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A Sensibilidade ao Glúten Está na Sua Cabeça?

A Sensibilidade ao Glúten Está na Sua Cabeça?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Primeiramente, a sensibilidade não-celíaca ao glúten/trigo (SNCG) era uma enganação e todo mundo afirmava que as pessoas que sofriam com ela eram parte de um delírio coletivo. Então alguns estudos recentes apareceram, e pareceu que SNCG era condição real. Pouco depois, pesquisadores ofereceram teorias diferentes. Talvez fosse intolerância a FODMAPs. Talvez fosse culpa de toda aquela fibra de trigo bagunçando o intestino. Talvez fosse fibra de menos e outros substratos fermentáveis, e na Continue lendo