Dieta, Colesterol e Lipoproteínas Explicados em Termos Humanos
Artigo traduzido por Roberta Monteiro. O original está aqui. por Kris Gunnars —————- Poucas coisas em Nutrição e Saúde Pública são tão controversas quanto colesterol e riscos de doenças cardíacas, assim como sobre a forma como ambos são afetados pela dieta. Há uma quantidade imensa de pesquisa sobre esse tópico, mas a maior parte é contaminada por preconceito e influências comerciais. Somada a isso, uma grande porcentagem de profissionais de saúde parece basear suas recomendações em um estudo que se tornou desatualizado há muitos anos. Continue lendo→