oleaginosas

O Motivo de a Proporção Ômega-3/Ômega-6 Pode Não Fazer Diferença, No Final das Contas

O Motivo de a Proporção Ômega-3/Ômega-6 Pode Não Fazer Diferença, No Final das Contas

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson. Quando a conversa chega no assunto “gorduras ômega-6”, o pensamento mais rápido que ressoa na comunidade de saúde ancestral tem sido “ômega-6 é inflamatório, ômega-3 é anti-inflamatório”. Anos atrás, eu escrevi um artigo dizendo essencialmente a mesma coisa – que a ingestão excessiva de o6 e a ingestão inadequada de o3 nos predispõe a uma resposta inflamatória exagerada. Isso parece correto. E a grande discrepância entre a proporção estimada de o3 para o6 Continue lendo

Outra Razão Para Não Sair Devorando Castanhas

Outra Razão Para Não Sair Devorando Castanhas

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Chris Kresser Em um artigo anteiro, eu sugeri que o consumo de oleaginosas deveria ser limitado ou moderado por causa dos altos níveis de gorduras ômega-6 que muitas delas contêm. Mas há outra razão pela qual você não deveria fazer das castanhas uma base da sua dieta. Um dos principais princípios da dieta paleo é evitar comer grãos e leguminosas por causa das toxinas alimentares que elas contêm. Uma destas toxinas, o ácido fítico (conhecido Continue lendo