia de todos os tipos de nonsense. Os piores exemplos estão listados aqui, mas infelizmente são apenas a ponta do iceberg. Aqui estão as 13 falácias nutricionais que tornaram o mundo obeso e doente. 1. Ovos são ruins para a sua saúde Ovo são tão incrivelmente nutritivos que são frequentemente chamados “a multivitamina da natureza”. Os nutrientes neles são suficientes para transformar uma simples célula em um filhote de galinha Continue lendo→

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Banquetes e Jejuns: O Ciclo da Vida

Artigo traduzido por Antônio Júnior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Festas são uma parte importante da vida. Este é um fato de importância vital a se reconhecer. Ou seja, cada celebração importante é marcada pelo festejo. Comer é uma celebração da vida. Qualquer dieta que não reconhece este fato está fadada ao fracasso. Nós comemos bolo em nosso aniversário. Nós comemos em festas de feriados como Ação de Graças. Nós celebramos Continue lendo→

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A Recomendação Nutricional Que Ignora a Fome

Artigo traduzido por Roberta Monteiro. O original está aqui. por Gary Taubes Depois do fim da Segunda Guerra Mundial, pesquisadores da Universidade de Minnesota iniciaram uma experiência lendária na psicologia e na fisiologia da privação alimentar humana – e, assim, sobre a fome. Os indivíduos eram 36 pessoas conscientes, algumas magras, algumas não. Por 24 semanas, estes homens ficaram num estado de quase-fome, alimentados com pouco menos que 1.600 calorias ao dia com alimentos escolhidos para representar as áreas de alimentação europeias: “pão integral, Continue lendo→

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LCHF ou Não? Eis a Questão Dietária! Parte 1

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Johann Windt, Liam West e Ania Tarazi Os presentes na Old Mutual Health Convention 2015 foram engordados (trocadilho intencional) com quatro dias inteiros de informação sobre LCHF. Para ver sumários breves, confira os dias 1, 2, e 3. Combinando nossas notas, entrevistas com os palestrantes e as suas questões, esperamos que este blog capture e sumarize as principais pesquisas científicas apresentadas na convenção. Nós acrescentamos links para os artigos relevantes para que você possa decidir-se sobre Continue lendo→

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Gary Taubes: Aconselhamentos Que os Médicos Passam Adiante, Baseados em Ciência Ruim

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Marika Sboros O jornalista científico e autor americano Gary Tabues tem por hábito demolir crenças arraigadas mas não-científicas sobre nutrição. Taubes foi um dos palestrantes do primeiro Congresso Banting sobre LCHF na Cidade do Cabo, de 19 a 22 de fevereiro. Ele é o autor de dois trabalhos arrasadores que efetivamente demoliram a Hipótese Dieta-Coração (N.T.: esta hipótese pode ser resumida como: (1) gordura saturada dietária, e em algumas versões, colesterol dietário, elevam o colesterol Continue lendo→

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E Se Tudo Tiver Sido Uma Grande Mentira? (Parte 2)

Artigo traduzido por Danilo Ferreira (do Comida de Verdade). O original você encontra aqui. A primeira parte da tradução está aqui. por Gary Taubes Mas, a coisa ficou mais esquisita ainda. Alimentos considerados mais ou menos mortais dentro do dogma low fat, se tornam benignas quando olhamos seu conteúdo de gordura. Mais de 2/3 da gordura em um bife, por exemplo, melhorará o perfil lipídico do sangue (ao menos se comparado com uma batata assada). É verdade que os 1/3 restantes aumentarão seu LDL, o “bandido”, mas Continue lendo→

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E Se Tudo Tiver Sido Uma Grande Mentira? (Parte 1)

Artigo traduzido por Danilo Ferreira (do Comida de Verdade). O original você encontra aqui. A segunda parte da tradução está aqui. por Gary Taubes Se os membros da comunidade médica americana tivessem um pesadelo coletivo, talvez fosse esse: eles passaram 30 anos ridicularizando Robert Atkins, autor dos best seller ”Dr. Atkins’ Diet Revolution” e ”Dr. Atkins’ New Diet Revolution”, acusando-o de charlatanismo e fraude, para no final descobrir que ele sempre esteve certo. Ou talvez fosse esse: eles se dariam conta de que suas recomendações Continue lendo→

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Triatleta do Ironman, 78 Anos, Aplaude a Dieta Low-Carb Paleo Cetogênica

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Jay Lehr tem seguido uma dieta pobre em carboidratos e rica em gorduras por toda a sua vida Dr. Jay Lehr é um triatleta do Ironman de 78 anos de idade, que credita uma dieta LCHF cetogênica paleo por sua incrível saúde. Lehr, diretor de ciências do Instituto Heartland em Chicago, fugiu das dietas da sabedoria convencional pela maior parte da sua vida, seguiu uma dieta LCHF e raramente fica doente – reporta o Continue lendo→

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Artrite Reumatóide

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Deve haver poucas pessoas, se é que existe alguma, que nunca sofreram de dor na região inferior da lombar em algum momento de suas vidas. Problemas nas costas são algumas das reclamações mais comuns em consultórios médicos. A cada ano, cerca de 2% dos pacientes de qualquer clínico o procuram por dor nas costas. Beverly tinha sofrido de dores intermitentes nas costas, de moderadas a severas, por mais de 10 anos. Ela me Continue lendo→

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O Paciente Cardíaco Moderno – De um Perfil de Risco Para Outro

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Axel Sigurdsson Apesar de a taxa de mortalidade por doença coronariana (CHD) ter declinado rapidamente durante as últimas décadas, CHD continua sendo a causa de morte mais comum na maioria dos países. A redução na taxa é parcialmente devida a menos pessoas sendo diagnosticadas com CHD, e parcialmente devida a melhor prognóstico dos diagnosticados. Entretanto, a maré pode estar virando e se observarmos de perto, podemos ver algumas nuvens escuras no horizonte. A epidemia de Continue lendo→

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Por Que a Maioria dos Cães e Gatos Está Obesa Atualmente?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Andreas Eenfeldt De acordo com as estatísticas, mais da metade dos cães e gatos está obesa. Prevenção da obesidade animal: estima-se que 54% dos cães e gatos americanos estejam obesos ou com sobrepeso. A recomendação que os donos recebem soa familiar: Seu cão precisa comer menos e exercitar-se mais A ironia é quase audível, já que a prevalência da obesidade em humanos mais que dobrou entre 1980 e 2014. A recomendação para os donos de Continue lendo→

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Diabetes – Como Normalizar a Sua Glicemia

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Andreas Eenfeldt Você é diabético, ou corre risco de tornar-se ? Você se preocupa com a sua glicemia ? Então você veio ao lugar certo. A doença diabetes (de qualquer tipo) significa que você tem muito açúcar no sangue. Esta página vai te mostrar a melhor maneira de cuidar disso. Você pode normalizar a sua glicemia naturalmente, conforme necessário – sem pílulas, sem contar calorias ou fome. Muitas pessoas já fizeram isso. Como bônus, a Continue lendo→

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Low-Carb/Paleo e a Ciência

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Essa página sumariza um pouco da ciência por trás das dietas low-carb/paleo. Ponto de partida: a revisão mais recente de todos os grandes experimentos controlados com dietas low-carb mostram melhora no peso E melhora de todos os maiores fatores de risco para doença cardíaca: Santos FL, et al. Revisão sistemática e meta-análise de estudos clínicos dos efeitos de dietas de baixo carboidrato em fatores de risco cardiovascular. Obes Rev. 2012 Aug 21. doi: 10.1111/j.1467-789X.2012.01021.x. Gordura saturada Continue lendo→

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Quatro Passos Simples Para Uma Vida Mais Saudável e Magra

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Muitos vivem pulando de dieta em dieta, perseguindo um corpo magro e saudável. Ao longo dos últimos 8 anos, IG (baixo índice glicêmico) e então LCHF tem sido os métodos mais populares na Suécia. Entretanto, durante as últimas semanas, o jejum intermitente na forma 5:2 (coma apenas entre 5 e 600 calorias 2x por semana) tornou-se histericamente popular. A razão provável é que os três métodos funcionem. Além disso, eles funcionam de maneira similar. A Continue lendo→

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A Confusão das Numerações de Roupas

Artigo traduzido por Hilton Sousa. por Brad Pilon Há algo mais confuso que numeração de roupas ? Eles variam de loja para loja, mudam de ano para ano, e bem, na maior parte do tempo parecem completamente arbitrários. Caramba, até onde sei uma mulher pode vestir 46 na Zara e 42 na LK Bennet! Ela pode também ser 46 no busto, 42 na saia e 44 no vestido. Basta dizer que tamanhos de roupas para mulheres são muito complicados. Para piorar as coisas, as medidas Continue lendo→

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O Motivo de Possivelmente o Medo Estar Bloqueando Seu Caminho (e como superá-lo)

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Ficar saudável. É um empreendimento admirável, invejável, você imagina. Na prática, é o que você queria – talvez desesperadamente, por um longo tempo. E então você esbarrou com a maneira primal de viver. Você já está convencido há algum tempo, que é uma boa diretriz de como viver – lendo o blog, talvez experimentando uma bela receita paleo de vez em quando. Você até leu um livro de receitas ou outro. Você tem o Continue lendo→

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Resistência Constitucional À Obesidade Versus Propensão Constitucional À Obesidade

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui. por Amy Berger. Embora a atividade em minhas contas do Facebook e Twitter possa sugerir o contrário, eu não sou uma grande fã de redes sociais. Eu participo porque eu sinto que “tenho que”, não porque eu particularmente gosto. Então, novamente, como eu sou extremamente introvertida, é uma ótima maneira de interagir com as pessoas sem ter que realmente interagir com elas. Posso desligar e parar de falar no segundo em que começar a me sentir Continue lendo→

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Desculpe, Não Há Nada de Mágico Sobre o Café da Manhã

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui. por Aaron Carroll. Nossa crença no poder do cefé da manhã é baseada em pesquisas mal-interpretadas e estudos ruins. Eu não tomo café da manhã. Não é que eu não gosto do que é oferecido. Dada a escolha de alimentos de café-da-manhã ou almoço, eu quase sempre escolho ovos ou torradas. É só que eu não estou com fome às 7:30, quando saio para o trabalho. Na verdade, eu raramente tenho fome até cerca Continue lendo→

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Sexta-Feira de Reflexão: Desabafo Sobre a Medicina Moderna

Artigo traduzido por Décio Gazzoni. O original está aqui. por Amy Berger O fracasso de instituições como a Associação Americana de Diabetes, Associação Americana do Coração, e Associação Médica Americana, não apenas de confirmar a inegável eficácia da restrição de carboidratos para uma série de complicações crônicas de saúde, mas também de fazer o que deveriam estar fazendo – que seria de anunciar aos quatro ventos a respeito desta eficácia, muito mais do que qualquer blogueiro, e incentivar as pessoas a experimentar esta estratégia – Continue lendo→

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Comer Gordura é Realmente Ruim Pra Você? Aqui Está o Que a Ciência Diz

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui. Que bacana ver a mídia de massa reconhecendo o que tanta gente já sabe: gorduras não são o bicho-papão. É bem verdade que a “máscara” dos óleos vegetais industrializados ainda não caiu, mas já é um grande passo à frente! por Julia Belluz. Os pesquisadores acabaram de desenterrar alguns dados de décadas, que certamente vão esquentar a controvérsia atual sobre a gordura em nossa dieta. O estudo, publicado no BMJ, concentra-se nos efeitos de alimentos gordurosos Continue lendo→