ciência

Artigo traduzido por Roberta Monteiro. O original está aqui.     Introdução: O Sr. Taubes é o autor de vários de livros bem-recebidos incluindo “Good Calories, Bad Calories: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control and Disease” (Knopf, 2007). Taubes estudou Física Aplicada em Harvard como universitário e tem mestrado em Engenharia pela Universidade de Stanford (1978) e em Jornalismo pela Universidade de Columbia (1981). Ele começou a escrever e fazer relatórios sobre ciência e medicina para a revista Discover em 1982. Como jornalista Continue lendo→