dieta cetogênica

Zinn aos Pais: Não Dêem Cereais aos Seus Bebês!

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Marika Sboros Os pais não devem dar cereais para seus bebês como primeiros alimentos, diz a nutricionista e acadêmica neozelandesa, Dra. Caryn Zinn. Zinn (foto à direita) disse isso em seu depoimento no julgamento do Dr. Tim Noakes, professor emérito da Universidade da Cidade do Cabo, Ela foi ao cerne da questão do caso do Conselho de Profissionais de Saúde da África do Sul (HPCSA) contra Noakes. Zinn olha para o que a ciência tem Continue lendo→

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A Dieta Paleo Tem Embasamento Científico? (Parte 2)

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Mark Sisson Na semana passada, eu contrariei as afirmações de que “paleo não tem ciência” com resumos de 5 estudos recentes (e não tão recentes) apoiando a abordagem paleo/primal à dieta. A recepção ao artigo foi forte o suficiente para eu recebesse pedidos de cobrir mais alguns essa semana. Então hoje, vou explicar as constatações de 5 outros estudos relevantes. Nem todos eles vêm da lista original, mas cada um dá um panorama fiel e importante Continue lendo→

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Dietas Cetogênicas e Câncer: O Estado Atual da Pesquisa

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. por Kris Gunnars O crescimento de células no corpo é fortemente regulado. Vários fatores de transcrição e mecanismos moleculares asseguram que as células somente cresçam e se dividam, quando apropriado. Mas as células cancerosas são de muitas maneiras diferentes das outras células. Alguma coisa no mecanismo regulador estraga e eles começam crescer e se dividir rapidamente. As células cancerosas começam a acumular energia a partir do sangue, então elas manipulam seus arredores para apoiar seu crescimento Continue lendo→

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O Jejum e a Lipólise

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. A insulina é o principal causador da obesidade e do diabetes tipo 2. A chave para reverter ambas as condições não é, portanto, “como é que vamos reduzir as calorias?”, e sim “como é que vamos reduzir a insulina?” Quase não há drogas que façam isso. Há duas classes de medicamentos que reduzem consistentemente insulina uma reduz um monte, outra um pouco. Continue lendo→

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Você é Mais Low-Carb Do Que Imagina?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Chris Kresser Nas últimas semanas, temos discutido os benefícios e riscos de dietas com pouco e com muito pouco carboidrato. Laura, uma das nutricionistas do meu time, começou o assunto com um artigo chamado “Uma dieta low-carb está arruinando a sua saúde ?”, e eu dei seguimento com um artigo chamado “7 coisas que todo mundo devia saber sobre dietas low-carb”. Então Kelsey, outra das nutricionistas do time, escreveu um artigo chamado “O processo de Continue lendo→

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Cetose

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Axel Sigurdsson Há muita confusão sobre o termo cetose entre profissionais médicos, bem como entre leigos. É importante compreender quando e por que a cetose nutricional ocorre, e por que ela não deve ser confundida com a desordem metabólica chamada cetoacidose. Cetose é um estado metabólico no qual o fígado produz pequenas moléculas orgânicas chamadas corpos cetônicos. A maioria das células do corpo pode usar corpos cetônicos como fonte de energia. Quando há um suprimento Continue lendo→

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Efeitos Colaterais das Dietas Low-Carb, e Como Curá-los – Parte 4

Essa é uma série de artigos do Dr. Andreas Eenfeldt, para ajudar os iniciantes! O original está aqui. Mau-hálito Em uma dieta low-carb estrita, algumas pessoas sentem um cheiro característico em seu hálito, um cheiro frutado que lembra a muita gente o de removedor de esmalte. O cheiro é da acetona, um corpo cetônico. Esse é um sinal de que seu corpo está queimando muita gordura e convertendo-a em cetonas para abastecer o cérebro. Você é uma máquina de queimar gordura. O cheiro pode às Continue lendo→

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Alzheimer, Cetonas e Nos Enganando (Parte 3 de 3)

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui. por Amy Berger. Eu concluí o post anterior introduzindo a ideia de que, quando se trata de um corpo e cérebro que estão sendo alimentados por cetonas, a concentração absoluta de corpos cetônicos no sangue pode ser menos importante do que a capacidade do corpo de usar essas cetonas. Eu expressei a preocupação de que colocar a soma total de nossa fé em níveis elevados de β-OHB pode tirar os olhos do marcador que provavelmente deveríamos Continue lendo→

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Alzheimer, Cetonas e Nos Enganando (Parte 2 de 3)

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui. Por Amy Berger. Eu terminei o post anterior introduzindo a ideia de usar cetonas exógenas para melhorar os sinais e sintomas da doença de Alzheimer, apesar de não exigir que o indivíduo afligido faça quaisquer alterações dietéticas. (Lembre-se que, de acordo com os pesquisadores, uma dieta muito baixa em carboidratos é “inconveniente” de se preparar e consumir.) Há lugar para cetonas exógenas na terapia da doença de Alzheimer? Sim. Eu acredito que há. Depende da idade Continue lendo→

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Defesa do Modelo Insulina-Carboidrato: Uma Resposta a Kevin Hall

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por David Ludwig Em janeiro, o neurocientista Stephen Guyenet afirmou ter refutado o Modelo Insulina-Carboidrato (ICM) da obesidade em um artigo publicado em seu blog. Eu respondi a Guyenet, argumentando cada uma das suas 11 críticas era baseada em uma falta de compreensão da biologia e ignorância de muita pesquisa relevante. Esse mês, o ICM foi atacado novamente, dessa vez pelo pesquisador Kevin Hall, dos Institutos Nacionais de Saúde, que afirmou em um vídeo amplamente Continue lendo→

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A Falha do Biggest Loser e Aquele Sucesso do Estudo Cetogênico

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Jason Fung Essa semana, espalhada por toda New York, estava um texto sobre um artigo escrito por Kevin Hall, um pesquisador sênior do Instituto Nacional de Saúde. Ele foi publicado na revista Obesity e intitulado “Adaptação metabólica persistente 6 anos após a competição ‘The Biggest Loser’“. Isso gerou um bocado de barulho sobre a futilidade da perda de peso. New York Times: Depois de ‘The Biggest Loser,’ seus corpos lutaram para reganhar o peso O Continue lendo→

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Dietas Low-Carb/Cetogênicas e Performance no Exercício

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Rudy Mawer Dietas low-carb e cetogênicas são extremamente populares. Elas existem há um longo tempo, e têm similaridades com as dietas paleolíticas. Pesquisas já mostraram que dietas mais pobres em carboidratos podem te ajudar a perder peso e melhora vários marcadores de saúde. Entretanto, a evidência sobre crescimento muscular, força e performance é variada. Esse artigo dá uma olhada detalhada nas dietas low-carb/cetogênicas e performance física. O que são dietas low-carb e cetogênicas ? As Continue lendo→