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15 “Comidas Saudáveis” Que na Verdade são Lixo Disfarçado

15 “Comidas Saudáveis” Que na Verdade são Lixo Disfarçado

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Kris Gunnars Comidas insalubres são a principal razão pela qual o mundo está mais gordo e doente que nunca. Surpreendentemente, algumas destas comidas são consideradas saudáveis por muitas pessoas. Aqui estão 15 “comidas saudáveis” que na verdade são apenas lixo disfarçado. 1 – Comidas processadas “com pouca gordura” e “sem gordura” A “guerra” contra a gordura saturada é o maior erro na história da nutrição. Ela baseia-se em evidências fracas, que já foram completamente desbancadas. Continue lendo

4 Supercomidas Que Não São Paleo

4 Supercomidas Que Não São Paleo

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Kris Gunnars Eu gosto da ideia por trás da dieta paleo. Parece fazer sentido tentar emular a dieta dos nossos ancestrais enquanto a espécie evoluía. Entretanto… Mesmo que eu goste da ideia, não gosto da maneira como a dieta é prescrita em muitos casos. Ela parece ter simplesmente ido além da ciência e começado a tornar-se mais uma ideologia. Há muitas comidas modernas que são saudáveis, mas ativamente desencorajadas na dieta paleo. Eu acho que Continue lendo