Roger EDV

Cáries, Dentes e Arcadas Desalinhadas

Cáries, Dentes e Arcadas Desalinhadas

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Introdução O Dr. Weston A. Price, dentista e um dos grandes pioneiros da nutrição, estava na ativa por volta de 1900 – quando as primeiras comidas processadas foram apresentadas ao público. Ao longo dos primeiros 15 anos do século XX, ele reportou um aumento incrível nas cáries em seus pacientes. Essa observação inspirou sua jornada de 10 em torno do planeta, estudando diferentes populações isoladas e não-modernizadas, às quais ele diversas vezes teve Continue lendo

Raquitismo e Osteomalácia

Raquitismo e Osteomalácia

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Raquitismo Raquitismo é uma doença infantil na qual os ossos não se solidificam inteiramente e são mal-formados. Ela é causada por uma deficiência de cálcio e vitamina D. No registro arqueológico, raquitismo é raro ou ausente em esqueletos humanos pré-agriculturais, mas comum em sociedades industrializadas. No século XIX e início do XX, raquitismo era tão comum nas áreas mais pobres da Inglaterra que era chamado de “Doença Inglesa”. Os estudos iniciais mostraram que Continue lendo

A Melhor Dieta Detox

A Melhor Dieta Detox

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. O artigo do Groves é de 2008, quando pouco ou nada se falava sobre o papel do amido resistente. Ainda assim, o texto dele é de grande valor… por Barry Groves O sistema digestório dos animais carnívoros e herbívoros opera em maneiras muito diferentes: nos primeiros, é especificamente adaptado para digerir proteína e gordura animais, enquanto o segundo é construído para processar matéria vegetal. Enquanto a fermentação bacteriana de fibras e amidos vegetais, com produção e Continue lendo

Colite Ulcerativa e Doença de Crohn

Colite Ulcerativa e Doença de Crohn

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves A doença de Chron (DC) foi reconhecida no início do século XX. Desde então, o número de casos tem aumentado consideravelmente. DC é uma condição crônica associada com inflamação e danos ao intestino delgado. Tipicamente começa a causar sintomas no início da idade adulta, geralmente entre 14 e 24 anos. O motivo pelo qual a doença se desenvolve não está claro, apesar de que ela parece ser um traço familiar. A doença de Continue lendo

Cálculo e Doença Renal

Cálculo e Doença Renal

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves É uma crença comum a de que os cálculos de ácido úrico e de oxalato de cálcio são mais prováveis de se formarem nos rins com uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos, do que com uma dieta rica em carboidratos com mais frutas e legumes. Essa crença não é suportada pela evidência.Aproximadamente 30 anos atrás, mostrou-se que as pedras nos rins estão associadas com alta ingestão de carboidratos refinados [1]. Continue lendo

Diverticulose e Diverticulite

Diverticulose e Diverticulite

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Diverticulose e diverticulite são condições muito comuns entre adultos mais velhos em países desenvolvidos. Desde que a “alimentação saudável” foi introduzida, os números de casos nos países desenvolvidos aumentou em mais de 50%. A doença diverticular é um dos 5 distúrbios gastrointestinais mais caros dos EUA. 30 anos atrás, a proporção de pessoas que morriam de doença diverticular estava diminuindo. Durante os últimos 20 anos, entretanto, as taxas anuais de admissão e intervenção Continue lendo

Artrite Reumatóide

Artrite Reumatóide

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Deve haver poucas pessoas, se é que existe alguma, que nunca sofreram de dor na região inferior da lombar em algum momento de suas vidas. Problemas nas costas são algumas das reclamações mais comuns em consultórios médicos. A cada ano, cerca de 2% dos pacientes de qualquer clínico o procuram por dor nas costas. Beverly tinha sofrido de dores intermitentes nas costas, de moderadas a severas, por mais de 10 anos. Ela me Continue lendo

Osteoporose

Osteoporose

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves No final dos anos 1980, mulheres pós-menopáusicas na Inglaterra tinham 50% de chance de sofrerem de osteoporose (doença dos ossos quebradiços), e 1 em cada 5 delas morria como resultado direto [1]. Isso é o dobro do número de fraturas que havia nos anos 1950 [2]. E os números não estão diminuindo. Ainda assim, há muitas culturas no mundo nas quais mulheres pós-menopáusicas são fortes, saudáveis e ativas até o fim de suas Continue lendo

Espondilite Anquilosante

Espondilite Anquilosante

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Introdução A espondilite anquilosante (EA) é uma forma inflamatória de artrite que tende a aparecer inicialmente como dor na base das costas, de maneira similar a outras condições. Não se tem certeza da causa da EA, mas já houve alguns desenvolvimentos importantes na nossa compreensão da condição em anos recentes. O que se sabe é que ela é cerca de 300 vezes mais frequentes em pessoas que herdam um certo grupo de grupo Continue lendo

Esquizofrenia

Esquizofrenia

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves     Introdução Nos anos 1960, o Dr. F. Curtis Dohan percebeu que em regiões nas quais o consumo de glúten era comum, a taxa de esquizofrenia era substancialmente mais alta que em locais nos quais o consumo era ausente: locais onde as pessoas dependiam de batata-doce, arroz ou milhete ao invés de trigo, centeio, cevada ou aveia, por exemplo. Pesquisa subsequente, incluindo experimentos feitos por outros envolvendo biópsias, levaram Dohan a concluir Continue lendo

Cirrose Hepática e Doença Não-Alcoólica do Fígado Gorduroso

Cirrose Hepática e Doença Não-Alcoólica do Fígado Gorduroso

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Causas dietárias: óleos vegetais e margarinas poli-insaturadas; dietas ricas em carboidratos; cereais; baixa ingestão de colesterol. A cirrose hepática é uma condição potencialmente fatal. Muitas pessoas provavelmente pensam nela como sendo restrita àquelas pessoas que bebem quantidades prodigiosas de álcool. Mas na prática, muitas coisas podem causar cirrose. Tanto estudos epidemiológicos quanto experimentais mostraram que os bebedores de álcool que comem a “insalubre” gordura saturada animal não têm lesões hepáticas [1]. Foi apenas Continue lendo

Amenorréia

Amenorréia

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Causas dietárias: farelos; soja; dieta vegetariana estrita; dieta com restrição calórica; laticínios desnatados; ingestão insuficiente de gorduras. O que é amenorréia ? Amenorréia literalmente significa “ausência de períodos” (menstruais). Esta é a situação de meninas antes da puberdade, e acontece mais tarde na vida durante a menopausa. Entretanto, a amenorréia entre estas épocas (exceto durante a gravidez) é anormal e anti-natural. O erro frequentemente feio é diagnosticar amenorréia como uma condição distinta ou Continue lendo

Informações Sobre Síndrome do Intestino Irritável (SII)

Informações Sobre Síndrome do Intestino Irritável (SII)

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Causas dietárias: farelo, pão e cereais integrais, frutose e óleos poliinsaturados Introdução A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é uma desordem comum mas pouco compreendida, que causa uma variedade de sintomas intestinais incluindo dor, diarreia e/ou constipação, inchaço, gases e câimbras. Enquanto estes sintomas podem ser causado por um número de diferentes doenças intestinais, SII é usualmente diagnosticada somente quando seu médico excluiu a possibilidade de problemas mais sérios. Sua severidade varia de pessoa Continue lendo

Causas Dietárias da Acne

Causas Dietárias da Acne

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Causas dietárias da acne vulgaris: Comidas ricas em açúcar refinado e amido; grãos cereais; produtos processados ricos em carboidratos. Introdução Não existe “caso clássico de acne”. Aqueles que sofrem de acne pertencem a diferentes faixas etárias, diferentes históricos e diferentes estilos de vida. Você pode ter acne enquanto adulto, bem como quando criança, e a acne adulta é ainda mais frustrante. O que eles têm em comum é a frustração com a condição Continue lendo

Anorexia Nervosa

Anorexia Nervosa

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui.       Causas dietárias Farelo; soja; dieta vegetariana estrita; baixo consumo de carne vermelha   O que é Anorexia Nervosa ? Anorexia nervosa é uma desordem alimentar na qual as pessoas, geralmente mulheres jovens, tem um medo tão intenso de engordar, que voluntariamente passam fome. Esta tendência usualmente começa a manifestar-se com o início da puberdade. Anoréxicos podem ter perda de peso extrema e, apesar de tornarem-se perigosamente abaixo do peso, ainda percebem-se como sobrepesados. Continue lendo

As Calorias Realmente Contam?

As Calorias Realmente Contam?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves A Regra Dourada, ortodoxa, para tratar o sobrepeso, é: calorias que entram menos calorias que saem igual a mudança no peso. Como você vai ver mais à frente, apesar dessa hipótese parecer plausível à primeira vista e ter o que parecem ser estudos clínicos bons, sólidos e rigorosos em quantidade, que a suportem, na prática ela está bastante errada. Entretanto, se assumirmos que está correta, isso traz o primeiro grande problema: Como respondemos Continue lendo

Causas Dietárias da Miopia

Causas Dietárias da Miopia

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Barry Groves Introdução Há muitas condições nas sociedades ocidentais industrializadas atualmente, das quais nunca se tinha ouvido falar ou no mínimo eram muito raras, a apenas um século atrás. As mesmas condições ainda são desconhecidas em povos primitivos que não tem os “benefícios” do nosso conhecimento. Há uma boa razão para isso: eles comem o que a natureza planejou; nós, não. As doenças causadas por nossas dietas incorretas e antinaturais estão ilustradas nestas páginas.   Continue lendo

O Paciente Cardíaco Moderno – De um Perfil de Risco Para Outro

O Paciente Cardíaco Moderno – De um Perfil de Risco Para Outro

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Axel Sigurdsson Apesar de a taxa de mortalidade por doença coronariana (CHD) ter declinado rapidamente durante as últimas décadas, CHD continua sendo a causa de morte mais comum na maioria dos países. A redução na taxa é parcialmente devida a menos pessoas sendo diagnosticadas com CHD, e parcialmente devida a melhor prognóstico dos diagnosticados. Entretanto, a maré pode estar virando e se observarmos de perto, podemos ver algumas nuvens escuras no horizonte. A epidemia de Continue lendo

Das Gorduras Aos Carboidratos À Síndrome Metabólica

Das Gorduras Aos Carboidratos À Síndrome Metabólica

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Axel Sigurdsson O tempo nos deixa gordos. Não é um mito, é um fato biológico. Quando envelhecemos, engordamos. em dezembro de 1863, William Banting, um coveiro inglês que fez grande esforço para tratar sua própria obesidade, escreveu em sua famosa Carta sobre a corpulência: … pois eu fui em geral informado que a corpulência é o resultado natural do passar dos anos… É claro que engordar não seria um problema se não afetasse nossa qualidade Continue lendo

A Popularidade das Dietas LCHF Vai Disparar Uma Nova Epidemia de Doença Cardíaca?

A Popularidade das Dietas LCHF Vai Disparar Uma Nova Epidemia de Doença Cardíaca?

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Axel Sigurdsson. Dietas pobres em carboidratos e ricas em gorduras (LCHF) tem ganhado popularidade crescente atualmente. Muitos especialistas no campo da epidemiologia da doença cardiovascular tem expressado preocupações graves e alertado que tal mudança no padrão dietário pode aumentar o risco de problemas do coração. alguns argumentaram que LCHF representa uma ameaça à saúde pública em muitos países do mundo. Um aumento recente no consumo de manteiga pode refletir a magnitude do problema e é Continue lendo