manteiga

6 alimentos lácteos naturalmente pobres em lactose

por Helen West Pessoas com intolerância à lactose muitas vezes evitam comer produtos lácteos. Isso geralmente é porque estão preocupadas que os laticínios podem causar efeitos colaterais indesejados e potencialmente embaraçosos. No entanto, os alimentos lácteos são muito nutritivos, e nem todos eles são ricos em lactose. Este artigo explora 6 alimentos lácteos que são pobres em lactose. O que é Intolerância à Lactose? A intolerância à lactose é um problema digestivo muito comum. Na verdade, afeta cerca de 75% da população mundial ( 1 ). Continue lendo→

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Manteiga ou Margarina?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Zoë Harcombe Outro artigo foi produzido pelo time de Harvard, que gosta de analisar dados buscando associações entre comida e saúde. Esse é chamado “Gorduras saturadas comparadas com gorduras insaturadas e fontes de carboidratos em relação ao risco de doença coronariana: um estudo de coorte prospectivo”. Os pesquisadores observaram dados já coletados por dois grandes estudos: o Estudo de Saúde das Enfermeiras (84.628 mulheres) e o Estudo de Acompanhamento dos Profissionais de Saúde (42.908 homens). Continue lendo→

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Dramática Melhora na Saúde Cardíaca na Suécia

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Andreas Eenfeldt. Taxas de incidência de infarto agudo do miocárdio, normalizadas por idade, por 100.000 (20 anos ou mais) Os suecos estão se tornando cardiacamente mais saudáveis, rápido! O Comitê Nacional Sueco de Saúde e Bem-Estar recentemente liberou as estatísticas mais recentes para o risco de infarto do miocárdio na Suécia, até o ano 2013. É uma leitura encorajadora para quase todo mundo… exceto para aqueles que estão desesperadamente procurando por sinais de que Continue lendo→