Roger EDV – Página: 17 – Tribo Forte

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Banquetes e Jejuns: O Ciclo da Vida

Artigo traduzido por Antônio Júnior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Festas são uma parte importante da vida. Este é um fato de importância vital a se reconhecer. Ou seja, cada celebração importante é marcada pelo festejo. Comer é uma celebração da vida. Qualquer dieta que não reconhece este fato está fadada ao fracasso. Nós comemos bolo em nosso aniversário. Nós comemos em festas de feriados como Ação de Graças. Nós celebramos Continue lendo→

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Mulheres e Jejum

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Não surpreendentemente, o uso de jejum para perda de peso tem uma longa história uma vez que é, bem, óbvio. Quer dizer, todo mundo entende que se você não comer, muito provavelmente perderá peso. O que torna ainda mais surpreendente é o quanto as pessoas temem perder uma única refeição, muito menos jejuar por um período prolongado de tempo. Eles pensam Continue lendo→

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Redução Calórica x Jejum

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Dr. Stephen Katz, crente das calorias Alguns argumentam que o efeito benéfico do jejum é devido à redução calórica. Mas porque é que há uma diferença tão marcante entre a redução de calorias e jejum? Redução Calórica como Intervenção Primária (CRaP) foi tentada inúmeras vezes, e falhou virtualmente em todas. No entanto, o jejum é muitas vezes eficaz, onde a simples Continue lendo→

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O Segredo Ancestral da Perda de Peso

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Não há realmente nenhum limite superior para os regimes de jejum. Mais uma vez, vou acrescentar uma nota de advertência: Se você estiver tomando medicamentos ou especialmente se você tem diabetes, você precisa falar com o seu médico antes de começar. Os açúcares do sangue muitas vezes caem com regimes de jejum, mas se você estiver tomando medicamentos, pode descer Continue lendo→

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Regimes de Jejum Mais Longos

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Existem vários regimes de jejum de duração maior. Eu arbitrariamente os dividi na marca das 24 horas, mas não há nenhuma razão fisiológica para fazê-lo exceto como para efeitos de classificação. Não há linha divisória mágica. Cobrimos regimes jejum utilizando períodos de menos de 24 horas no nosso último artigo. Este vai cobrir os jejuns mais longos que 24 horas. Jejuns de 24 horas Continue lendo→

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Regimes de Jejum

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Martin Berkhan Existem muitos esquemas diferentes de jejum. Vamos ser muito claros para iniciar, no entanto. Simplesmente não há o “melhor” . Todos eles trabalham em diferentes graus para pessoas diferentes. Assim como algumas pessoas preferem carne vermelha a frango, não há resposta certa ou errada. Um esquema vai funcionar para uma pessoa, mas será totalmente ineficaz para outra. O jejum é definido Continue lendo→

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Mitos Sobre o Jejum

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Muitos mitos estão associados com o jejum. Esses mitos foram repetidas tantas vezes que são muitas vezes vistos como verdades incontestáveis. Alguns deles são: O jejum coloca você no modo de ‘fome’ O jejum vai oprimi-lo com fome O jejum provoca excessos quando você volta a comer O jejum vai fazer você perder músculos O jejum priva o corpo de nutrientes O jejum Continue lendo→

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O Jejum e a Lipólise

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. A insulina é o principal causador da obesidade e do diabetes tipo 2. A chave para reverter ambas as condições não é, portanto, “como é que vamos reduzir as calorias?”, e sim “como é que vamos reduzir a insulina?” Quase não há drogas que façam isso. Há duas classes de medicamentos que reduzem consistentemente insulina uma reduz um monte, outra um pouco. Continue lendo→

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Jejum e Fisiologia do Hormônio do Crescimento

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. No artigo anterior, fizemos uma rápida visão geral da fisiologia do jejum. Eu gostaria de dar uma olhada mais aprofundada em alguns dos estudos que têm sido feitos para realmente tentar entender o que acontece quando jejuamos. Hoje eu quero focar no hormônio de crescimento humano (HGH). HGH é um hormônio produzido pela glândula pituitária (a glândula-mestre). Ela desempenha um papel enorme no Continue lendo→

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Fisiologia do Jejum

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. “Ele está consciente sobre a maior parte de seus deveres religiosos, mas é lento em jejuar” Há muitos equívocos sobre o jejum. É útil revisar a fisiologia do que acontece com nosso corpo quando não comemos nada. Fisiologia Glicose e gordura são as principais fontes de energia do corpo. Se a glicose não está disponível, em seguida, o corpo irá ajustar usando gordura, Continue lendo→

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Jejum, Uma História

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Vamos começar devagar: eu quero que você tente jejuar entre as refeições O jejum é testado há tempos e uma antiga tradição. Tem sido usado não só para a perda de peso, mas para melhorar a concentração, prolongar a vida, prevenir a doença de Alzheimer, prevenção da resistência à insulina e mesmo reverter todo o processo de envelhecimento. Há muito o que falar Continue lendo→

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Jejum e Massa Magra

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung. Parece que sempre há preocupações com a perda de massa magra durante o jejum. Eu nunca consigo fugir dessa questão. Não importa quantas vezes eu responda, alguém sempre pergunta: “Jejuar não degrada seus músculos ?” Deixe-me ser direto: NÃO. Aqui está a coisa mais importante a se lembrar. Se você está preocupado em perder peso e reverter o diabetes tipo 2, então preocupe-se Continue lendo→

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A Recomendação Nutricional Que Ignora a Fome

Artigo traduzido por Roberta Monteiro. O original está aqui. por Gary Taubes Depois do fim da Segunda Guerra Mundial, pesquisadores da Universidade de Minnesota iniciaram uma experiência lendária na psicologia e na fisiologia da privação alimentar humana – e, assim, sobre a fome. Os indivíduos eram 36 pessoas conscientes, algumas magras, algumas não. Por 24 semanas, estes homens ficaram num estado de quase-fome, alimentados com pouco menos que 1.600 calorias ao dia com alimentos escolhidos para representar as áreas de alimentação europeias: “pão integral, Continue lendo→

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Gary Taubes Sobre Fusão a Frio, Boa Nutrição e o Que Faz a Má e a Boa Ciência

Artigo traduzido por Roberta Monteiro. O original está aqui. Introdução: O Sr. Taubes é o autor de vários de livros bem-recebidos incluindo “Good Calories, Bad Calories: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control and Disease” (Knopf, 2007). Taubes estudou Física Aplicada em Harvard como universitário e tem mestrado em Engenharia pela Universidade de Stanford (1978) e em Jornalismo pela Universidade de Columbia (1981). Ele começou a escrever e fazer relatórios sobre ciência e medicina para a revista Discover em 1982. Como jornalista Continue lendo→

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LCHF ou Não? Eis a Questão Dietária! Parte 1

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Johann Windt, Liam West e Ania Tarazi Os presentes na Old Mutual Health Convention 2015 foram engordados (trocadilho intencional) com quatro dias inteiros de informação sobre LCHF. Para ver sumários breves, confira os dias 1, 2, e 3. Combinando nossas notas, entrevistas com os palestrantes e as suas questões, esperamos que este blog capture e sumarize as principais pesquisas científicas apresentadas na convenção. Nós acrescentamos links para os artigos relevantes para que você possa decidir-se sobre Continue lendo→

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Gary Taubes: Aconselhamentos Que os Médicos Passam Adiante, Baseados em Ciência Ruim

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Marika Sboros O jornalista científico e autor americano Gary Tabues tem por hábito demolir crenças arraigadas mas não-científicas sobre nutrição. Taubes foi um dos palestrantes do primeiro Congresso Banting sobre LCHF na Cidade do Cabo, de 19 a 22 de fevereiro. Ele é o autor de dois trabalhos arrasadores que efetivamente demoliram a Hipótese Dieta-Coração (N.T.: esta hipótese pode ser resumida como: (1) gordura saturada dietária, e em algumas versões, colesterol dietário, elevam o colesterol Continue lendo→

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E Se Tudo Tiver Sido Uma Grande Mentira? (Parte 2)

Artigo traduzido por Danilo Ferreira (do Comida de Verdade). O original você encontra aqui. A primeira parte da tradução está aqui. por Gary Taubes Mas, a coisa ficou mais esquisita ainda. Alimentos considerados mais ou menos mortais dentro do dogma low fat, se tornam benignas quando olhamos seu conteúdo de gordura. Mais de 2/3 da gordura em um bife, por exemplo, melhorará o perfil lipídico do sangue (ao menos se comparado com uma batata assada). É verdade que os 1/3 restantes aumentarão seu LDL, o “bandido”, mas Continue lendo→

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E Se Tudo Tiver Sido Uma Grande Mentira? (Parte 1)

Artigo traduzido por Danilo Ferreira (do Comida de Verdade). O original você encontra aqui. A segunda parte da tradução está aqui. por Gary Taubes Se os membros da comunidade médica americana tivessem um pesadelo coletivo, talvez fosse esse: eles passaram 30 anos ridicularizando Robert Atkins, autor dos best seller ”Dr. Atkins’ Diet Revolution” e ”Dr. Atkins’ New Diet Revolution”, acusando-o de charlatanismo e fraude, para no final descobrir que ele sempre esteve certo. Ou talvez fosse esse: eles se dariam conta de que suas recomendações Continue lendo→

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Por Que Estamos Tão Gordos? A Busca Científica Multimilionária Para Descobrir

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Sam Apple Em janeiro deste ano, o primeiro sujeito entrou na ala metabólica do Instituto Nacional de Saúde em Bethesda, Maryland, para participar de um dos mais rigorosos estudos dietários já desenvolvidos. Por 8 semanas, ele foi proibido de sair. Passou dois dias por semana dentro de pequenas salas hermeticamente fechadas, conhecidas como câmaras metabólicas, onde cientistas determinaram exatamente quantas calorias ele estava queimando ao medir mudanças no oxigênio e dióxido de carbono no ar. Continue lendo→

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Triatleta do Ironman, 78 Anos, Aplaude a Dieta Low-Carb Paleo Cetogênica

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Jay Lehr tem seguido uma dieta pobre em carboidratos e rica em gorduras por toda a sua vida Dr. Jay Lehr é um triatleta do Ironman de 78 anos de idade, que credita uma dieta LCHF cetogênica paleo por sua incrível saúde. Lehr, diretor de ciências do Instituto Heartland em Chicago, fugiu das dietas da sabedoria convencional pela maior parte da sua vida, seguiu uma dieta LCHF e raramente fica doente – reporta o Continue lendo→